Japchae (Korece: 잡채), Kore mutfağında tavada kızartılmış erişte ve sebzelerden elde edilen tatlı ve tuzlu bir yemektir. Genellikle tatlı patates nişastasından yapılmış bir tür cam eriştesi olan dangmyeon ile hazırlanır.
Japchae, önceleri bir kraliyet yemeği olup günümüzde düğün, doğum günleri ve tatiller gibi özel günlerde sunulan en popüler geleneksel kutlama yemeklerinden biridir. Aynı zamanda toplu hazırlama ve servis esnekliği sayesinde ziyafetlere, partilere ve potlukalara yiyecek dağıtmak için de popülerdir.
Japchae, bir ana yemek olarak da sunulmasına karşın genellikle bir banchan olarak sunulur. Bazen bir pirinç yatağında servis edilir ve japchae-bap olarak bilinir.
Kaynakça
Wikimedia Commons'ta Japchae ile ilgili ortam dosyaları bulunmaktadır. |
- ^ Kore Dili Ulusal Enstitüsü (30 Temmuz 2014). "주요 한식명(200개) 로마자 표기 및 번역(영, 중, 일) 표준안" (PDF) (Korece). 23 Ocak 2019 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 7 Kasım 2018. Diğer özet – Kore Dili Ulusal Enstitüsü.
- ^ Tanumihardja, Patricia (25 Şubat 2015). "Korean stir-fried glass noodles, 'japchae'". The Christian Science Monitor. 7 Kasım 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Kasım 2018.
- ^ Yeon, Dana (23 Eylül 2010). "Versatile Japchae, a Dish for Special Occasions". Chosun Ilbo. 22 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Kasım 2018.
Yiyecek ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Japchae Korece 잡채 Kore mutfaginda tavada kizartilmis eriste ve sebzelerden elde edilen tatli ve tuzlu bir yemektir Genellikle tatli patates nisastasindan yapilmis bir tur cam eristesi olan dangmyeon ile hazirlanir Japchae Japchae onceleri bir kraliyet yemegi olup gunumuzde dugun dogum gunleri ve tatiller gibi ozel gunlerde sunulan en populer geleneksel kutlama yemeklerinden biridir Ayni zamanda toplu hazirlama ve servis esnekligi sayesinde ziyafetlere partilere ve potlukalara yiyecek dagitmak icin de populerdir Japchae bir ana yemek olarak da sunulmasina karsin genellikle bir banchan olarak sunulur Bazen bir pirinc yataginda servis edilir ve japchae bap olarak bilinir KaynakcaWikimedia Commons ta Japchae ile ilgili ortam dosyalari bulunmaktadir Kore Dili Ulusal Enstitusu 30 Temmuz 2014 주요 한식명 200개 로마자 표기 및 번역 영 중 일 표준안 PDF Korece 23 Ocak 2019 tarihinde kaynagindan PDF Erisim tarihi 7 Kasim 2018 Diger ozet Kore Dili Ulusal Enstitusu Tanumihardja Patricia 25 Subat 2015 Korean stir fried glass noodles japchae The Christian Science Monitor 7 Kasim 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Kasim 2018 Yeon Dana 23 Eylul 2010 Versatile Japchae a Dish for Special Occasions Chosun Ilbo 22 Agustos 2017 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 7 Kasim 2018 Yiyecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz