Kamkat, Doğu Asya ve Çin'de doğal olarak yayılış gösteren, Turunçgil ailesinin en ufağı olan ve kumkuat, kamkat gibi farklı isimleriyle de bilinen çalı formunda bir bitkidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer. Kokusu bergamotu andırır ve cilde temas ettiğinde bıraktığı koku uzun süre gitmez.
Kamkat | ||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biyolojik sınıflandırma | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
Metne bakınız. |
Kamkat, çiğ olarak tüketilebildiği gibi reçel, marmelat, meyve suyu, şekerleme, kek, pasta yapımında da kullanılır. Çin lokantalarında yemeğin sonunda yenen bir tatlı çeşididir. Kamkat C vitamini yönünden zengin bir bitkidir. 100 gramında 43,9 miligram C vitamini vardır. Kas ve doku oluşumu için gerekli olan bu vitamin diğer mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanılmasına da yardım eder. Yine 100 gramı yendiğinde 71 kilokalori enerji ve 1,88 gram protein verir.
Kamkat, "turunçgiller ailesinin küçük mücevheri" olarak adlandırılır. Bilimsel adı fortunella'dır. Fortunella adını, 1812 - 1880 yılları arasında yaşamış İskoçyalı bahçecilik uzmanı 'un soyadından köken alıyor. , Çin'de yaşadığı yıllarda sürekli ilginç bitkileri toplamış ve İngiltere'ye dönüşünde de bu koleksiyonunu beraberinde getirmiş. Batı dünyası, bu birikimin içinde yer alan kamkatla, Fortune sayesinde tanışmış. Onu onurlandırmak amacıyla, bu bitkilerin cins adına Fortunella deniyor. Dünya halkları arasında da "kumquat ya da komquot" adlarıyla anılan meyveye "altın portakal" diyenler de vardır.
19. yüzyılda Avrupa ve Kuzey Amerika'ya giren kamkat, seralarda ve saksıda yetiştiriliyor. Hatta günümüzde süs bitkisi olarak balkonlarda, bahçelerde çevre düzenlemesinde de kullanılıyor. Dünyada Çin, Japonya, Amerika'da yaygın olarak; daha küçük ölçekte Porto Riko, Guatemala, Kolombiya, Brezilya; Güney Hindistan'da da yalnızca deniz seviyesinden yüksek yerlerde yetiştiriliyor. Avustralya ve Güney Afrika'daysa sınırlı olarak kültüre alınıyor.
Narenciye ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kamkat Dogu Asya ve Cin de dogal olarak yayilis gosteren Turuncgil ailesinin en ufagi olan ve kumkuat kamkat gibi farkli isimleriyle de bilinen cali formunda bir bitkidir Bicimi tipki limona rengiyse tipki portakala benzer Kokusu bergamotu andirir ve cilde temas ettiginde biraktigi koku uzun sure gitmez KamkatBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeBolum Magnoliophyta Kapli tohumlular Sinif Magnoliopsida Iki cenekliler Takim SapindalesFamilya RutaceaeAlt familya Oymak Cins FortunellaTurleriMetne bakiniz Kamkat cig olarak tuketilebildigi gibi recel marmelat meyve suyu sekerleme kek pasta yapiminda da kullanilir Cin lokantalarinda yemegin sonunda yenen bir tatli cesididir Kamkat C vitamini yonunden zengin bir bitkidir 100 graminda 43 9 miligram C vitamini vardir Kas ve doku olusumu icin gerekli olan bu vitamin diger mineral ve vitaminlerin daha iyi kullanilmasina da yardim eder Yine 100 grami yendiginde 71 kilokalori enerji ve 1 88 gram protein verir Kamkat turuncgiller ailesinin kucuk mucevheri olarak adlandirilir Bilimsel adi fortunella dir Fortunella adini 1812 1880 yillari arasinda yasamis Iskocyali bahcecilik uzmani un soyadindan koken aliyor Cin de yasadigi yillarda surekli ilginc bitkileri toplamis ve Ingiltere ye donusunde de bu koleksiyonunu beraberinde getirmis Bati dunyasi bu birikimin icinde yer alan kamkatla Fortune sayesinde tanismis Onu onurlandirmak amaciyla bu bitkilerin cins adina Fortunella deniyor Dunya halklari arasinda da kumquat ya da komquot adlariyla anilan meyveye altin portakal diyenler de vardir 19 yuzyilda Avrupa ve Kuzey Amerika ya giren kamkat seralarda ve saksida yetistiriliyor Hatta gunumuzde sus bitkisi olarak balkonlarda bahcelerde cevre duzenlemesinde de kullaniliyor Dunyada Cin Japonya Amerika da yaygin olarak daha kucuk olcekte Porto Riko Guatemala Kolombiya Brezilya Guney Hindistan da da yalnizca deniz seviyesinden yuksek yerlerde yetistiriliyor Avustralya ve Guney Afrika daysa sinirli olarak kulture aliniyor Narenciye ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz