Aperol (İtalyanca: [ˈaːperol]), diğer malzemelerin yanı sıra gentiana, ravent ve kınakına ile birlikte 16 farklı bileşen ile yapılan İtalyan bitter aperatifidir. Açık turuncu bir renge sahiptir. Adı, 'apéritif' anlamına gelen bir Fransız argo kelimesi olan apero'dan gelir.
![]() | |
---|---|
Tip | Aromatik bitter |
Üretici | Campari |
Dağıtıcı | Campari |
Köken | İtalya |
İlk üretim yılı | 1919 |
Alkol miktarı | % 11 ABV |
Renk | Açık turuncu |
Web sitesi | https://www.aperol.com/ |
Düşük alkol oranı ve aperatif olması sebebiyle bir dönem "Aperol zayıflatır" sloganıyla reklamı yapılmıştır.
Aperol üretiminde kullanılan otların ve köklerin çoğu Kuzey İtalya'nın Piedmont bölgesinden gelmektedir ve tarif ilk olarak 1919'da yaratıldığından beri değişmeden kalmıştır. Aperol herhangi bir yaşlanma sürecinden geçmez ve harmanlandıktan hemen sonra şişelenmeye hazırdır.
Tadı ve kokusu Campari'ye çok benzemesine rağmen, Aperol'ün alkol içeriği %11'dir; Campari'ninkinin yarısından daha azdır. Aynı şeker içeriğine sahiptirler ve Aperol daha az acı bir tada sahiptir. Campari ayrıca çok daha koyu renklidir.
Sadece %11 alkol oranına sahip bir aperatif yapma fikri devrim niteliğindeydi ve belki de zamanından biraz önce ortaya çıkmıştı, çünkü bu fikir İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra yaygınlaşıp büyük bir başarıya ulaştı.
Tarihçe
Aperol üreten Barbieri Şirketi, 1891 yılında Giuseppe Barbieri tarafından İtalya'nın Padua kentinde, geniş bir yelpazede likör üretmek ve pazarlamak için kuruldu.
Aperol, yedi yıllık bir deneyden sonra ilk olarak 1919'da Luigi ve Silvio Barbieri tarafından memleketlerinde düzenlenen uluslararası ziyaretçileri çeken büyük bir sergi olan Padua Uluslararası Fuarı için özel olarak yaratıldı.
Silvio Barbieri, Fransa'ya yaptığı son seyahatte öğrendiği ve yeni acı-tatlı likörleri için uygun bulduğu 'Aperol' ismini, Fransızcada aperitif anlamına gelen 'Apéro' kelimesinden esinlenerek koymuştur.
Aperol, II. Dünya Savaşı'ndan sonraya kadar yaygın olarak popüler olmadı.
1950'lerde Aperol Spritz kokteylini bu kadar popüler yapan ünlü tarif doğdu. Bu aynı zamanda ilk Aperol TV reklamı olan “Il Carosello”nun dönemidir.
1980 ve 1990 yıllarında uluslararası pazarlara arz edilmeye başlandı.
1991'de Barbieri Şirketi İrlanda'nın C&C International tarafından satın alındı, ancak görev süreleri kısa sürdü ve 2003'te Campari Group, Barbieri'yi ve onunla birlikte Aperol'ü satın aldı. Gruppo Campari, Aperol'ü üretmeye devam etti.
Günümüzde Aperol 3,4 milyondan fazla İtalyan tarafından beğeniliyor ve Avrupa ve Kuzey Amerika'da yaygın olarak bulunabiliyor. 2011'de Gruppo Campari, Aperol'ü yeniden paketledi ve imza kokteyli olan popüler Aperol Spritz'in uluslararası markalaşmasını artırdı.
2019 yılında Aperol'ün 100. yılı kutlandı.
Almanya'da satılan Aperol, "Alman konteyner depozito mevzuatı" düzenlemelerinden kaçınmak için bir süredir %15 alkol oranına sahipti; ancak 2021'den bu yana %11 alkol oranıyla satılmaya başlanmıştır.
Kokteyller
Spritz, bir aperatif kokteyli olup genellikle Aperol kullanılarak yapılır. Sonuç Aperol spritz olarak bilinir. Başka bir çeşidi ise Aperol sour'dur. Aşağıda Aperol ile yapılan kokteyllerin listesi verilmiştir:
- Paper Plane
- Aperol Spritz
- Naked & Famous
- Ranye West
- Sauvignon Blanc Punch
- Kombucha Sangria
- Timberpoint Cooler
- Scarlet Spritz
- Dub Treo
- El Chapo
- Division Bell
- Aperol sour
Sponsorluk
Nisan 2010'dan bu yana Aperol, Grand Prix motosiklet yarışı olan MotoGP'nin resmi sponsorudur .
Aperol, Ocak 2014'ten 2016/2017 sezonunun sonuna kadar Manchester United FC ile kulübün resmi küresel içki ortağı olarak ortaklık kurdu.
Tadım notları
Aperol'ün ortalama tadım notları aşağıdaki gibidir:
Görünüm: Berrak, soluk turuncu-kırmızı.
Burun: Hafif alkollü, canlı portakal ve karmaşık bitkisel notalara sahip, bir tutam vanilya ile tamamlanır.
Damak: Bitkisel notalarla yoğun turunçgil, hoş acı-tatlı.
Doku: Kadifemsi ve yuvarlak.
Bitiş: Kalıcı bitkisel ve tatlı-acı notalar.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ a b McKirdy, Tim (4 Haziran 2018). "The Difference Between Campari and Aperol, Explained". VinePair (İngilizce). 13 Şubat 2025 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2025.
- ^ "How the Aperol Spritz Became the Summer's Hottest Drink". Town & Country (İngilizce). 24 Ağustos 2019. 24 Ağustos 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2025.
- ^ "Aperol - Keyif Lobisi". 22 Ocak 2024. Erişim tarihi: 13 Şubat 2025.
- ^ a b "Aperol Aperitivo". www.diffordsguide.com (İngilizce). 26 Aralık 2024 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2025.
- ^ "Homepage - Aperol". web.archive.org. 19 Ekim 2012. Erişim tarihi: 13 Şubat 2025.
- ^ "Aperol: Italian orange aperitivo". Aperol (İngilizce). 4 Haziran 2023 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Şubat 2025.
Konuyla ilgili yayınlar
- Sawa, Dale Berning (30 August 2024). "'It's the meaning of happiness': How the Aperol spritz took over the summer". The Guardian.
Dış bağlantılar
Wikimedia Commons'ta Aperol ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
- Resmi web sitesi
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Aperol Italyanca ˈaːperol diger malzemelerin yani sira gentiana ravent ve kinakina ile birlikte 16 farkli bilesen ile yapilan Italyan bitter aperatifidir Acik turuncu bir renge sahiptir Adi aperitif anlamina gelen bir Fransiz argo kelimesi olan apero dan gelir AperolTipAromatik bitterUreticiCampariDagiticiCampariKokenItalyaIlk uretim yili1919Alkol miktari 11 ABVRenkAcik turuncuWeb sitesihttps www aperol com Dusuk alkol orani ve aperatif olmasi sebebiyle bir donem Aperol zayiflatir sloganiyla reklami yapilmistir Aperol uretiminde kullanilan otlarin ve koklerin cogu Kuzey Italya nin Piedmont bolgesinden gelmektedir ve tarif ilk olarak 1919 da yaratildigindan beri degismeden kalmistir Aperol herhangi bir yaslanma surecinden gecmez ve harmanlandiktan hemen sonra siselenmeye hazirdir Tadi ve kokusu Campari ye cok benzemesine ragmen Aperol un alkol icerigi 11 dir Campari ninkinin yarisindan daha azdir Ayni seker icerigine sahiptirler ve Aperol daha az aci bir tada sahiptir Campari ayrica cok daha koyu renklidir Sadece 11 alkol oranina sahip bir aperatif yapma fikri devrim niteligindeydi ve belki de zamanindan biraz once ortaya cikmisti cunku bu fikir Ikinci Dunya Savasi ndan sonra yayginlasip buyuk bir basariya ulasti TarihceAperolTubingen deki bir barda bir Aperol sour Dunya capinda populer olan Aperol spritz Aperol ureten Barbieri Sirketi 1891 yilinda Giuseppe Barbieri tarafindan Italya nin Padua kentinde genis bir yelpazede likor uretmek ve pazarlamak icin kuruldu Aperol yedi yillik bir deneyden sonra ilk olarak 1919 da Luigi ve Silvio Barbieri tarafindan memleketlerinde duzenlenen uluslararasi ziyaretcileri ceken buyuk bir sergi olan Padua Uluslararasi Fuari icin ozel olarak yaratildi Silvio Barbieri Fransa ya yaptigi son seyahatte ogrendigi ve yeni aci tatli likorleri icin uygun buldugu Aperol ismini Fransizcada aperitif anlamina gelen Apero kelimesinden esinlenerek koymustur Aperol II Dunya Savasi ndan sonraya kadar yaygin olarak populer olmadi 1950 lerde Aperol Spritz kokteylini bu kadar populer yapan unlu tarif dogdu Bu ayni zamanda ilk Aperol TV reklami olan Il Carosello nun donemidir 1980 ve 1990 yillarinda uluslararasi pazarlara arz edilmeye baslandi 1991 de Barbieri Sirketi Irlanda nin C amp C International tarafindan satin alindi ancak gorev sureleri kisa surdu ve 2003 te Campari Group Barbieri yi ve onunla birlikte Aperol u satin aldi Gruppo Campari Aperol u uretmeye devam etti Gunumuzde Aperol 3 4 milyondan fazla Italyan tarafindan begeniliyor ve Avrupa ve Kuzey Amerika da yaygin olarak bulunabiliyor 2011 de Gruppo Campari Aperol u yeniden paketledi ve imza kokteyli olan populer Aperol Spritz in uluslararasi markalasmasini artirdi 2019 yilinda Aperol un 100 yili kutlandi Almanya da satilan Aperol Alman konteyner depozito mevzuati duzenlemelerinden kacinmak icin bir suredir 15 alkol oranina sahipti ancak 2021 den bu yana 11 alkol oraniyla satilmaya baslanmistir KokteyllerSpritz bir aperatif kokteyli olup genellikle Aperol kullanilarak yapilir Sonuc Aperol spritz olarak bilinir Baska bir cesidi ise Aperol sour dur Asagida Aperol ile yapilan kokteyllerin listesi verilmistir Paper Plane Aperol Spritz Naked amp Famous Ranye West Sauvignon Blanc Punch Kombucha Sangria Timberpoint Cooler Scarlet Spritz Dub Treo El Chapo Division Bell Aperol sourSponsorlukNisan 2010 dan bu yana Aperol Grand Prix motosiklet yarisi olan MotoGP nin resmi sponsorudur Aperol Ocak 2014 ten 2016 2017 sezonunun sonuna kadar Manchester United FC ile kulubun resmi kuresel icki ortagi olarak ortaklik kurdu Tadim notlariAperol un ortalama tadim notlari asagidaki gibidir Gorunum Berrak soluk turuncu kirmizi Burun Hafif alkollu canli portakal ve karmasik bitkisel notalara sahip bir tutam vanilya ile tamamlanir Damak Bitkisel notalarla yogun turuncgil hos aci tatli Doku Kadifemsi ve yuvarlak Bitis Kalici bitkisel ve tatli aci notalar Ayrica bakinizCampari Likor Likorler listesi Aromatik bitterKaynakca a b McKirdy Tim 4 Haziran 2018 The Difference Between Campari and Aperol Explained VinePair Ingilizce 13 Subat 2025 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 13 Subat 2025 How the Aperol Spritz Became the Summer s Hottest Drink Town amp Country Ingilizce 24 Agustos 2019 24 Agustos 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 13 Subat 2025 Aperol Keyif Lobisi 22 Ocak 2024 Erisim tarihi 13 Subat 2025 a b Aperol Aperitivo www diffordsguide com Ingilizce 26 Aralik 2024 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 13 Subat 2025 Homepage Aperol web archive org 19 Ekim 2012 Erisim tarihi 13 Subat 2025 Aperol Italian orange aperitivo Aperol Ingilizce 4 Haziran 2023 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 13 Subat 2025 Konuyla ilgili yayinlarSawa Dale Berning 30 August 2024 It s the meaning of happiness How the Aperol spritz took over the summer The Guardian Dis baglantilarWikimedia Commons ta Aperol ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunur Resmi web sitesi