Azərbaycanca
Deutsch
日本語
Lietuvos
සිංහල
Türkçe
Українська
United State
Tibet mutfağı, çevre ülkelere göre büyük farklılıklar göstermektedir. Bunun nedeni, yüksek bir rakıma sahip bu ülkede yalnızca birkaç tarım ürününün yetişebiliyor oluşudur. Yetiştirilen en önemli ürün olan arpadan yapılan hamur (), Tibet'in ulusal yemeğidir. Bu, ya şehriyeyle karıştırılıp ya da momo denen hamur köftesi biçiminde sunulmaktadır. Et yemekleri genellikle yak, keçi ve koyun etinin baharatlı haşlanmış patatesle pişirilmesinden elde edilir. , Tibet'te yetiştirilen ürünlerdendir ve bu nedenle Tibet mutfağında önemli bir yere sahiptir. Yak yoğurdu, yağ ve sık tüketilen gıdalardandır. İyi hazırlanmış yoğurt, prestij göstergesi olarak kabul edilmektedir.
Diğer Tibet yemekleri şunlardır:
- - Ocak yerine tavada pişirilen İç Tibet ekmeği
- Momo - Çin jiaozisine benzer bir tür haşlanmış mantı
- - Şehriye ve sebze kullanılarak hazırlanan bir tür sıcak çorba
Büyük Tibet kentlerinde bulunan restoranlar Siçuan tarzı Çin yemekleri sunmaktadırlar. Kızarmış yak ve cips gibi batıdan alınmış yemek türleri de ilgi çekicidir. Bunun yanında, geleneksel Tibet yemekleri sunan restoranlar da varlıklarını sürdürmektedirler.
İçecekler
Çoğu Tibetli günde birkaç bardak içmektedir. Yasemin çayı da zaman zaman tüketilmektedir.
- ", Çin ve Seylan'da yapılanlarla bayağı farklılık göstermektedir. Su kaynarken çaydanlık içine farklı özellikte maddeler atılır ve çayın tümüyle siyah oluncaya dek buharlaşması sağlanır. Bunun ardından çaya bir tutam tuz atılır. Çayın rengini açmak için soda kullanıldığını da duydum ancak 'ı ziyaretim boyunca bu uygulamayla hiç karşılaşmadım. Tibetliler, çayı yağsız da içmezler. Evdeyseniz çayı bir güğüm içine boşaltırsınız ve içine büyük bir yağ kalıbı atarsınız. Güğüm iyice çalkalandıktan sonra çay, büyük bir bakır çaydanlığa alınır ve soğumaması için mangalda bekletilir. Yoldaysanız kasenizi çayla doldurursunuz, yağ kalıbını içine atarsınız ve parmağınızla karıştırırsınız."
Alkollü içecekler ise şunlardır:
- Genellikle arpa kullanılarak yapılan bir bira olan chhaang
- adlı bir pirinç şarabı
Ayrıca bakınız
Wikimedia Commons'ta Cuisine of Tibet ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
Kaynakça
 | Tibet ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
 | Mutfak ile ilgili bu madde seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz. |
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Tibet mutfagi cevre ulkelere gore buyuk farkliliklar gostermektedir Bunun nedeni yuksek bir rakima sahip bu ulkede yalnizca birkac tarim urununun yetisebiliyor olusudur Yetistirilen en onemli urun olan arpadan yapilan hamur Tibet in ulusal yemegidir Bu ya sehriyeyle karistirilip ya da momo denen hamur koftesi biciminde sunulmaktadir Et yemekleri genellikle yak keci ve koyun etinin baharatli haslanmis patatesle pisirilmesinden elde edilir Tibet te yetistirilen urunlerdendir ve bu nedenle Tibet mutfaginda onemli bir yere sahiptir Yak yogurdu yag ve sik tuketilen gidalardandir Iyi hazirlanmis yogurt prestij gostergesi olarak kabul edilmektedir Tibet mutfagina ait gerecler kayisli ve kucuk olusu gocebe yasam bicimine uygundur Bilim Muzesi Diger Tibet yemekleri sunlardir Ocak yerine tavada pisirilen Ic Tibet ekmegi Momo Cin jiaozisine benzer bir tur haslanmis manti Sehriye ve sebze kullanilarak hazirlanan bir tur sicak corba Buyuk Tibet kentlerinde bulunan restoranlar Sicuan tarzi Cin yemekleri sunmaktadirlar Kizarmis yak ve cips gibi batidan alinmis yemek turleri de ilgi cekicidir Bunun yaninda geleneksel Tibet yemekleri sunan restoranlar da varliklarini surdurmektedirler IceceklerTibet ve kasiklari Bilim Muzesi Cogu Tibetli gunde birkac bardak icmektedir Yasemin cayi da zaman zaman tuketilmektedir Cin ve Seylan da yapilanlarla bayagi farklilik gostermektedir Su kaynarken caydanlik icine farkli ozellikte maddeler atilir ve cayin tumuyle siyah oluncaya dek buharlasmasi saglanir Bunun ardindan caya bir tutam tuz atilir Cayin rengini acmak icin soda kullanildigini da duydum ancak i ziyaretim boyunca bu uygulamayla hic karsilasmadim Tibetliler cayi yagsiz da icmezler Evdeyseniz cayi bir gugum icine bosaltirsiniz ve icine buyuk bir yag kalibi atarsiniz Gugum iyice calkalandiktan sonra cay buyuk bir bakir caydanliga alinir ve sogumamasi icin mangalda bekletilir Yoldaysaniz kasenizi cayla doldurursunuz yag kalibini icine atarsiniz ve parmaginizla karistirirsiniz Alkollu icecekler ise sunlardir Genellikle arpa kullanilarak yapilan bir bira olan chhaang adli bir pirinc sarabiAyrica bakinizWikimedia Commons ta Cuisine of Tibet ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunurKaynakca a b Tibet Yolunda Andre Migot Peter Fleming tarafindan Fransizcadan cevrilmistir sf 102 103 1955 E P Dutton amp Co Inc New York Tibet ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz Mutfak ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir Madde icerigini genisleterek Vikipedi ye katki saglayabilirsiniz