Yuvalama veya Yuvarlama, Gaziantep mutfağına ait sulu ve kıvam olarak çorbaya yakın bir yemektir.Gaziantep'te bayram yemeği olarak imece usulü yapılmaktadır. Ramazan Bayramının geleneksel bayram yemeğidir. Antep Yuvarlaması / Antep Yuvalaması 13.01.2017 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Yuvalama | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Bölgesi | Gaziantep |
Türü | Et yemeği |
Servis şekli | Sıcak |
Ana malzemeler | Kıyma, soğan, yumurta, karabiber, tuz, kuzu eti, tereyağı |
Hazırlanışı
Kıyma, pirinç, un, irmik kullanılarak köfteler hazırlanır. İncik, nohut, soğan, su, karabiber, tuz karışımı ile birleştirilen köfteler pişirilir. Tereyağlı yoğurtlu sos servis sırasında eklenir.
Kaynakça
- ^ iStock, Fotoğraf:. "Yuvalama çorbası tarifi". Hürriyet. 5 Aralık 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Kasım 2020.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 2 Şubat 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Şubat 2022.
- ^ Sabah. 13 Eylül 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Kasım 2020.
Dış bağlantılar
- Wikimedia Commons'ta Yuvalama soup ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Yuvalama veya Yuvarlama Gaziantep mutfagina ait sulu ve kivam olarak corbaya yakin bir yemektir Gaziantep te bayram yemegi olarak imece usulu yapilmaktadir Ramazan Bayraminin geleneksel bayram yemegidir Antep Yuvarlamasi Antep Yuvalamasi 13 01 2017 tarihinde Turk Patent ve Marka Kurumu tarafindan tescillenmis ve cografi isaret almistir YuvalamaUlke ler TurkiyeBolgesiGaziantepTuruEt yemegiServis sekliSicakAna malzemelerKiyma sogan yumurta karabiber tuz kuzu eti tereyagiHazirlanisiKiyma pirinc un irmik kullanilarak kofteler hazirlanir Incik nohut sogan su karabiber tuz karisimi ile birlestirilen kofteler pisirilir Tereyagli yogurtlu sos servis sirasinda eklenir Kaynakca iStock Fotograf Yuvalama corbasi tarifi Hurriyet 5 Aralik 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 26 Kasim 2020 Arsivlenmis kopya 2 Subat 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Subat 2022 Sabah 13 Eylul 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 26 Kasim 2020 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Yuvalama soup ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunur