Paneer (Hintçe telaffuz: ), Pakistan ve Hindistan'da yaygın olarak tüketilen bir taze peynirdir. Paneer, sütün limon suyu gibi meyve veya sebze kaynaklı bir asitle kestirilmesi ile yapılan, olgunlaştırılmayan ve erimeyen yumuşak bir peynirdir. Paneerin preslenmeden önceki asitle kestirilmiş formuna (kesmik) chhena denmektedir.
Paneer | |
---|---|
Bölgesi | Hint altkıtası |
Türü | Peynir |
Hintçe ve Urduca'da yer alan panīr kelimesinin kökeni, Farsça'da genel olarak "peynir" anlamına gelen panir (پنیر) sözcüğüne dayalıdır ve bu kelime Eski Farsçaya dayanır. Paneer, Ermenice panir (պանիր), Azerice pəndir, Türkçe peynir ve Türkmence peýnir ile aynı Farsça köke dayanmaktadır.
Besin değeri
Paneer, inek sütünden | |
---|---|
Besin değeri | |
Enerji 1110 kJ (270 kcal) | |
Karbonhidrat | 1.2 g |
Yağ | 20.8 |
Protein | 18.3 g |
Kalsiyum | 208 mg (%21) |
Kaynakça: What is the nutritional value of paneer? - Doctor NDTV Oranlar yetişkinler için alınması önerilen oranlardır. |
Kaynakça
- ^ . www.ahdictionary.com. 30 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Eylül 2019.
- ^ "Rastala or the Under-world". The Indian Historical Quarterly. 2 (1–2). Ramanand Vidya Bhawan. 1985. s. 236. 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 30 Nisan 2020.
- ^ Davidson, Alan (2006). Jaine, Tom (Ed.). The Oxford Companion to Food (2 bas.). Oxford: OUP Oxford. ISBN .
panir and peynir, the Persian and Turkish words for 'cheese' (...)
Peynir ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
Hindistan ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Paneer Hintce telaffuz peniːr Pakistan ve Hindistan da yaygin olarak tuketilen bir taze peynirdir Paneer sutun limon suyu gibi meyve veya sebze kaynakli bir asitle kestirilmesi ile yapilan olgunlastirilmayan ve erimeyen yumusak bir peynirdir Paneerin preslenmeden onceki asitle kestirilmis formuna kesmik chhena denmektedir PaneerBolgesiHint altkitasiTuruPeynir Hintce ve Urduca da yer alan panir kelimesinin kokeni Farsca da genel olarak peynir anlamina gelen panir پنیر sozcugune dayalidir ve bu kelime Eski Farscaya dayanir Paneer Ermenice panir պանիր Azerice pendir Turkce peynir ve Turkmence peynir ile ayni Farsca koke dayanmaktadir Besin degeriPaneer inek sutundenBesin degeriEnerji 1110 kJ 270 kcal Karbonhidrat1 2 gYag20 8Protein18 3 gKalsiyum208 mg 21 Kaynakca What is the nutritional value of paneer Doctor NDTV Oranlar yetiskinler icin alinmasi onerilen oranlardir Kaynakca www ahdictionary com 30 Eylul 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 30 Eylul 2019 Rastala or the Under world The Indian Historical Quarterly 2 1 2 Ramanand Vidya Bhawan 1985 s 236 6 Agustos 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 30 Nisan 2020 Davidson Alan 2006 Jaine Tom Ed The Oxford Companion to Food 2 bas Oxford OUP Oxford ISBN 978 0191018251 panir and peynir the Persian and Turkish words for cheese Peynir ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Hindistan ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz