Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Mısır yağı mısırın buğday rüşeyminden elde edilen yağdır. Ana kullanım alanı, yüksek duman noktası rafine mısır yağını değerli bir kızartma yağı yapan pişirme alanıdır. Aynı zamanda bazı margarinlerde önemli bir bileşendir. Mısır yağı genellikle diğer birçok bitkisel yağ türünden daha ucuzdur. Bir mısır buşelinde 1.55 pound mısır yağı vardır (ağırlıkça% 2.8). Mısır agronomistleri yüksek yağ çeşitleri geliştirdiler; ancak, bu çeşitler daha düşük tarla verimi gösterme eğilimindedir, bu nedenle yetiştiriciler tarafından evrensel olarak kabul edilmezler.
Mısır yağı da biyodizel için kullanılan bir besleme stoğudur. Mısır yağının diğer endüstriyel kullanım alanları arasında sabun, merhem, boya, metal yüzeyler için pas önleyici, mürekkepler, tekstil ürünleri, nitrogliserin ve böcek öldürücüler bulunur. Bazen farmasötik preparatlarda ilaç molekülleri için taşıyıcı olarak kullanılır.
Üretim
Neredeyse tüm mısır yağları püskürme presine tabi tutulur, daha sonra heksan veya (izoheksan) kullanılarak çözücü ile ekstre edilir. Çözücü mısır yağından buharlaştırılır, geri kazanılır ve yeniden kullanılır. Ekstraksiyondan sonra, mısır yağı daha sonra her ikisi de fosfatitleri gideren degumming veya alkali muamelesiyle rafine edilir. Alkali işlemi ayrıca serbest yağ asitlerini nötralize eder ve rengi giderir. Rafine etme işleminin son aşamaları arasında kışa alma (balmumlarının uzaklaştırılması) ve yüksek vakum altında yağın 232-260 °C'de (450–500 °F) buharla damıtılması yoluyla koku giderilmesi bulunur.
Bazı özel yağ üreticileri rafine edilmemiş %100 yüksek basınçlı mısır yağı üretmektedir. Bu, daha pahalı bir üründür, çünkü kombinasyon ihracatçısı ve çözücü işleminden daha düşük verim ve daha küçük bir pazar payına sahiptir.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 12 Nisan 2019 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 23 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya" (PDF). 12 Nisan 2019 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 23 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 23 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 23 Haziran 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Misir yagi misirin bugday ruseyminden elde edilen yagdir Ana kullanim alani yuksek duman noktasi rafine misir yagini degerli bir kizartma yagi yapan pisirme alanidir Ayni zamanda bazi margarinlerde onemli bir bilesendir Misir yagi genellikle diger bircok bitkisel yag turunden daha ucuzdur Bir misir buselinde 1 55 pound misir yagi vardir agirlikca 2 8 Misir agronomistleri yuksek yag cesitleri gelistirdiler ancak bu cesitler daha dusuk tarla verimi gosterme egilimindedir bu nedenle yetistiriciler tarafindan evrensel olarak kabul edilmezler Misir yagi da biyodizel icin kullanilan bir besleme stogudur Misir yaginin diger endustriyel kullanim alanlari arasinda sabun merhem boya metal yuzeyler icin pas onleyici murekkepler tekstil urunleri nitrogliserin ve bocek olduruculer bulunur Bazen farmasotik preparatlarda ilac molekulleri icin tasiyici olarak kullanilir UretimNeredeyse tum misir yaglari puskurme presine tabi tutulur daha sonra heksan veya izoheksan kullanilarak cozucu ile ekstre edilir Cozucu misir yagindan buharlastirilir geri kazanilir ve yeniden kullanilir Ekstraksiyondan sonra misir yagi daha sonra her ikisi de fosfatitleri gideren degumming veya alkali muamelesiyle rafine edilir Alkali islemi ayrica serbest yag asitlerini notralize eder ve rengi giderir Rafine etme isleminin son asamalari arasinda kisa alma balmumlarinin uzaklastirilmasi ve yuksek vakum altinda yagin 232 260 C de 450 500 F buharla damitilmasi yoluyla koku giderilmesi bulunur Bazi ozel yag ureticileri rafine edilmemis 100 yuksek basincli misir yagi uretmektedir Bu daha pahali bir urundur cunku kombinasyon ihracatcisi ve cozucu isleminden daha dusuk verim ve daha kucuk bir pazar payina sahiptir Kaynakca Arsivlenmis kopya PDF 12 Nisan 2019 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 23 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya PDF 12 Nisan 2019 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 23 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya 23 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 23 Haziran 2019