Esvatini mutfağı, Esvatini'ye özgü bir mutfaktır. Esvatini'deki temel yiyecekler sorgum ve mısırdır. Çiftçilik endüstrisi esas olarak şeker kamışı, tütün, pirinç, mısır, yer fıstığı, keçi eti ve sığır eti ihracatına bağlıdır.
Kıyı ülkelerinden yapılan ürünler ve ithalatlar da Esvatini mutfağının bir parçasıdır. Bazı yerel pazarlarda geleneksel Esvatini eti, güveç, sandviçler, mısır unu ve koçanda mevsimlik kavrulmuş mısır bulunan yemek tezgahları vardır.
Geleneksel yemekler
Esvatini'nin geleneksel yemekleri şunlardır:
- Sishwala — normalde et veya sebze ile servis edilen kalın yulaf lapası
- Incwancwa - fermente mısır unundan yapılan ekşi lapası
- Sitfubi - mısır unu ile pişirilmiş ve karıştırılmış taze süt
- Siphuphe setindlubu - öğütülmüş fındıklardan yapılmış kalın yulaf lapası
- Emasi etinkhobe temmbila — ekşi sütle karıştırılmış öğütülmüş mısır
- Emasi emabele — ekşi sütle karıştırılmış öğütülmüş sorgum
- Sidvudvu - mısır unu ile karıştırılmış balkabağından yapılan püresi
- Umncweba - kurutulmuş pişmemiş et (biltong )
- Siphuphe semabhontjisi um kalınlığındaki lapa püresi yapılmış fasulye
- Tinkhobe — haşlanmış bütün mısır
- Umbidvo wetintsanga — öğütülmüş fındık ile karıştırılmış pişmiş kabak üstleri (yaprakları)
- Emahewu - fermente edilmiş ince yulaf lapasından yapılan yemek içeceği
- Umcombotsi — Siswati'de geleneksel demlenmiş biraya tjwala denir
Galeri
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ (PDF). 6 Haziran 2011 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Haziran 2008.
- ^ a b . Gezimanya. 10 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mayıs 2021.
- ^ . 19 Eylül 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ a b "Swaziland Food and Dining" 12 Ekim 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde .. Erişim tarihi: 2021-05-22
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Esvatini mutfagi Esvatini ye ozgu bir mutfaktir Esvatini deki temel yiyecekler sorgum ve misirdir Ciftcilik endustrisi esas olarak seker kamisi tutun pirinc misir yer fistigi keci eti ve sigir eti ihracatina baglidir Esvatini nin Guney Afrika daki konumu Kiyi ulkelerinden yapilan urunler ve ithalatlar da Esvatini mutfaginin bir parcasidir Bazi yerel pazarlarda geleneksel Esvatini eti guvec sandvicler misir unu ve kocanda mevsimlik kavrulmus misir bulunan yemek tezgahlari vardir Geleneksel yemeklerEsvatini nin geleneksel yemekleri sunlardir Sishwala normalde et veya sebze ile servis edilen kalin yulaf lapasi Incwancwa fermente misir unundan yapilan eksi lapasi Sitfubi misir unu ile pisirilmis ve karistirilmis taze sut Siphuphe setindlubu ogutulmus findiklardan yapilmis kalin yulaf lapasi Emasi etinkhobe temmbila eksi sutle karistirilmis ogutulmus misir Emasi emabele eksi sutle karistirilmis ogutulmus sorgum Sidvudvu misir unu ile karistirilmis balkabagindan yapilan puresi Umncweba kurutulmus pismemis et biltong Siphuphe semabhontjisi um kalinligindaki lapa puresi yapilmis fasulye Tinkhobe haslanmis butun misir Umbidvo wetintsanga ogutulmus findik ile karistirilmis pismis kabak ustleri yapraklari Emahewu fermente edilmis ince yulaf lapasindan yapilan yemek icecegi Umcombotsi Siswati de geleneksel demlenmis biraya tjwala denirGaleriMisir Bal kabagi Fasulye SorgumAyrica bakinizAfrika mutfagi Mutfaklar listesiKaynakca PDF 6 Haziran 2011 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 27 Haziran 2008 a b Gezimanya 10 Temmuz 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Mayis 2021 19 Eylul 2008 tarihinde kaynagindan arsivlendi a b Swaziland Food and Dining 12 Ekim 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde Erisim tarihi 2021 05 22