Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Tavşan yahnisi tavşan eti ile hazırlanan bir sulu yemektir.
| Tavşan yahnisi | |
|---|---|
 Tavşan yahnisi | |
| Türü | Yahni |
| Tipi | Etli |
| Servis şekli | Ilık |
| Ana malzemeler | Tavşan eti, baharatlar, defne yaprağı, sebze, kereviz, su, kırmızı şarap sirkesi |
Alman mutfağında Hasenpfeffer adlı yahni marine edilmiş yaban tavşan eti ile hazırlanır. Marine et suyu, kırmızı şarap, sirke, esmer şeker, defne yaprağı, tarçın, karanfil, yenibahar, tuz ve biber içerir. Tavşan bu marinede 24 saat bekletilir. Kızgın yağda tavşan pembeleşinceye kadar kızartılır. Marine ve soğanlar tencereye eklenir ve kısık ateşte pişirilir.
Amerikan mutfağında tuzlanmış domuz eti, defne, maydanoz kökü, kereviz, soğan, beyaz şalgam, pırasa ve pirinç ve karabiber ile birlikte haşlanır. Servis edilmeden önce biraz Madeira şarabı ilave edilebilir.
Fransız mutfağında soupe de lièvre soğan, havuç, kereviz, sarımsak, kırmızı şarap sirkesi, et suyu, krema, jambon ve maydanoz ile hazırlanır.
Osmanlı mutfağında
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Basılı ilk yemek kitabı Melceü’t-Tabbâhîn'de tarifi verilmiştir.
Türk mutfağında
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Isparta tavşan yahnisi çeşidi yapılmaktadır.
Kaynakça
- ^ The Ultimate Soup Cookbook: Over 900 Family-Favorite Recipes.
- ^ De Gouy, Louis P. The Soup Book: Over 800 Recipes. s. 335.
- ^ . Marie Claire. 14 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Ekim 2019.
- ^ Kâmil, Mehmet (1859). Melceü't-tabbâhın (İngilizce). Aşir Efendi Destgahı. 9 Kasım 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Mart 2022.
- ^ . Kültür Portalı. 4 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Aralık 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tavsan yahnisi tavsan eti ile hazirlanan bir sulu yemektir Tavsan yahnisiTavsan yahnisiTuruYahniTipiEtliServis sekliIlikAna malzemelerTavsan eti baharatlar defne yapragi sebze kereviz su kirmizi sarap sirkesi Alman mutfaginda Hasenpfeffer adli yahni marine edilmis yaban tavsan eti ile hazirlanir Marine et suyu kirmizi sarap sirke esmer seker defne yapragi tarcin karanfil yenibahar tuz ve biber icerir Tavsan bu marinede 24 saat bekletilir Kizgin yagda tavsan pembelesinceye kadar kizartilir Marine ve soganlar tencereye eklenir ve kisik ateste pisirilir Amerikan mutfaginda tuzlanmis domuz eti defne maydanoz koku kereviz sogan beyaz salgam pirasa ve pirinc ve karabiber ile birlikte haslanir Servis edilmeden once biraz Madeira sarabi ilave edilebilir Fransiz mutfaginda soupe de lievre sogan havuc kereviz sarimsak kirmizi sarap sirkesi et suyu krema jambon ve maydanoz ile hazirlanir Osmanli mutfagindaBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz Basili ilk yemek kitabi Melceu t Tabbahin de tarifi verilmistir Turk mutfagindaBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz Isparta tavsan yahnisi cesidi yapilmaktadir Kaynakca The Ultimate Soup Cookbook Over 900 Family Favorite Recipes De Gouy Louis P The Soup Book Over 800 Recipes s 335 Marie Claire 14 Ekim 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 14 Ekim 2019 Kamil Mehmet 1859 Melceu t tabbahin Ingilizce Asir Efendi Destgahi 9 Kasim 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 11 Mart 2022 Kultur Portali 4 Subat 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 4 Aralik 2021