Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Premium lager, bazı bira üreticilerinin ürünlerine verdikleri yüksek değeri göstermek için kullandıkları bir pazarlama terimidir. Herhangi bir resmi dayanağı olmamasına karşın Anheuser-Busch InBev gibi bazı biracılık şirketleri tarafından sıklıkla kullanılmaktadır.
Özellikler
Premium lager biralar, pale lager ve pilsnerler arasında bir karaktere sahiptir. Açık sarı ve altın rengi arasında olup, oldukça berrak bir görünümdedirler.
Premium lager biralar, şeker ya da glukoz şurubu eklenmeden, sadece malt ve şerbetçi otuyla üretilirler. Karbonasyon, standart pale lager ve Alman-tarzı pilsner biralara göre daha düşüktür. Şerbetçi otundan gelen acılık değeri (IBU) genellikle 16 ve 31 arasında olup, %4,60 ile %5,40 arasında değişen bir alkol içeriğine sahiptirler.
Üretim
Premium lager, pale lager ve pilsner türü biralarla yapım açısından benzer bir metoda sahiptir. Açık renkli arpa maltı kullanılarak lager mayalarıyla alt fermentasyon yöntemiyle düşük sıcaklıklarda fermente edilirler.
Üretim genel olarak Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'nde yoğunlaşmasına karşın dünyanın pek çok ülkesinde üretilmektedir. Almanya'da Beck's Biracılık tarafından üretilen Beck's ve Beck's Gold, İtalya'da Peroni Biracılık tarafından üretilen Peroni Nastro Azzurro, İngiltere'de Fuller's Biracılık tarafından üretilen Fuller’s Frontier ve Türkiye'de Anadolu Efes tarafından üretilen Bomonti adlı biralar, premium lager olarak örnek gösterilebilir.
Türkiye'de Premium Lager
Türkiye'de premium lager, oldukça uzun bir zamandır bilinmektedir. Bazı şirketler tarafından Beck's, Peroni Nastro Azzurro ve Fuller’s Frontier adlı biralar ithal edilerek Türk bira pazarında premium lager alanında çeşitlilik sağlanmıştır.
Bir asırdan fazla bir geçmişe sahip olan ve günümüzde Anadolu Efes tarafından üretimine devam edilen Bomonti birası da premium lager sayılmaktadır.
Ödüller
Dünya çapında düzenlenen pek çok organizasyonda biralar, premium lager kategorisinde çeşitli ödüller alabilmektedir. Bunlardan bazıları şunlardır:
- World Beer Cup - 1996 (Amerikan-tarzı Premium Lager kategorisi)
- Brick Biracılık Şirketi - Brick Red Baron (Altın Madalya)
- Stroh Biracılık Şirketi - Signature (Gümüş Madalya)
- Anheuser-Busch - Budweiser (Bronz Madalya)
- World Beer Cup - 1998 (Amerikan-tarzı Premium Lager kategorisi)
- Miller Biracılık Şirketi - Miller Genuine Draft (Gümüş Madalya)
- Brick Biracılık Şirketi - Brick Red Baron (Bronz Madalya)
- World Beer Cup - 2000 (Amerikan-tarzı Premium Lager kategorisi)
- Blitz-Weinhard Biracılık Şirketi - Henry Weinhard's Private Reserve (Altın Madalya)
- City Biracılık Şirketi - City Lager (Gümüş Madalya)
- Stevens Point Biracılık - Point Special Beer (Bronz Madalya)
- World Beer Cup - 2002 (Amerikan-tarzı Premium Lager kategorisi)
- Coors Biracılık Şirketi - Original Coors (Altın Madalya)
- Miller Biracılık Şirketi - Henry Weinhard's Private (Gümüş Madalya)
- Moosehead Biracılık Şirketi - Moosehead Lager (Bronz Madalya)
- World Beer Cup - 2004 (Amerikan-tarzı Premium Lager kategorisi)
- Utah Biracılar Kooperatifi - 1st Amendment Lager (Altın Madalya)
- Miller Biracılık Şirketi - Henry Weinhard's Private (Gümüş Madalya)
- Moosehead Biracılık Şirketi - Moosehead Lager (Bronz Madalya)
- World Beer Cup - 2006 (Amerikan-tarzı Premium Lager kategorisi)
- Pabst Biracılık Şirketi - Pabst Blue Ribbon (Altın Madalya)
- Brick Biracılık Şirketi - Formosa Genuine Draft (Gümüş Madalya)
- Miller Biracılık Şirketi - Henry Weinhard's Private (Bronz Madalya)
- World Beer Cup - 2012 (Amerikan-tarzı Premium Lager ve Specialty Lager kategorisi)
- Miller Biracılık Şirketi - Steel Reserve (Altın Madalya)
- Cervecería Mexicana - Evans Original (Gümüş Madalya)
- Miller Biracılık Şirketi - Icehouse (Bronz Madalya)
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Premium lager". RateBeer.com. 17 Mart 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Mart 2017.
- ^ "RateBeer.org arama sonuçları". RateBeer.org. 4 Şubat 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Mart 2017.
- ^ "Bomonti". RateBeer.org. 17 Mart 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 16 Mart 2017.
- ^ . World Beer Cup. 28 Eylül 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Mart 2017.
Dış bağlantılar
- Premium lager17 Mart 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Premium lager bazi bira ureticilerinin urunlerine verdikleri yuksek degeri gostermek icin kullandiklari bir pazarlama terimidir Herhangi bir resmi dayanagi olmamasina karsin Anheuser Busch InBev gibi bazi biracilik sirketleri tarafindan siklikla kullanilmaktadir OzelliklerPremium lager biralar pale lager ve pilsnerler arasinda bir karaktere sahiptir Acik sari ve altin rengi arasinda olup oldukca berrak bir gorunumdedirler Premium lager biralar seker ya da glukoz surubu eklenmeden sadece malt ve serbetci otuyla uretilirler Karbonasyon standart pale lager ve Alman tarzi pilsner biralara gore daha dusuktur Serbetci otundan gelen acilik degeri IBU genellikle 16 ve 31 arasinda olup 4 60 ile 5 40 arasinda degisen bir alkol icerigine sahiptirler UretimPremium lager pale lager ve pilsner turu biralarla yapim acisindan benzer bir metoda sahiptir Acik renkli arpa malti kullanilarak lager mayalariyla alt fermentasyon yontemiyle dusuk sicakliklarda fermente edilirler Uretim genel olarak Avrupa ve Amerika Birlesik Devletleri nde yogunlasmasina karsin dunyanin pek cok ulkesinde uretilmektedir Almanya da Beck s Biracilik tarafindan uretilen Beck s ve Beck s Gold Italya da Peroni Biracilik tarafindan uretilen Peroni Nastro Azzurro Ingiltere de Fuller s Biracilik tarafindan uretilen Fuller s Frontier ve Turkiye de Anadolu Efes tarafindan uretilen Bomonti adli biralar premium lager olarak ornek gosterilebilir Turkiye de Premium LagerTurkiye de premium lager oldukca uzun bir zamandir bilinmektedir Bazi sirketler tarafindan Beck s Peroni Nastro Azzurro ve Fuller s Frontier adli biralar ithal edilerek Turk bira pazarinda premium lager alaninda cesitlilik saglanmistir Bir asirdan fazla bir gecmise sahip olan ve gunumuzde Anadolu Efes tarafindan uretimine devam edilen Bomonti birasi da premium lager sayilmaktadir OdullerItalya da uretilen Peroni Nastro Azzurro adli premium lager bira Dunya capinda duzenlenen pek cok organizasyonda biralar premium lager kategorisinde cesitli oduller alabilmektedir Bunlardan bazilari sunlardir World Beer Cup 1996 Amerikan tarzi Premium Lager kategorisi Brick Biracilik Sirketi Brick Red Baron Altin Madalya Stroh Biracilik Sirketi Signature Gumus Madalya Anheuser Busch Budweiser Bronz Madalya World Beer Cup 1998 Amerikan tarzi Premium Lager kategorisi Miller Biracilik Sirketi Miller Genuine Draft Gumus Madalya Brick Biracilik Sirketi Brick Red Baron Bronz Madalya World Beer Cup 2000 Amerikan tarzi Premium Lager kategorisi Blitz Weinhard Biracilik Sirketi Henry Weinhard s Private Reserve Altin Madalya City Biracilik Sirketi City Lager Gumus Madalya Stevens Point Biracilik Point Special Beer Bronz Madalya World Beer Cup 2002 Amerikan tarzi Premium Lager kategorisi Coors Biracilik Sirketi Original Coors Altin Madalya Miller Biracilik Sirketi Henry Weinhard s Private Gumus Madalya Moosehead Biracilik Sirketi Moosehead Lager Bronz Madalya World Beer Cup 2004 Amerikan tarzi Premium Lager kategorisi Utah Biracilar Kooperatifi 1st Amendment Lager Altin Madalya Miller Biracilik Sirketi Henry Weinhard s Private Gumus Madalya Moosehead Biracilik Sirketi Moosehead Lager Bronz Madalya World Beer Cup 2006 Amerikan tarzi Premium Lager kategorisi Pabst Biracilik Sirketi Pabst Blue Ribbon Altin Madalya Brick Biracilik Sirketi Formosa Genuine Draft Gumus Madalya Miller Biracilik Sirketi Henry Weinhard s Private Bronz Madalya World Beer Cup 2012 Amerikan tarzi Premium Lager ve Specialty Lager kategorisi Miller Biracilik Sirketi Steel Reserve Altin Madalya Cerveceria Mexicana Evans Original Gumus Madalya Miller Biracilik Sirketi Icehouse Bronz Madalya Ayrica bakinizPale lager PilsnerKaynakca Premium lager RateBeer com 17 Mart 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Mart 2017 RateBeer org arama sonuclari RateBeer org 4 Subat 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Mart 2017 Bomonti RateBeer org 17 Mart 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 16 Mart 2017 World Beer Cup 28 Eylul 2016 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 16 Mart 2017 Dis baglantilarPremium lager17 Mart 2017 tarihinde Wayback Machine sitesinde