Fettuccine, İtalyan mutfağında popüler olan bir makarna türüdür. Geleneksel olarak yumurta ve undan yapılan düz, kalın bir makarnadır (genellikle her 100 gram un için bir yumurta). Yaklaşık 6.4 milimetre kalınlığındadır. Fettucce ve fettuccelle isimleri genellikle bu makarna için eş anlamlı olarak kullanılır ancak fettucce daha geniş, fettuccelle ise daha dar kesimli versiyonlardır. Genellikle sığır etli ragù veya tavuklu ragù ile yenir. Geleneksel olarak taze yapılır ancak kurutulmuş olarak da mağazalardan satın alınabilir.
Fettuccine | |
---|---|
Taze, pişmemiş fettuccine | |
Alternatif isim | Fettucce (daha geniş), fettuccelle (daha dar) |
Ülke(ler) | İtalya |
Türü | Makarna |
Ana malzemeler | Un, Yumurta |
Kaynakça
- ^ Vita, Oretta Zanini De (15 Ekim 2009). Encyclopedia of Pasta (İngilizce). University of California Press. ISBN . 22 Ekim 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Eylül 2022.
- ^ Gottlieb, Marc. . Culinart Kosher (İngilizce). 26 Eylül 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Eylül 2022.
- ^ Boni, Ada (1983) [1930]. La Cucina Romana (İtalyanca). Roma: Newton Compton Editori.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Fettuccine Italyan mutfaginda populer olan bir makarna turudur Geleneksel olarak yumurta ve undan yapilan duz kalin bir makarnadir genellikle her 100 gram un icin bir yumurta Yaklasik 6 4 milimetre kalinligindadir Fettucce ve fettuccelle isimleri genellikle bu makarna icin es anlamli olarak kullanilir ancak fettucce daha genis fettuccelle ise daha dar kesimli versiyonlardir Genellikle sigir etli ragu veya tavuklu ragu ile yenir Geleneksel olarak taze yapilir ancak kurutulmus olarak da magazalardan satin alinabilir FettuccineTaze pismemis fettuccineAlternatif isimFettucce daha genis fettuccelle daha dar Ulke ler ItalyaTuruMakarnaAna malzemelerUn YumurtaKaynakca Vita Oretta Zanini De 15 Ekim 2009 Encyclopedia of Pasta Ingilizce University of California Press ISBN 978 0 520 94471 8 22 Ekim 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 9 Eylul 2022 Gottlieb Marc Culinart Kosher Ingilizce 26 Eylul 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Eylul 2022 Boni Ada 1983 1930 La Cucina Romana Italyanca Roma Newton Compton Editori