Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Goldwasser, ("Gdańsk'tan altın su") tescilli ticari adı Goldwasser olan (Pol. Wódka Gdańska), 1598'den 2009'a kadar Gdańsk'ta üretilen güçlü (%40 Alkol oranı) bir kök ve bitkisel likördür. Üretim artık Almanya'da yapılmaktadır.
İçeceğin en belirgin özelliği, içinde asılı duran 23 ayar altından küçük pullardır. İçecek ayrıca kakule, karanfil, tarçın, lavanta, kekik, kişniş ve ardıç gibi bitki ve baharatları da içerir ve şurup kıvamındadır.
Alkollü çözeltiler, sanatçılar tarafından içkiye ilham kaynağı olduğuna inanılan yaldız için kullanıldı. Goldwasser'in ortaya çıktığı 16. yüzyılın sonlarında doruk noktasında olan simya, altını birçok arzu edilen tıbbi özelliğe sahip olmak için tuttu. Modern tıp buna itiraz ederken, yerli altının insanlar için toksik olmadığı ve diğer birçok ağır metalin aksine sindirim sisteminden değişmeden geçtiği bilinmektedir. Pullar son derece küçük ve ince olduğundan, fiyat fahiş değildir. Altın, gıda katkı maddesi olarak kullanıldığında E175 olarak etiketlenir. Bkz. Gıda katkı maddeleri listesi, Codex Alimentarius.
İçecek, 6 Temmuz 1598'de Gdańsk vatandaşı olan De Lier'den bir Hollandalı Ambrosius Vermeulen tarafından icat edildi. 1704'te Ambrosius'un torunu Salomon Vermöllen ve kayınbiraderi Isaac Wed-Ling, üretimi Gdańsk'ta bulunan yeni tesislere taşıdı. Breitgasse. O zamanlar evlerde sayılar yerine hayvan sembolleri kullanmak yaygındı ve yeni fabrikanın cephesinde bir somon (Almanca: Lachs) vardı. Dolayısıyla markanın adı "Der Lachs zu Danzig" olarak geçmiştir.
Büyük Büyükelçilik olarak adlandırılan Batı Avrupa gezisi sırasında Rus Çarı I. Peter, Gdańsk şehrini ziyaret etti. Gdańsk'ta resmi Rus konsolosluğunu kurdu ve Goldwasser'ın büyük bir aşığı oldu. Goldwasser'ın kalıcı olarak Rusya'ya teslim edilmesini kendisi için emretti.
Özgür Şehir Gdańsk, I. Dünya Savaşı'ndan sonra Almanya'dan Polonya koridoru ile ayrıldığından, Der Lachs şirketi 1922'de Berlin'de ek bir fabrika açarak Almanya'nın büyük bölümünü ve uluslararası pazarları Goldwasser ve Krambambuli ürünlerini oradan tedarik etti. 1945'ten sonra, şehir yeniden Polonya'nın bir parçası olduğunda, yalnızca Berlin fabrikası orijinal Danziger Goldwasser üretmeye devam etti. 1971'de Der Lachs, Hardenberg-Wilthen içki fabrikası tarafından devralındı ve üretim, Batı Almanya'daki Nörten-Hardenberg kasabasına taşındı.
Orijinal Goldwasser markasını Gdansk'ın eski kentinden satın almak mümkündür. Orijinal Goldwasser içki fabrikası binası, faaliyete geçmemiş olsa da, savaştan önceki haliyle yeniden inşa edildi ve şu anda seçkin restoran "Pod Łososiem"e (Somon) ev sahipliği yapmaktadır.
Gdańsk'tan çeşitli Polonyalı markalar, Gdańska Złotówka (Gdańsk altın) veya Złota Woda (Altın su) adı verilen benzer içecekler satmaktadır.
Wódka Gdańska, Polonyalı-Litvanyalı şair Adam Mickiewicz tarafından Polonya soyluları arasında popüler bir içecek olarak bahsedilir.
Efsaneye göre, Polonya Kralı Sigismund II Augustus, taç giyme töreninden sonra 1549'da Gdańsk'ı ziyaret ettiğinde, şehrin hükümdara olan saygısının bir kısmı Goldwasser'in bir hediyesiydi ve onun, geri kalanı boyunca sık sık altın içeceği övdüğü söylenmektedir.
Goldwasser'in bir diğer markası olan "Schwabacher Goldwasser" ve altınla süslenmiş diğer yiyecek çeşitleri Nürnberg yakınlarındaki Schwabach şehrinde üretilmektedir. Goldschläger, 22 ayar altından küçük pullar da içeren bir İsviçre tarçınlı likörüdür.
Goldwasser, geleneksel bir Sufle Rothschild'i tatlandırmak için kullanılır.
Kaynaklar
- ^ a b Home Production of Vodkas, Infusions & Liqueurs. Bookmagic. s. 235. ISBN .
- ^ Piercy, Joseph (2010). Slippery Tipples: A Guide to Weird and Wonderful Spirits & Liqueurs. . ISBN . 16 Aralık 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Mart 2023.
- ^ . The New European. 11 Temmuz 2017. 10 Şubat 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Şubat 2018.
- ^ (13 Ocak 2017). "How to make a soufflé". (The New York Times). 18 Nisan 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Nisan 2021.
Dış bağlantılar
- Goldwasser 25 Aralık 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde . Gdansk-life.com
- Kuzeydoğu Almanya'nın Mennonitleri Arasında Alkol 9 Temmuz 2013 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Goldwasser Gdansk tan altin su tescilli ticari adi Goldwasser olan Pol Wodka Gdanska 1598 den 2009 a kadar Gdansk ta uretilen guclu 40 Alkol orani bir kok ve bitkisel likordur Uretim artik Almanya da yapilmaktadir Goldwasser Icecegin en belirgin ozelligi icinde asili duran 23 ayar altindan kucuk pullardir Icecek ayrica kakule karanfil tarcin lavanta kekik kisnis ve ardic gibi bitki ve baharatlari da icerir ve surup kivamindadir Alkollu cozeltiler sanatcilar tarafindan ickiye ilham kaynagi olduguna inanilan yaldiz icin kullanildi Goldwasser in ortaya ciktigi 16 yuzyilin sonlarinda doruk noktasinda olan simya altini bircok arzu edilen tibbi ozellige sahip olmak icin tuttu Modern tip buna itiraz ederken yerli altinin insanlar icin toksik olmadigi ve diger bircok agir metalin aksine sindirim sisteminden degismeden gectigi bilinmektedir Pullar son derece kucuk ve ince oldugundan fiyat fahis degildir Altin gida katki maddesi olarak kullanildiginda E175 olarak etiketlenir Bkz Gida katki maddeleri listesi Codex Alimentarius Icecek 6 Temmuz 1598 de Gdansk vatandasi olan De Lier den bir Hollandali Ambrosius Vermeulen tarafindan icat edildi 1704 te Ambrosius un torunu Salomon Vermollen ve kayinbiraderi Isaac Wed Ling uretimi Gdansk ta bulunan yeni tesislere tasidi Breitgasse O zamanlar evlerde sayilar yerine hayvan sembolleri kullanmak yaygindi ve yeni fabrikanin cephesinde bir somon Almanca Lachs vardi Dolayisiyla markanin adi Der Lachs zu Danzig olarak gecmistir Buyuk Buyukelcilik olarak adlandirilan Bati Avrupa gezisi sirasinda Rus Cari I Peter Gdansk sehrini ziyaret etti Gdansk ta resmi Rus konsoloslugunu kurdu ve Goldwasser in buyuk bir asigi oldu Goldwasser in kalici olarak Rusya ya teslim edilmesini kendisi icin emretti Ozgur Sehir Gdansk I Dunya Savasi ndan sonra Almanya dan Polonya koridoru ile ayrildigindan Der Lachs sirketi 1922 de Berlin de ek bir fabrika acarak Almanya nin buyuk bolumunu ve uluslararasi pazarlari Goldwasser ve Krambambuli urunlerini oradan tedarik etti 1945 ten sonra sehir yeniden Polonya nin bir parcasi oldugunda yalnizca Berlin fabrikasi orijinal Danziger Goldwasser uretmeye devam etti 1971 de Der Lachs Hardenberg Wilthen icki fabrikasi tarafindan devralindi ve uretim Bati Almanya daki Norten Hardenberg kasabasina tasindi Orijinal Danziger Goldwasser Likoru Der Lachs Co altin yaprak iceren Orijinal Goldwasser markasini Gdansk in eski kentinden satin almak mumkundur Orijinal Goldwasser icki fabrikasi binasi faaliyete gecmemis olsa da savastan onceki haliyle yeniden insa edildi ve su anda seckin restoran Pod Lososiem e Somon ev sahipligi yapmaktadir Gdansk tan cesitli Polonyali markalar Gdanska Zlotowka Gdansk altin veya Zlota Woda Altin su adi verilen benzer icecekler satmaktadir Wodka Gdanska Polonyali Litvanyali sair Adam Mickiewicz tarafindan Polonya soylulari arasinda populer bir icecek olarak bahsedilir Efsaneye gore Polonya Krali Sigismund II Augustus tac giyme toreninden sonra 1549 da Gdansk i ziyaret ettiginde sehrin hukumdara olan saygisinin bir kismi Goldwasser in bir hediyesiydi ve onun geri kalani boyunca sik sik altin icecegi ovdugu soylenmektedir Goldwasser in bir diger markasi olan Schwabacher Goldwasser ve altinla suslenmis diger yiyecek cesitleri Nurnberg yakinlarindaki Schwabach sehrinde uretilmektedir Goldschlager 22 ayar altindan kucuk pullar da iceren bir Isvicre tarcinli likorudur Goldwasser geleneksel bir Sufle Rothschild i tatlandirmak icin kullanilir Kaynaklar a b Home Production of Vodkas Infusions amp Liqueurs Bookmagic s 235 ISBN 978 0 983 69735 0 Piercy Joseph 2010 Slippery Tipples A Guide to Weird and Wonderful Spirits amp Liqueurs ISBN 9780752496856 16 Aralik 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Mart 2023 The New European 11 Temmuz 2017 10 Subat 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Subat 2018 13 Ocak 2017 How to make a souffle The New York Times 18 Nisan 2021 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Nisan 2021 Dis baglantilarGoldwasser 25 Aralik 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde Gdansk life com Kuzeydogu Almanya nin Mennonitleri Arasinda Alkol 9 Temmuz 2013 tarihinde Wayback Machine sitesinde