Barbekü sosu (kısaltılmış adıyla BBQ), biftek, pirzola, köfte gibi ızgarada pişirilmiş sığır etinde ve nugget, şnitzel gibi tavuk etinde kullanılan ekşili bir sostur. Salça, sirke, mısır nişastası, mayonez, melas şekeri, kırmızı et, sığır eti kemiği, kemik iliği, sarımsak, karabiber ve tuz karışımından üretilmektedir.
Tarihi
Barbekü sosa ilk kez, 17. yüzyıl'da On Üç Koloni'nin kurulmasından sonra rastlanmıştır. Britanya Amerikası'nda bulunan her koloninin ayrı ayrı çeşnilerle hazırladığı barbekü sos, bölgelerine göre özel isimler almıştır.
Ticarî amaçla üretilen ilk barbekü sos, 1909'da Georgia Eyaleti'nin Atlanta şehrinde üretilmiştir. Ulusal çapta üretimine ise ilk olarak 1940'ta Heinz şirketi başlamıştır.
Çeşitleri
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Kaynakça
- ^ "Yemeklerin mütevazı kahramanı soslar hayatımıza nasıl girdi?". Radikal. 29 Ocak 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 8 Ekim 2015.
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Barbeku sosu kisaltilmis adiyla BBQ biftek pirzola kofte gibi izgarada pisirilmis sigir etinde ve nugget snitzel gibi tavuk etinde kullanilan eksili bir sostur Salca sirke misir nisastasi mayonez melas sekeri kirmizi et sigir eti kemigi kemik iligi sarimsak karabiber ve tuz karisimindan uretilmektedir Maull s firmasinin St Louis usulu barbeku sosuKucuk bir kasede barbeku sosuTarihiBarbeku sosa ilk kez 17 yuzyil da On Uc Koloni nin kurulmasindan sonra rastlanmistir Britanya Amerikasi nda bulunan her koloninin ayri ayri cesnilerle hazirladigi barbeku sos bolgelerine gore ozel isimler almistir Ticari amacla uretilen ilk barbeku sos 1909 da Georgia Eyaleti nin Atlanta sehrinde uretilmistir Ulusal capta uretimine ise ilk olarak 1940 ta Heinz sirketi baslamistir CesitleriBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz Kaynakca Yemeklerin mutevazi kahramani soslar hayatimiza nasil girdi Radikal 29 Ocak 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 8 Ekim 2015 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz