Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Bu madde, uygun değildir. (Eylül 2020) |
Goldongmyeon (Korece 골동면, Çince 骨董 麵), üzerine et ve sebze dilimleri eklenmiş karabuğday eriştelerinden oluşan ve baharatlı bir sosla yenen geleneksel bir yemeğin adıdır. Ayrıca glutensiz bir seçenektir. Goldong (Korece 골동, Çince 骨董) kelimesi, birbiriyle karıştırılan çeşitli bileşenler anlamına gelir. Orijinal yapımında baharat soya sosu ağırlıklı idi ancak günümüzde kırmızı biber salçası (goçucang) ile yapılmaktadır. Goldongmyeon, soğuk erişte veya naengmyeon (Korece 냉면, Çince 冷麵) mutfak geleneğinin bir parçasıdır. Kışın (özellikle Kuzey Kore'de) popüler olarak yenir ve esasen et suyu olmadan servis edilen baharatlı bir erişte yemeği ile aynıdır. Bibimyeon (Korece 비빔면) veya bibim guksu (Korece 비빔 국수) olarak. "Dongguk Sesigi" de (Korece 동국 세시기, Çince 東 國 歲時 記, Kore'de Mevsimsel Gümrük Kaydı, 1849), goldongmyeon, tatlı patates eriştesi, armut dilimleri, kestane ile süslenmiş karabuğday erişte yemeği olarak tanımlanmaktadır. Sığır eti,domuz eti,susam yağı ve soya sosundan yapılan baharat; on birinci ay boyunca (Lunar) tüketilir.
Goldongban'da olduğu gibi (Korece 골동반, Çince 飯), sebzelerle karıştırılmış altın uzun pirinç, goldongmyeon, mevsim sebzeleri ve mantarlar, et ve deniz ürünleri gibi çok çeşitli malzemelerden yapılan besleyici bir yemektir.
Malzemeleri ve Tarifi
Bu geleneksel Kore yemeğini pişirmek oldukça kolaydır.
1- Karabuğday eriştesini kaynatın, soğuk suyla iyice durulayın ve erişteleri süzün.
2- Baharat yapmak için soya sosu, şeker, kıyılmış sarımsak, sirke, limon suyu ve susam yağını karıştırın.
3- Haşlanmış karabuğday eriştesine baharat ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
4- Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz ve karabiberle baharatlayın. Erişteleri bir kaseye koyun ve tavuk göğsü, sebze ve bebek sebzeleri ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Bu madde Vikipedi bicem el kitabina uygun degildir Maddeyi Vikipedi standartlarina uygun bicimde duzenleyerek Vikipedi ye katkida bulunabilirsiniz Gerekli duzenleme yapilmadan bu sablon kaldirilmamalidir Eylul 2020 Goldongmyeon Korece 골동면 Cince 骨董 麵 uzerine et ve sebze dilimleri eklenmis karabugday eristelerinden olusan ve baharatli bir sosla yenen geleneksel bir yemegin adidir Ayrica glutensiz bir secenektir Goldong Korece 골동 Cince 骨董 kelimesi birbiriyle karistirilan cesitli bilesenler anlamina gelir Orijinal yapiminda baharat soya sosu agirlikli idi ancak gunumuzde kirmizi biber salcasi gocucang ile yapilmaktadir Goldongmyeon soguk eriste veya naengmyeon Korece 냉면 Cince 冷麵 mutfak geleneginin bir parcasidir Kisin ozellikle Kuzey Kore de populer olarak yenir ve esasen et suyu olmadan servis edilen baharatli bir eriste yemegi ile aynidir Bibimyeon Korece 비빔면 veya bibim guksu Korece 비빔 국수 olarak Dongguk Sesigi de Korece 동국 세시기 Cince 東 國 歲時 記 Kore de Mevsimsel Gumruk Kaydi 1849 goldongmyeon tatli patates eristesi armut dilimleri kestane ile suslenmis karabugday eriste yemegi olarak tanimlanmaktadir Sigir eti domuz eti susam yagi ve soya sosundan yapilan baharat on birinci ay boyunca Lunar tuketilir Karabugday Eristesi Goldongmyeon Goldongban da oldugu gibi Korece 골동반 Cince 飯 sebzelerle karistirilmis altin uzun pirinc goldongmyeon mevsim sebzeleri ve mantarlar et ve deniz urunleri gibi cok cesitli malzemelerden yapilan besleyici bir yemektir Malzemeleri ve TarifiBu geleneksel Kore yemegini pisirmek oldukca kolaydir 1 Karabugday eristesini kaynatin soguk suyla iyice durulayin ve eristeleri suzun 2 Baharat yapmak icin soya sosu seker kiyilmis sarimsak sirke limon suyu ve susam yagini karistirin 3 Haslanmis karabugday eristesine baharat ekleyin ve esit sekilde karistirin 4 Tavuk gogsunu zeytinyagi tuz ve karabiberle baharatlayin Eristeleri bir kaseye koyun ve tavuk gogsu sebze ve bebek sebzeleri ekleyerek servis edin Afiyet olsun Naengmyeon Vikipedi 23 Mart 2020 erisim tarihi 4 Eylul 2020 Buckwheat Noodles with Seasoning 27 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Eylul 2020 cj 골동면 CJ더키친 레시피 www cj co krhttps Kanuri Erisim tarihi 4 Eylul 2020 olu kirik baglanti