Biberli ekmek (katıklı ekmek) bir çeşit içli pidedir.Hatay ilinde Antakya merkez ilçesinde yapılan bir ekmektir. Malzemeleri, mayalı hamur, çökelek, biber salçası, susam, çörek otu, zahter, isteğe bağlı olarak soğan, zeytinyağı veya ay çiçek yağıdır. Eskiden tandırda yapılan biberli ekmek günümüzde mahalle fırınlarında da yapılmaktadır.
Biberli ekmek | |
---|---|
Ülke(ler) | Türkiye |
Türü | içli pide |
Resimler
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ "Gastronomik Bir Ürün: Hatay Mutfağından Biberli Ekmek" (PDF). EKİN Basım Yayın Dağıtım. 8 Şubat 2023 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 8 Şubat 2023.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Biberli ekmek katikli ekmek bir cesit icli pidedir Hatay ilinde Antakya merkez ilcesinde yapilan bir ekmektir Malzemeleri mayali hamur cokelek biber salcasi susam corek otu zahter istege bagli olarak sogan zeytinyagi veya ay cicek yagidir Eskiden tandirda yapilan biberli ekmek gunumuzde mahalle firinlarinda da yapilmaktadir Biberli ekmekUlke ler TurkiyeTuruicli pideResimlerAyrica bakinizKaytaz boregi Menakis Kaytaz boregi Kinali ekmekKaynakca Gastronomik Bir Urun Hatay Mutfagindan Biberli Ekmek PDF EKIN Basim Yayin Dagitim 8 Subat 2023 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 8 Subat 2023