Kızarmış tavuk, terbiyeli un veya hamurla kaplanmış ve tavada kızartılmış, derin yağda kızartılmış, basınçlı yağda kızartılmış veya havada kızartılmış tavuk parçalarından oluşan bir yemektir. Ekmek, etin içindeki suyu korurken tavuğun dışına gevrek bir kaplama veya kabuk ekler. Broiler tavukları en yaygın olarak kullanılır.
Kızarmış tavuk | |
---|---|
Ülke(ler) | ABD |
Bölgesi | Güney eyaletleri |
Servis türü | Sıcak veya soğuk |
Ana malzemeler | Tavuk, meyilli veya terbiyeli un |
Derin yağda kızartıldığı bilinen ilk yemek, Orta Çağ Avrupası'nda popüler olan böreklerdi. Bununla birlikte, tavuklarını yağda (baharatsız da olsa) kızartan ilk Avrupalılar İskoçlardı. Bu arada, birçok Batı Afrika halkının baharatlı kızarmış tavuk gelenekleri vardı (tavuğu hurma yağında dövüp pişirmekle birlikte). İskoç kızartma teknikleri ve Batı Afrika baharat teknikleri, Güney eyaletlerindeki Afrikalı köleler ve Afroamerikalılar tarafından birleştirildi.
Konuyla ilgili yayınlar
- McMillan, Bo (5 Temmuz 2014). "Consumers flock to new takes on fried chicken". CNBC. 13 Mayıs 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Mart 2022.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Kızarmış tavuk ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- Austin Leslie's recipe in Food and Wine, adapted from John T. Edge's Fried Chicken 25 Aralık 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kizarmis tavuk terbiyeli un veya hamurla kaplanmis ve tavada kizartilmis derin yagda kizartilmis basincli yagda kizartilmis veya havada kizartilmis tavuk parcalarindan olusan bir yemektir Ekmek etin icindeki suyu korurken tavugun disina gevrek bir kaplama veya kabuk ekler Broiler tavuklari en yaygin olarak kullanilir Kizarmis tavukUlke ler ABDBolgesiGuney eyaletleriServis turuSicak veya sogukAna malzemelerTavuk meyilli veya terbiyeli un Derin yagda kizartildigi bilinen ilk yemek Orta Cag Avrupasi nda populer olan boreklerdi Bununla birlikte tavuklarini yagda baharatsiz da olsa kizartan ilk Avrupalilar Iskoclardi Bu arada bircok Bati Afrika halkinin baharatli kizarmis tavuk gelenekleri vardi tavugu hurma yaginda dovup pisirmekle birlikte Iskoc kizartma teknikleri ve Bati Afrika baharat teknikleri Guney eyaletlerindeki Afrikali koleler ve Afroamerikalilar tarafindan birlestirildi Konuyla ilgili yayinlarMcMillan Bo 5 Temmuz 2014 Consumers flock to new takes on fried chicken CNBC 13 Mayis 2015 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 18 Mart 2022 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Kizarmis tavuk ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Austin Leslie s recipe in Food and Wine adapted from John T Edge s Fried Chicken 25 Aralik 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde