Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Kurutulmuş misket limonu, aynı zamanda: siyah misket limonu ;noomi basra (Irak );limoo amani (İran ); ve loomi (Umman ), genellikle kuruma süresinin çoğunu güneşte geçirdikten sonra su içeriğini kaybetmiş misket limonudur. Ortadoğu yemeklerinde baharat olarak bütün, dilimlenmiş veya öğütülmüş olarak kullanılırlar. Umman'da ortaya çıkan - bu nedenle İran'daki adı limoo amani ve Irak'daki adı noomi basra (" Basra'dan gelen limon ") - kurutulmuş misket limonu Orta Doğu mutfağında popülerdir.
Kullanımlar
Kuru misket limonu ekşitme olarak bilinen bir süreç yoluyla, yemeklere ekşi bir tat katmak için kullanılır.İran mutfağında güveç ve çorbaları tatlandırmak için kullanılır.Körfez ülkelerinde genellikle balıkla pişirilirken, Irak'ta hemen hemen tüm yemeklere ve dolmalara eklenir. yapmak için de kullanılabilir. Aynı zamanda toz haline getirilmiş kuru misket limonu Körfez ülkelerinde baharat karışımı yapmak için de kullanılır. (kabsa veya kebsa olarak da adlandırılan özel bir ) Suudi Arabistan ve Körfez ülkelerinin mutfaklarında geleneksel bir malzemedir.
Lezzet
Kurutulmuş misket limonu çok aromalıdır. Taze misket limonu gibi ekşi ve asidik tat verirler, ancak topraksı ve biraz dumanlı bir tada sahiptirler ve taze limonların tatlılığından yoksundurlar. Korundukları için biraz acı, fermente bir tada sahiptirler, ancak acı tat esas olarak kurutulmuş misket limonunun dış kabuğunda ve tohumlarında yoğunlaşmıştır.
Çay
, kurutulmuş limonlardan yapılan bir tür bitki çayıdır ve hazımsızlık, ishal ve mide bulantısına yardımcı olmak için kullanıldığı Irak'ta popüler bir içecektir.
Ayrıca bakınız
- Kurutulmuş gıdaların listesi
Kaynakça
- ^ Middle Eastern Cooking. VT, USA: . 2007. s. 16. ISBN .
- ^ . 2015. 2 Aralık 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Ekim 2015.
- ^ a b Middle Eastern Kitchen. NY, USA: Hippocrene Books Inc. 2007. ss. 78. ISBN . Kaynak hatası: Geçersiz
<ref>etiketi: "Basan" adı farklı içerikte birden fazla tanımlanmış (Bkz: ) - ^ . tales of the cocktail. 15 Kasım 2017. 24 Ağustos 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2018.
- ^ . saveur. 13 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2018.
- ^ "Legumes and Pulses". Veggiestan: A Vegetable Lover's Tour of the Middle East. London, UK: . 2012. ISBN .
- ^ The New Persian Kitchen. CA, USA: . 16 Nisan 2013. ss. 10. ISBN .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Kurutulmus misket limonu ayni zamanda siyah misket limonu noomi basra Irak limoo amani Iran ve loomi Umman genellikle kuruma suresinin cogunu guneste gecirdikten sonra su icerigini kaybetmis misket limonudur Ortadogu yemeklerinde baharat olarak butun dilimlenmis veya ogutulmus olarak kullanilirlar Umman da ortaya cikan bu nedenle Iran daki adi limoo amani ve Irak daki adi noomi basra Basra dan gelen limon kurutulmus misket limonu Orta Dogu mutfaginda populerdir Kurutulmus misket limonuKurutulmus ogutulmus siyah Iran misket limonuKullanimlarKuru misket limonu eksitme olarak bilinen bir surec yoluyla yemeklere eksi bir tat katmak icin kullanilir Iran mutfaginda guvec ve corbalari tatlandirmak icin kullanilir Korfez ulkelerinde genellikle balikla pisirilirken Irak ta hemen hemen tum yemeklere ve dolmalara eklenir yapmak icin de kullanilabilir Ayni zamanda toz haline getirilmis kuru misket limonu Korfez ulkelerinde baharat karisimi yapmak icin de kullanilir kabsa veya kebsa olarak da adlandirilan ozel bir Suudi Arabistan ve Korfez ulkelerinin mutfaklarinda geleneksel bir malzemedir LezzetKurutulmus misket limonu cok aromalidir Taze misket limonu gibi eksi ve asidik tat verirler ancak topraksi ve biraz dumanli bir tada sahiptirler ve taze limonlarin tatliligindan yoksundurlar Korunduklari icin biraz aci fermente bir tada sahiptirler ancak aci tat esas olarak kurutulmus misket limonunun dis kabugunda ve tohumlarinda yogunlasmistir Cay kurutulmus limonlardan yapilan bir tur bitki cayidir ve hazimsizlik ishal ve mide bulantisina yardimci olmak icin kullanildigi Irak ta populer bir icecektir Ayrica bakinizKurutulmus gidalarin listesiKaynakca Middle Eastern Cooking VT USA 2007 s 16 ISBN 9780794650346 2015 2 Aralik 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Ekim 2015 a b Middle Eastern Kitchen NY USA Hippocrene Books Inc 2007 ss 78 ISBN 9780781811903 Kaynak hatasi Gecersiz lt ref gt etiketi Basan adi farkli icerikte birden fazla tanimlanmis Bkz Kaynak gosterme tales of the cocktail 15 Kasim 2017 24 Agustos 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 23 Agustos 2018 saveur 13 Eylul 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 23 Agustos 2018 Legumes and Pulses Veggiestan A Vegetable Lover s Tour of the Middle East London UK 2012 ISBN 9781909108226 The New Persian Kitchen CA USA 16 Nisan 2013 ss 10 ISBN 9781607743576