Ipomoea aquatica, yumuşak sürgünleri için sebze olarak yetiştirilen yarı sucul, tropikal bir bitkidir ve nereden geldiği bilinmemektedir.
Ipomoea aquatica | |||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Biyolojik sınıflandırma | |||||||||||||||
| |||||||||||||||
İkili adlandırma | |||||||||||||||
Ipomoea aquatica Forssk., Fl. Aegypt.-Arab.: 44 (1775). |
Özellikler
Ipomoea aquatica suda veya nemli toprakta büyür. Sapları 2-3 metre (6,6-9,8 ft) veya daha uzun, kökler düğümlerden çıkar ve köklerinin içi boştur bu sayede yüzebilirler. Yapraklar tipik olarak sarkık, (ok başı şeklinde) mızrak şeklinde, 5–15 cm uzunluğunda ve 2–8 cm genişliğindedir. Çiçekler trompet şeklindedir, 3–5 cm çapındadır. Genellikle leylak rengi bir orta kısımdan oluşan beyaz renkli çiçekler bulunur. Çoğalma, ya düğümler boyunca köklenecek olan kök sürgünlerinin kesilmesiyle ya da tohum kabukları üreten çiçeklerden tohumları ekerek yapılır.
Yetiştirme
Ipomoea aquatica en çok doğu, güney ve güneydoğu Asya'da yetiştirilir. Su yollarında doğal olarak gelişir ve çok az bakım gerektirir. Endonezya, Burma, Tay, Lao, Kamboçya, Malay, Vietnam, Filipin ve Çin mutfaklarında özellikle kırsal veya kampung (köy) alanlarında yoğun olarak kullanılmaktadır. Sebze, iyi yetiştiği Tayvan'da da oldukça popülerdir. İkinci Dünya Savaşı'nda Japonların Singapur'u işgali sırasında, sebze birçok bölgede dikkate değer ölçüde kolay bir şekilde büyüdü ve savaş zamanı popüler bir mahsul haline geldi.
Su ıspanağının aşağıdaki ülkelerde yetiştirildiği bilinmektedir:
Su ıspanağı da potansiyel olarak daha ılıman bölgelerdeki seralarda yetiştirilmeye uygundur.
Tropikal olmayan bölgelerde, yeterince su verilen kaplarda parlak güneşli bir yerde kolayca yetiştirilir. Kesimlerden kolayca köklenir.
Kaynakça
- ^ "Growing kangkong in water". curiousgardener.com. 28 Temmuz 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 10 Ekim 2020.
- ^ . Kangkungking.com. 20 Kasım 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Ocak 2014.
- ^ Austin, Daniel F. F. "Water Spinach (Ipomoea Aquatica, Convolvulaceae) a Food Gone Wild." Ethnobotany Research and Applications 5 (2007): 123-46. Web.
- ^ a b Pinker, I., U. Bubner, and M. Böhme. "Selection of water spinach (Ipomoea aquatica Forssk.)-genotypes for protected cultivation in temperate regions." I International Conference on Indigenous Vegetables and Legumes. Prospectus for Fighting Poverty, Hunger and Malnutrition 752. 2006.
Dış bağlantılar
- Vikitür'de Ipomoea aquatica ile ilgili ayrıntılı taksonomik bilgiler bulunur.
- Wikimedia Commons'ta Ipomoea aquatica ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ipomoea aquatica yumusak surgunleri icin sebze olarak yetistirilen yari sucul tropikal bir bitkidir ve nereden geldigi bilinmemektedir Ipomoea aquaticaBiyolojik siniflandirmaAlem PlantaeSube TracheophytaSinif MagnoliopsidaTakim SolanalesFamilya ConvolvulaceaeCins IpomoeaTur I aquaticaIkili adlandirmaIpomoea aquaticaForssk Fl Aegypt Arab 44 1775 OzelliklerIpomoea aquatica suda veya nemli toprakta buyur Saplari 2 3 metre 6 6 9 8 ft veya daha uzun kokler dugumlerden cikar ve koklerinin ici bostur bu sayede yuzebilirler Yapraklar tipik olarak sarkik ok basi seklinde mizrak seklinde 5 15 cm uzunlugunda ve 2 8 cm genisligindedir Cicekler trompet seklindedir 3 5 cm capindadir Genellikle leylak rengi bir orta kisimdan olusan beyaz renkli cicekler bulunur Cogalma ya dugumler boyunca koklenecek olan kok surgunlerinin kesilmesiyle ya da tohum kabuklari ureten ciceklerden tohumlari ekerek yapilir YetistirmeOng choy su ispanagi Ipomoea aquatica en cok dogu guney ve guneydogu Asya da yetistirilir Su yollarinda dogal olarak gelisir ve cok az bakim gerektirir Endonezya Burma Tay Lao Kambocya Malay Vietnam Filipin ve Cin mutfaklarinda ozellikle kirsal veya kampung koy alanlarinda yogun olarak kullanilmaktadir Sebze iyi yetistigi Tayvan da da oldukca populerdir Ikinci Dunya Savasi nda Japonlarin Singapur u isgali sirasinda sebze bircok bolgede dikkate deger olcude kolay bir sekilde buyudu ve savas zamani populer bir mahsul haline geldi Su ispanaginin asagidaki ulkelerde yetistirildigi bilinmektedir Avustralya Banglades Myanmar Kambocya Cin Fiji Hindistan Maldivler Endonezya Japonya Malezya Nepal Yeni Gine Filipinler Tayvan Tayland Vietnam Su ispanagi da potansiyel olarak daha iliman bolgelerdeki seralarda yetistirilmeye uygundur Tropikal olmayan bolgelerde yeterince su verilen kaplarda parlak gunesli bir yerde kolayca yetistirilir Kesimlerden kolayca koklenir Kaynakca Growing kangkong in water curiousgardener com 28 Temmuz 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 10 Ekim 2020 Kangkungking com 20 Kasim 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 13 Ocak 2014 Austin Daniel F F Water Spinach Ipomoea Aquatica Convolvulaceae a Food Gone Wild Ethnobotany Research and Applications 5 2007 123 46 Web a b Pinker I U Bubner and M Bohme Selection of water spinach Ipomoea aquatica Forssk genotypes for protected cultivation in temperate regions I International Conference on Indigenous Vegetables and Legumes Prospectus for Fighting Poverty Hunger and Malnutrition 752 2006 Dis baglantilarVikitur de Ipomoea aquatica ile ilgili ayrintili taksonomik bilgiler bulunur Wikimedia Commons ta Ipomoea aquatica ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunur