Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Ron Zacapa Centenario, Industrias Licoreras de Guatemala'nın bir yan kuruluşu olan Rum Creation and Products tarafından Guatemala'da üretilen birinci sınıf bir romdur ve Diageo tarafından dağıtılıp pazarlanmaktadır. Zacapa Centenario, doğu Guatemala'da bir kasaba olan Zacapa'nın kuruluşunun yüzüncü yıl dönümünü kutlamak için 1976 yılında kuruldu. Alejandro Burgaleta adlı doktor ve kimyager tarafından uzun süre olgunlaştırılmış romların harmanlanması, stabilizasyonu ve olgunlaştırılması süreçlerinin sonucudur. Ron Zacapa, buharlaşmayı önleyen ve alışılmadık derecede pürüzsüz bir ürünle sonuçlanan doğal serinliğe sahip bir rakımdaki tesiste olgunlaştırıldığı için farklıdır.
 Ron Zacapa Centenario | |
| Tip | Rom |
|---|---|
| Üretici | Industrias Licoreras de Guatemala |
| Dağıtıcı | Diageo |
| Köken | Guatemala |
| İlk üretim yılı | 1976 |
| Alkol miktarı | % 40 ABV |
| Web sitesi | http://www.zacaparum.com |
Tarihçe
Zacapa, 1876 yılında kurulan doğu Guatemala'daki küçük bir kasabadır. Rom, 1976'da 100. yıl dönümü nedeniyle bu isimle anılmıştır; Zacapa ismi Aztek (Nahuatl) dilinde "çimen nehri üzerinde" anlamına gelir. Burgaleta ayrıca Industrias Licoreras de Guatemala'nın bir diğer ürünü olan Venado romunu da geliştirmiş ve yaratmıştır. İlk Zacapa şişeleri, geleneksel şapka zanaatkarları tarafından Honduras ve El Salvador sınırlarına yakın 'ta yapılan, Maya dönemine ait palmiye yapraklarından yapılmış el dokuması bir hasır olan petate ile kaplı bir şişede gelirdi. Daha yakın zamanlarda Zacapa No. 23 Rum şişesinin ortasında bir bant bulunur. Ron Zacapa Centenario 23, eskiden Ron Zacapa Centenario 23 Años olarak bilinirdi. İsmi, 6 ila 23 yıllık romların bir karışımı olması yerine, 23 yıllık bir rom olduğunu düşünen insanlar tarafından yaratılan karışıklık nedeniyle değiştirildi.
Üretim
Zacapa rom pekmezden yapılan çoğu rom çeşidinin aksine, şeker kamışının ilk preslenmesi kullanılarak yapılır. Damıtma işleminin ardından Zacapa, deniz seviyesinden 2.300 metre (7.545 fit) yükseklikteki bir vadinin başında bulunan 'Bulutların Üzerindeki Ev' adı verilen mahzende olgunlaşmaya bırakılır. Buranın daha serin ve nemli iklimi, Zacapa'nın kendine özgü karakterini ortaya çıkarır. Burada, Bulutların Üzerindeki Evde, olgunlaşma işlemi ahşap fıçılarda 'Solera' sistemiyle eskitme süreciyle gerçekleşir. Solera Sisteminde Lorena Vásquez tarafından seçilmiş çok sayıda fıçı tipi kullanılır.
Fıçıların bazıları Amerikan Beyaz Meşesinden yapılmış ve daha önce Amerikan Viskisi depolamak için kullanılmıştır, diğerleri ise daha önce Konyak, Şeri veya Pedro Ximénez Şaraplarını olgunlaştırmak için kullanılan Avrupa meşesinden yapılmıştır.
Zacapa'nın baş harmancısı, içki dünyasındaki birkaç kadın usta harmancıdan biri olan Lorena Vásquez'dir. 35 yılı aşkın süredir Zacapa Usta Harmancısı ünvanını taşımaktadır. People en Español'un 2015'teki En Etkili 25 Kadın'ından biri olarak seçilmiştir.
1976'da ilk Zacapa şişesi tamamen El Progreso'dan kadınlar tarafından yapılan Petate dokumasıyla kaplandı. 1999'da Zacapa, çatışma nedeniyle yerlerinden edilen 'li kadınları destekleme inisiyatifi alarak Petate dokuma becerileri için iş fırsatları yarattı. Daha sonra, 'daki diğer köyler, ana gelir kaynakları olan ürünlerini yok eden kurak mevsimden ağır bir şekilde etkilendi. Zacapa onları dahil edebildi ve yeni bir gelir elde etme fırsatı verdi. Petate bantları 700'den fazla köylü kadın tarafından örülmektedir.
Ürünler
Zacapa'nın ürün portföyü aşağıdaki gibidir:
- Zacapa No.23: Solera olgunlaşma sürecinden kaynaklanan eskitilmiş romların bir karışımından elde edilir. Zacapa No. 23, daha önce Amerikan viskisi, şeri ve Pedro Ximénez şarapları olgunlaştıran seçilmiş fıçılarda olgunlaştırılır. % 40 ABV.
- Zacapa Edición Negra: Romların karışımından yapılır. Edición Negra, çift kömürleşmiş Amerikan meşe fıçıları da dahil olmak üzere seçkin fıçılarda yıllandırılır ve dumanlı bir yoğunluğa sahip zengin, koyu bir rom yaratır. % 43 ABV.
- Zacapa XO: Rezerv romların özel karışımından elde edilir. Solera sisteminde olgunlaştırılmış romlar elle seçilir. Daha sonra eski ve genç romlar, daha önce Amerikan viskileri, Şerileri, Pedro Ximénez şarapları depolanmış ve daha önce konyak olgunlaştırılmış Fransız meşe fıçılarında tamamlanmış bir dizi fıçıda olgunlaştıkça harmanlanır. % 40 ABV.
Ödüller
- Uluslararası Rom Festivali'nin Onur Listesi'ne giren ilk rom oldu.
- Zacapa No.23, San Fransisco World Spirits'te Altın Ödülü'ne layık görüldü.
- Zacapa 23, 2018'de Dünya Rom Ödülleri'nde altın madalyanın sahibi oldu.
- Zacapa 23, 2019'da Dünya Rom Ödülleri'nde altın madalyanın sahibi oldu.
- Zacapa Ambar, 2019'da Solera kategorisinde genel birinciliğe layık görüldü.
- Zacapa, Uluslararası Rom Festivali 1998, 1999, 2000 ve 2001'de üst üste 4 yıl birincilik ödülünü kazandı.
Ayrıca Chicago Beverage Tasting Institute tarafından üst üste iki kez (2001 ve 2002) En İyi İçki ödülüne layık görüldü ve Wine and Spirit dergisinden 98/100 puanla Olağanüstü derecesi aldı.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ Sangster, Rob. Traveler's Tool Kit: Mexico and Central America. Menasha Ridge Press, 2008.
- ^ Licorea.com. "Ron Zacapa Centenario Reserva 23 Años Copas Riedel (Guatemala) precio". Licorea (İspanyolca). Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Our Story & Rum Distilling Process | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ smitka (8 Temmuz 2022). "Template - List". Spirit Radar (İngilizce). Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ Greenspan, Eliot (27 Şubat 2007). Frommer's Guatemala (İngilizce). Wiley. ISBN .
- ^ "Ron Zacapa Centenario 23 Rum Review". refinedvices.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Rum Made With Virgin Sugar Cane | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Aged Rum Above The Clouds Journey | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ a b c "Sistema Solera System Aging Process | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Rum Master Blending | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ a b c "Women Petate Weaving | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Our Rums | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Zacapa No. 23 Centenario | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Zacapa Edicion Negra | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ "Zacapa XO | Ron Zacapa". www.zacaparum.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ a b c d "Zacapa". www.diageobaracademy.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ https://www.brightertools.com, This website is maintained by Brighter Tools Ltd-. "Gold Medal – Ron Zacapa / Centenario Sistema Solera 23 Rum – World rum awards 2018". www.worldrumawards.com (İngilizce). Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
- ^ a b "World Rum Awards Winners 2019" (PDF).
- ^ "Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 Rum". m.shanghai9.com. Erişim tarihi: 6 Mart 2025.
Dış bağlantılar
- Resmi web sitesi
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Ron Zacapa Centenario Industrias Licoreras de Guatemala nin bir yan kurulusu olan Rum Creation and Products tarafindan Guatemala da uretilen birinci sinif bir romdur ve Diageo tarafindan dagitilip pazarlanmaktadir Zacapa Centenario dogu Guatemala da bir kasaba olan Zacapa nin kurulusunun yuzuncu yil donumunu kutlamak icin 1976 yilinda kuruldu Alejandro Burgaleta adli doktor ve kimyager tarafindan uzun sure olgunlastirilmis romlarin harmanlanmasi stabilizasyonu ve olgunlastirilmasi sureclerinin sonucudur Ron Zacapa buharlasmayi onleyen ve alisilmadik derecede puruzsuz bir urunle sonuclanan dogal serinlige sahip bir rakimdaki tesiste olgunlastirildigi icin farklidir Ron Zacapa CentenarioRon Zacapa CentenarioTipRomUreticiIndustrias Licoreras de GuatemalaDagiticiDiageoKokenGuatemalaIlk uretim yili1976Alkol miktari 40 ABVWeb sitesihttp www zacaparum comTarihceZacapa 1876 yilinda kurulan dogu Guatemala daki kucuk bir kasabadir Rom 1976 da 100 yil donumu nedeniyle bu isimle anilmistir Zacapa ismi Aztek Nahuatl dilinde cimen nehri uzerinde anlamina gelir Burgaleta ayrica Industrias Licoreras de Guatemala nin bir diger urunu olan Venado romunu da gelistirmis ve yaratmistir Ilk Zacapa siseleri geleneksel sapka zanaatkarlari tarafindan Honduras ve El Salvador sinirlarina yakin ta yapilan Maya donemine ait palmiye yapraklarindan yapilmis el dokumasi bir hasir olan petate ile kapli bir sisede gelirdi Daha yakin zamanlarda Zacapa No 23 Rum sisesinin ortasinda bir bant bulunur Ron Zacapa Centenario 23 eskiden Ron Zacapa Centenario 23 Anos olarak bilinirdi Ismi 6 ila 23 yillik romlarin bir karisimi olmasi yerine 23 yillik bir rom oldugunu dusunen insanlar tarafindan yaratilan karisiklik nedeniyle degistirildi UretimZacapa rom adini Zacapa kasabasindan alir Zacapa rom pekmezden yapilan cogu rom cesidinin aksine seker kamisinin ilk preslenmesi kullanilarak yapilir Damitma isleminin ardindan Zacapa deniz seviyesinden 2 300 metre 7 545 fit yukseklikteki bir vadinin basinda bulunan Bulutlarin Uzerindeki Ev adi verilen mahzende olgunlasmaya birakilir Buranin daha serin ve nemli iklimi Zacapa nin kendine ozgu karakterini ortaya cikarir Burada Bulutlarin Uzerindeki Evde olgunlasma islemi ahsap ficilarda Solera sistemiyle eskitme sureciyle gerceklesir Solera Sisteminde Lorena Vasquez tarafindan secilmis cok sayida fici tipi kullanilir Ficilarin bazilari Amerikan Beyaz Mesesinden yapilmis ve daha once Amerikan Viskisi depolamak icin kullanilmistir digerleri ise daha once Konyak Seri veya Pedro Ximenez Saraplarini olgunlastirmak icin kullanilan Avrupa mesesinden yapilmistir Zacapa nin bas harmancisi icki dunyasindaki birkac kadin usta harmancidan biri olan Lorena Vasquez dir 35 yili askin suredir Zacapa Usta Harmancisi unvanini tasimaktadir People en Espanol un 2015 teki En Etkili 25 Kadin indan biri olarak secilmistir 1976 da ilk Zacapa sisesi tamamen El Progreso dan kadinlar tarafindan yapilan Petate dokumasiyla kaplandi 1999 da Zacapa catisma nedeniyle yerlerinden edilen li kadinlari destekleme inisiyatifi alarak Petate dokuma becerileri icin is firsatlari yaratti Daha sonra daki diger koyler ana gelir kaynaklari olan urunlerini yok eden kurak mevsimden agir bir sekilde etkilendi Zacapa onlari dahil edebildi ve yeni bir gelir elde etme firsati verdi Petate bantlari 700 den fazla koylu kadin tarafindan orulmektedir UrunlerZacapa romlari Zacapa nin urun portfoyu asagidaki gibidir Zacapa No 23 Solera olgunlasma surecinden kaynaklanan eskitilmis romlarin bir karisimindan elde edilir Zacapa No 23 daha once Amerikan viskisi seri ve Pedro Ximenez saraplari olgunlastiran secilmis ficilarda olgunlastirilir 40 ABV Zacapa Edicion Negra Romlarin karisimindan yapilir Edicion Negra cift komurlesmis Amerikan mese ficilari da dahil olmak uzere seckin ficilarda yillandirilir ve dumanli bir yogunluga sahip zengin koyu bir rom yaratir 43 ABV Zacapa XO Rezerv romlarin ozel karisimindan elde edilir Solera sisteminde olgunlastirilmis romlar elle secilir Daha sonra eski ve genc romlar daha once Amerikan viskileri Serileri Pedro Ximenez saraplari depolanmis ve daha once konyak olgunlastirilmis Fransiz mese ficilarinda tamamlanmis bir dizi ficida olgunlastikca harmanlanir 40 ABV OdullerUluslararasi Rom Festivali nin Onur Listesi ne giren ilk rom oldu Zacapa No 23 San Fransisco World Spirits te Altin Odulu ne layik goruldu Zacapa 23 2018 de Dunya Rom Odulleri nde altin madalyanin sahibi oldu Zacapa 23 2019 da Dunya Rom Odulleri nde altin madalyanin sahibi oldu Zacapa Ambar 2019 da Solera kategorisinde genel birincilige layik goruldu Zacapa Uluslararasi Rom Festivali 1998 1999 2000 ve 2001 de ust uste 4 yil birincilik odulunu kazandi Ayrica Chicago Beverage Tasting Institute tarafindan ust uste iki kez 2001 ve 2002 En Iyi Icki odulune layik goruldu ve Wine and Spirit dergisinden 98 100 puanla Olaganustu derecesi aldi Ayrica bakinizRom icki Zacapa Zacapa DepartmaniKaynakca Sangster Rob Traveler s Tool Kit Mexico and Central America Menasha Ridge Press 2008 ISBN 0 89732 984 8 Licorea com Ron Zacapa Centenario Reserva 23 Anos Copas Riedel Guatemala precio Licorea Ispanyolca Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Our Story amp Rum Distilling Process Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link smitka 8 Temmuz 2022 Template List Spirit Radar Ingilizce Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Greenspan Eliot 27 Subat 2007 Frommer s Guatemala Ingilizce Wiley ISBN 978 0 470 04730 9 Ron Zacapa Centenario 23 Rum Review refinedvices com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Rum Made With Virgin Sugar Cane Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Aged Rum Above The Clouds Journey Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link a b c Sistema Solera System Aging Process Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Rum Master Blending Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link a b c Women Petate Weaving Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Our Rums Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Zacapa No 23 Centenario Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Zacapa Edicion Negra Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Zacapa XO Ron Zacapa www zacaparum com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link a b c d Zacapa www diageobaracademy com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link https www brightertools com This website is maintained by Brighter Tools Ltd Gold Medal Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 Rum World rum awards 2018 www worldrumawards com Ingilizce Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link a b World Rum Awards Winners 2019 PDF Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Ron Zacapa Centenario Sistema Solera 23 Rum m shanghai9 com Erisim tarihi 6 Mart 2025 Arsivlenmesi gereken baglantiya sahip kaynak sablonu iceren maddeler link Dis baglantilarResmi web sitesi