Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
B-52 (ayrıca B52 veya Bifi veya Bifty) kokteyli, kahve likörü (Kahlúa), İrlanda kreması (Baileys Irish Cream) ve Grand Marnier'den (sonraki versiyonlarda triple sec veya Cointreau ile değiştirilmiştir) oluşan katmanlı bir shot'tır. Doğru şekilde hazırlandığında, malzemeler (göreceli yoğunlukları nedeniyle) belirgin şekilde görülebilen üç katmana ayrılır.
| Tip | Mixed drink |
|---|---|
| Ağırlıklı alkol | |
| Servis | Straight up; without ice |
| Standart garnitür | Karıştırma çubuğu |
| Standart bardak |  |
| Genellikle içindekiler |
|
| Hazırlama | Malzemeleri bir shot bardağına koyun. Karıştırma çubuğuyla servis edin. |
Tarihçe
B-52'nin kökenleri iyi belgelenmemiş olsa da, bir iddiaya göre B-52, Kanada'nın Alberta kentindeki 'nde baş barmen olan Peter Fich tarafından icat edilmiştir. Fich, tüm yeni içeceklerine en sevdiği grupların, albümlerin ve şarkıların adını vermiş ve içeceğin adını, doğrudan ABD'deki B-52 Stratofortress bombacısından veya grubun adını aldığı kovan saç stilinden değil, aynı adı taşıyan gruptan almıştır.
Fich Alberta bölgesindeki çeşitli şehirlerde restoranlara verdiği ilk tariflerden biriydi. Müşteriler içeceği o kadar çok beğendiler ki menüye eklendi ve bu da B-52'nin 1977'de Alberta, Calgary'deki Keg Steakhouse'da ortaya çıktığı algısına yol açtı. B-52'nin ayrıca New York City'deki Maxwell's Plum'da barmen olan Adam Honigman tarafından yaratıldığına dair söylentiler de vardır.
Varyasyonlar
B-52'nin yaygın popülaritesi, her biri biraz farklı bir adlandırma kazanan birçok varyasyona yol açtı. İçecekler, toplamda katmanlı kokteyllerden oluşan B-50 serisi olarak anılır.
İçecek, 2009'un sonlarında Arsenal forveti Nicklas Bendtner'in forma numarasını 26'dan 52'ye değiştirmesiyle Kuzey Londra'nın gözdesi haline geldi ve bu süreçte kendisine "B52" lakabını kazandırdı.
Hazırlanışı
Sadece birkaç saniyede B-52 (veya diğer çok katmanlı kokteyller) hazırlayabilen özel makineler vardır. Ancak, deneyimli bir barmen genellikle geleneksel, elle yapılan hazırlamaya güvenir. Bu hazırlama yöntemine, karıştırma veya çalkalama yerine "oluşturma" denir, bu nedenle B-52'ler "oluşturulur".
B-52'ler genellikle shot bardağında veya servis edilir, ancak "alevli B-52" servis edildiğinde ısıya dayanıklı bir bardak gerekir. Önce, veya Kahlúa gibi bir kahve likörü bardağa dökülür. Sonra, Baileys Irish Cream soğuk bir bar kaşığının arkasına çok yavaş bir şekilde dökülür, ikinci likör üstüne dökülürken alt tabakanın bozulmamasına dikkat edilir. Aynı şekilde, Grand Marnier de bar kaşığı kullanılarak Irish Cream'in üzerine dökülür.
İçecek bazen çalkalayıcı ile yapılır ve kokteyl bardağında servis edilir, ancak bu daha az gelenekseldir.
Alevli B-52
Alevli B-52 için, üst katman tutuşturulur ve mavi bir alev üretilir. Bardağı tepesine kadar doldurmak, alevlere maruz kalan cam miktarını azaltır ve bardağın kırılma olasılığını azaltır ancak dökülmesini kolaylaştırır. Triple Sec oda sıcaklığında kolayca tutuşmaz, bu nedenle bazen kullanımdan önce ısıtılır veya Bacardi 151 veya gibi %65–85 ABV'lik yüksek alkollü bir romla kaplanır. Böyle bir preparata "Görevdeki B-52" denebilir.
Varyant içecekler
- B-51, triple sec yerine fındık likörü içeren bir B-52.
- B-52 with Bomb Bay Doors, Bombay Sapphire cininin 4. katmanına sahip bir B-52.
- B-52 in the Desert veya B-52 with a Mexican Tailgunner, Baileys Irish Cream yerine tekila içeren bir B-52.
- B-52 with a Full Payload, 4. kat Frangelico ve 5. kat Bacardi ile donatılmış bir B-52 151 rom.
- B-53, İrlanda kreması yerine içeren bir B-52.
- B-54, Triple sec yerine Amaretto badem likörü kullanılan bir B-52.
- B-55, Triple Sec yerine absinthe kullanan bir B-52, ayrıca B-52 Gunship olarak da bilinir.
- B-57, İrlanda kreması yerine nane şnapslı bir B-52.
- B-156, B-52 ama Old Fashioned bardakta üç kat daha büyük.
- Birthday Jamboree (BJ), Grand Marnier yerine Çırpılmış Krema ile B-52.
- Mudslide, Grand Marnier Yerine Votka Kullanılmış Bir B-52.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Bring this party shot back, maybe just at home". Thirst Magazine (İngilizce). 20 Mayıs 2021. 4 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mart 2025.
- ^ Mulligan, Shawn M. (2005). Mulligan's Bar Guide. Harper Collins. ISBN .
- ^ Alex (2 Eylül 2019). "B-52 Shot". Broadway Wine N Liquor (İngilizce). 16 Ocak 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mart 2025.
- ^ "The Commune – Viewpoint Terrace & Bar at Phuket". thecommunephuket.com (İngilizce). 17 Temmuz 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mart 2025.
- ^ "The worlds only and sensationel stunning B52 machine from Austria.mpg | Ghostarchive". ghostarchive.org. 4 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Mart 2025.
- ^ Regan, Gary (1991). The Bartender's Bible. New York: Harper Collins. s. 249. ISBN .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
B 52 ayrica B52 veya Bifi veya Bifty kokteyli kahve likoru Kahlua Irlanda kremasi Baileys Irish Cream ve Grand Marnier den sonraki versiyonlarda triple sec veya Cointreau ile degistirilmistir olusan katmanli bir shot tir Dogru sekilde hazirlandiginda malzemeler goreceli yogunluklari nedeniyle belirgin sekilde gorulebilen uc katmana ayrilir B 52 Tip Mixed drinkBazen alevli sunulabilir Agirlikli alkol Grand MarnierServis Straight up without iceStandart garnitur Karistirma cubuguStandart bardak Shot bardagiGenellikle icindekiler 2 cl Kahlua 2 cl Baileys Irish Cream 2 cl Grand MarnierHazirlama Malzemeleri bir shot bardagina koyun Karistirma cubuguyla servis edin TarihceB 52 nin kokenleri iyi belgelenmemis olsa da bir iddiaya gore B 52 Kanada nin Alberta kentindeki nde bas barmen olan Peter Fich tarafindan icat edilmistir Fich tum yeni iceceklerine en sevdigi gruplarin albumlerin ve sarkilarin adini vermis ve icecegin adini dogrudan ABD deki B 52 Stratofortress bombacisindan veya grubun adini aldigi kovan sac stilinden degil ayni adi tasiyan gruptan almistir Fich Alberta bolgesindeki cesitli sehirlerde restoranlara verdigi ilk tariflerden biriydi Musteriler icecegi o kadar cok begendiler ki menuye eklendi ve bu da B 52 nin 1977 de Alberta Calgary deki Keg Steakhouse da ortaya ciktigi algisina yol acti B 52 nin ayrica New York City deki Maxwell s Plum da barmen olan Adam Honigman tarafindan yaratildigina dair soylentiler de vardir Varyasyonlar B 52 nin yaygin popularitesi her biri biraz farkli bir adlandirma kazanan bircok varyasyona yol acti Icecekler toplamda katmanli kokteyllerden olusan B 50 serisi olarak anilir Icecek 2009 un sonlarinda Arsenal forveti Nicklas Bendtner in forma numarasini 26 dan 52 ye degistirmesiyle Kuzey Londra nin gozdesi haline geldi ve bu surecte kendisine B52 lakabini kazandirdi HazirlanisiSadece birkac saniyede B 52 veya diger cok katmanli kokteyller hazirlayabilen ozel makineler vardir Ancak deneyimli bir barmen genellikle geleneksel elle yapilan hazirlamaya guvenir Bu hazirlama yontemine karistirma veya calkalama yerine olusturma denir bu nedenle B 52 ler olusturulur B 52 ler genellikle shot bardaginda veya servis edilir ancak alevli B 52 servis edildiginde isiya dayanikli bir bardak gerekir Once veya Kahlua gibi bir kahve likoru bardaga dokulur Sonra Baileys Irish Cream soguk bir bar kasiginin arkasina cok yavas bir sekilde dokulur ikinci likor ustune dokulurken alt tabakanin bozulmamasina dikkat edilir Ayni sekilde Grand Marnier de bar kasigi kullanilarak Irish Cream in uzerine dokulur Icecek bazen calkalayici ile yapilir ve kokteyl bardaginda servis edilir ancak bu daha az gelenekseldir Alevli B 52Alevli B 52 icin ust katman tutusturulur ve mavi bir alev uretilir Bardagi tepesine kadar doldurmak alevlere maruz kalan cam miktarini azaltir ve bardagin kirilma olasiligini azaltir ancak dokulmesini kolaylastirir Triple Sec oda sicakliginda kolayca tutusmaz bu nedenle bazen kullanimdan once isitilir veya Bacardi 151 veya gibi 65 85 ABV lik yuksek alkollu bir romla kaplanir Boyle bir preparata Gorevdeki B 52 denebilir Varyant iceceklerB 51 triple sec yerine findik likoru iceren bir B 52 B 52 with Bomb Bay Doors Bombay Sapphire cininin 4 katmanina sahip bir B 52 B 52 in the Desert veya B 52 with a Mexican Tailgunner Baileys Irish Cream yerine tekila iceren bir B 52 B 52 with a Full Payload 4 kat Frangelico ve 5 kat Bacardi ile donatilmis bir B 52 151 rom B 53 Irlanda kremasi yerine iceren bir B 52 B 54 Triple sec yerine Amaretto badem likoru kullanilan bir B 52 B 55 Triple Sec yerine absinthe kullanan bir B 52 ayrica B 52 Gunship olarak da bilinir B 57 Irlanda kremasi yerine nane snapsli bir B 52 B 156 B 52 ama Old Fashioned bardakta uc kat daha buyuk Birthday Jamboree BJ Grand Marnier yerine Cirpilmis Krema ile B 52 Mudslide Grand Marnier Yerine Votka Kullanilmis Bir B 52 Ayrica bakinizKokteyller listesi Kokteyl Kahlua Grand Marnier Baileys Irish CreamKaynakca Bring this party shot back maybe just at home Thirst Magazine Ingilizce 20 Mayis 2021 4 Aralik 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Mart 2025 Mulligan Shawn M 2005 Mulligan s Bar Guide Harper Collins ISBN 0 00 200722 3 Alex 2 Eylul 2019 B 52 Shot Broadway Wine N Liquor Ingilizce 16 Ocak 2025 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Mart 2025 The Commune Viewpoint Terrace amp Bar at Phuket thecommunephuket com Ingilizce 17 Temmuz 2023 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Mart 2025 The worlds only and sensationel stunning B52 machine from Austria mpg Ghostarchive ghostarchive org 4 Aralik 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Mart 2025 Regan Gary 1991 The Bartender s Bible New York Harper Collins s 249 ISBN 0 06 016722 X