Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Şişmiş pirinç Hint altkıtasındaki şişmiş tahıl türüdür, pirinçten yapılır, kahvaltılık gevrekleri veya atıştırmalık yiyeceklerde yaygın olarak kullanılır. Hindistan, Pakistan, Bangladeş ve Nepal'de popüler bir sokak yemeği olarak kullanılır. Genellikle pirinç tanelerinin buharın varlığında yüksek basınç altında ısıtılmasıyla yapılır, ancak üretim yöntemi çok değişkendir. Hindistan alt kıtasında, muri, mudhi, murai, mamra, porri veya arsi porri olarak bilinir. Şişirilmiş pirinç taneleri ile yapılmış bir Filipinli aperitif , ve 'un bir bileşeni olan Kore'de şişirilmiş pirinç taneleri Twibap (튀밥) popülerdir. Şişirilmiş pirinç keki olan rikwato türü de yaygındır.
Benzer şekilde, çeltik şişirilir ve popüler olarak aralu veya nel porri olarak bilinir.
Üretim
Muri adı verilen geleneksel şişirilmiş bir pilav, kumla doldurulmuş bir fırında pirinç ısıtılarak yapılır. Muri patlamış mısır gibi pilav pişirir. İlgili işlem, pirinci daha az bozulmaz hale getirir. Mandakki, Hindistan devletlerinin Andhra Pradeş, Karnataka, Orissa, Tripura, Batı Bengal eyaletlerinde ve günümüzde Bangladeş milletinin maddesidir. Jhalmuri veya Masalemandakki, mandakki'den yapılan çok popüler bir hazırlıktır.
Şişirilmiş pirinç, tane kabuğu içinde ısıtıldığında hem nişastanın, hem de nemin tepkimesiyle oluşur. Mısırın aksine, pirinç çekirdekleri doğal olarak nemden yoksundur ve önce buharla şartlandırılmalıdır. Şişirilmiş pirinç, buharlaştırılmış tanelerin ya yağla veya bir fırında ısıtılmasıyla oluşturulabilir. Bu şekilde kabarık pirinç gevrek ve "gevrek pirinç" olarak bilinir. Fırında cilalanmış pirinç, Rice Krispies kahvaltı gevrekinin yanı sıra Lion Bar, Nestlé Crunch, Krackel ve benzeri çikolatalarda kullanılan cilalı pirinci üretmek için kullanılır. Patlamış mısır ile karşılaştırıldığında dramatik bir değişiklik olmasa da, süreç ve sonuç aynıdır.
Pirinç, bir pirinç hamuru haline getirilerek ve daha sonra hızlı bir şekilde ısıtılan küçük topakların çıkarılmasıyla da şişirilebilir. Hamur flaşındaki nem kaynar ve pirinci kabarır. Cap'n Crunch gibi tahıllar ekstrüzyonlanır, pişirilir, kesilir, basınçlandırılır, şişirilir ve sürekli bir işlemde kurutulur.
Kaynakça
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 31 Ekim 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Haziran 2019.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 6 Haziran 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Haziran 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Sismis pirinc Hint altkitasindaki sismis tahil turudur pirincten yapilir kahvaltilik gevrekleri veya atistirmalik yiyeceklerde yaygin olarak kullanilir Hindistan Pakistan Banglades ve Nepal de populer bir sokak yemegi olarak kullanilir Genellikle pirinc tanelerinin buharin varliginda yuksek basinc altinda isitilmasiyla yapilir ancak uretim yontemi cok degiskendir Hindistan alt kitasinda muri mudhi murai mamra porri veya arsi porri olarak bilinir Sisirilmis pirinc taneleri ile yapilmis bir Filipinli aperitif ve un bir bileseni olan Kore de sisirilmis pirinc taneleri Twibap 튀밥 populerdir Sisirilmis pirinc keki olan rikwato turu de yaygindir Benzer sekilde celtik sisirilir ve populer olarak aralu veya nel porri olarak bilinir UretimMuri adi verilen geleneksel sisirilmis bir pilav kumla doldurulmus bir firinda pirinc isitilarak yapilir Muri patlamis misir gibi pilav pisirir Ilgili islem pirinci daha az bozulmaz hale getirir Mandakki Hindistan devletlerinin Andhra Prades Karnataka Orissa Tripura Bati Bengal eyaletlerinde ve gunumuzde Banglades milletinin maddesidir Jhalmuri veya Masalemandakki mandakki den yapilan cok populer bir hazirliktir Sisirilmis pirinc tane kabugu icinde isitildiginda hem nisastanin hem de nemin tepkimesiyle olusur Misirin aksine pirinc cekirdekleri dogal olarak nemden yoksundur ve once buharla sartlandirilmalidir Sisirilmis pirinc buharlastirilmis tanelerin ya yagla veya bir firinda isitilmasiyla olusturulabilir Bu sekilde kabarik pirinc gevrek ve gevrek pirinc olarak bilinir Firinda cilalanmis pirinc Rice Krispies kahvalti gevrekinin yani sira Lion Bar Nestle Crunch Krackel ve benzeri cikolatalarda kullanilan cilali pirinci uretmek icin kullanilir Patlamis misir ile karsilastirildiginda dramatik bir degisiklik olmasa da surec ve sonuc aynidir Pirinc bir pirinc hamuru haline getirilerek ve daha sonra hizli bir sekilde isitilan kucuk topaklarin cikarilmasiyla da sisirilebilir Hamur flasindaki nem kaynar ve pirinci kabarir Cap n Crunch gibi tahillar ekstruzyonlanir pisirilir kesilir basinclandirilir sisirilir ve surekli bir islemde kurutulur Kaynakca Arsivlenmis kopya 6 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya 6 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya 6 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya 6 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya 31 Ekim 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Haziran 2019 Arsivlenmis kopya 6 Haziran 2019 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Haziran 2019