Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Pirinç ve bezelye (veya bezelye ve pirinç), Batı Hint Karayip adalarında geleneksel bir besindir. "Bezelye" geleneksel olarak güvercin bezelyesidir, ancak daha çok barbunya ile değiştirilir ve yemek sıklıkla körili keçi ile servis edilir.
| Pirinç ve bezelye | |
|---|---|
 Basmati pirinci ve bezelye | |
| Bölgesi | Karayip |
| Türü | Akşam |
| Ana malzemeler | Pirinç, bezelye |
1961'de Frederic G. Cassidy, bu yemeğin Jamaika'nın arması olarak anıldığını not etti.
Anglo-Karayipler
Pirinç ve bezelye, Bahamalar, Jamaika, Barbados, Haiti ve diğer İngilizce konuşulan Karayip ada mutfaklarının temel dayanağıdır. Bahamalar'da peas n' rice olarak bilinir ve adı Bahama halk şarkısının adı "Mamma don't want no Peas n' Rice and Coconut Oil" ‘den gelir.
Yemek, pirinç ve mevcut herhangi bir baklagil, örneğin barbunya, güvercin bezelyesi veya börülce gibi, tam protein oluşturan bakliyat ve tahıl kombinasyonu ile yapılır. Gungo bezelye özellikle Noel ile ilişkilidir. Bezelye, yenibahar tohumları ve sarımsakla yumuşayana kadar kaynatılır. Daha sonra pirinçle birlikte çeltik kapya biberi, kekik, taze soğan ve/veya kuru soğan, rendelenmiş zencefil ve hindistan cevizi sütü eklenir ve pişene kadar kaynamaya bırakılır.
Tuz yerine tuzlu domuz eti veya sığır eti kullanımını gibi çeşitli tarifler de vardır. Tavuk, bu yemeğin Guyanalı çeşitlerinde de kullanılır ve pişirme pirinci olarak bilinir. Bu, yemeği iyi tatlandırır ve ek protein ihtiyacını azaltır.
Klasik Pazar öğle yemeği olan pirinç ve bezelye, genellikle tavuk, sığır eti, kuzu veya domuz eti gibi haşlanmış et veya karides, yengeç veya kral balığı gibi balık veya deniz ürünleri ile servis edilir.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Pirinc ve bezelye veya bezelye ve pirinc Bati Hint Karayip adalarinda geleneksel bir besindir Bezelye geleneksel olarak guvercin bezelyesidir ancak daha cok barbunya ile degistirilir ve yemek siklikla korili keci ile servis edilir Pirinc ve bezelyeBasmati pirinci ve bezelyeBolgesiKarayipTuruAksamAna malzemelerPirinc bezelye 1961 de Frederic G Cassidy bu yemegin Jamaika nin armasi olarak anildigini not etti Anglo KarayiplerPirinc ve bezelye Bahamalar Jamaika Barbados Haiti ve diger Ingilizce konusulan Karayip ada mutfaklarinin temel dayanagidir Bahamalar da peas n rice olarak bilinir ve adi Bahama halk sarkisinin adi Mamma don t want no Peas n Rice and Coconut Oil den gelir Yemek pirinc ve mevcut herhangi bir baklagil ornegin barbunya guvercin bezelyesi veya borulce gibi tam protein olusturan bakliyat ve tahil kombinasyonu ile yapilir Gungo bezelye ozellikle Noel ile iliskilidir Bezelye yenibahar tohumlari ve sarimsakla yumusayana kadar kaynatilir Daha sonra pirincle birlikte celtik kapya biberi kekik taze sogan ve veya kuru sogan rendelenmis zencefil ve hindistan cevizi sutu eklenir ve pisene kadar kaynamaya birakilir Tuz yerine tuzlu domuz eti veya sigir eti kullanimini gibi cesitli tarifler de vardir Tavuk bu yemegin Guyanali cesitlerinde de kullanilir ve pisirme pirinci olarak bilinir Bu yemegi iyi tatlandirir ve ek protein ihtiyacini azaltir Klasik Pazar ogle yemegi olan pirinc ve bezelye genellikle tavuk sigir eti kuzu veya domuz eti gibi haslanmis et veya karides yengec veya kral baligi gibi balik veya deniz urunleri ile servis edilir Ayrica bakinizArroz con pollo Moros y Cristianos pilav Bu madde bir taslaktir Bu maddeyi gelistirerek veya ozellestirilmis taslak sablonlarindan birini koyarak Vikipedi ye katkida bulunabilirsiniz Kaynakca Millicent Taffe 2013 The Original Jamaican Rice and Peas Recipe Booktango s 2 ISBN 978 1 4689 2555 5 Higman B W 2013 4 Jamaica Coat of Arms Richard Wilk Ed Rice and Beans A Unique Dish in a Hundred Places Livia Barbosa London New York Berg ISBN 978 1 84788 905 8