Ulusal yemek yemeğin belirli bir ülkeye özgü olması ve o ülkeyle anılmasından gelir. Yemek, çeşitli sebeplerden dolayı ulusal yemek olarak düşünülebilir:
- Yemeğin belirli bir yöntemle, yerel olan malzemelerden hazırlanması ve olması, örneğin Fransa'nın batı kıyılarında sunulur.
- İçeriğinde yerel bölgede bulunan veya üretilen egzotik malzeme bulunması, örneğin Güney Amerikan kırmızı biberinin Avrupada Pireneler'de yetişmesi.
- Kültürel miras‘ın bir parçasını oluşturan şenlikli bir mutfak geleneği olarak - örneğin (yaz kamp)’larında barbeküler veya akşam yemeklerinde fondüler - veya Kurban Bayramı veya iftar yemekleri gibi dini uygulamanın parçası olarak sunulur.
- Ülkenin kendisinin, yemeği ulusal yemek olarak kabul etmesi. Örneğin, 1930'larda (Schweizerische Käseunion) fondüyü İsviçre'nin ulusal yemeği olarak yüceltmesi.
Ulusal yemekler ulusun imajı ve kimliğinin bir parçasıdır. Avrupada imparatorlukların gelişme döneminde, uluslar kendilerini düşmanlarından ayırt edebilmek için ulusal yemeklerini oluştururdu.
eğitmeni 'a göre, Meksika, Çin veya Hindistan gibi etnik nüfus ve kültürün çok çeşitli olduğu ülkelerde tek bir ulusal yemek seçmek resmiyette olmasa bile imkansız. Dahası, ulusal yemekler o kadar içiçe geçmiş durumdaki, bunlardan birini o ülkenin ulusal yemeği olarak seçmeye çalışmak ulusların tanımlamaya olan hassas bakışlarını, yoğun duygularını veya çatışmalarını kabartabilir.
Latin Amerikan mutfağı
Latin Amerika'da, "plato nacional" olarak iddia edilebilir veya tasarlanabilir. Birçok durumda tarifler kesişen ulusal sınırlarda sadece ufak farklılıklar gösterir.[]'nin hazırlanması Peru ve Ekvator'a özgüyken, olarak bilinen ince kesilmiş sığır eti Paraguay, Uruguay ve Arjantin ulusal yemekleri olarak sayılır.Et, bitki ve yapılan (güveçler), Orta Amerika, Güney Amerika ve Karayipler'in bazı ülkeleri için platos nacionales olarak sayılır. Kolombiya ajiaco'su kadar sancocho'su da Dominik Cumhuriyeti, Kolombiya ve (Panama)'da platos nacionales örneklerindendir. Janer (2008)'ın gözlemlerine göre aynı plato nacional yemeklerinin farklı ülkeler tarafından paylaşılmasının, her ülkenin kendisine has, özel ve benzersiz ulusal yemeği olması fikrini sorguladığını; buna göre yemeğin ulusal ve jeopolitik sınır tanımadığını belirtiyor.
Latin Amerikan ulusal yemeklerinin Kuzey Amerika göçmen toplulukları arasında tanımlanması daha belirgindir. Latin Amerika ülkelerinde plato nacional genellikle kırsal kesim ve köy topluluklarının parçasıdır ve şehir sakinlerinin günlük yaşamlarının parçası olması gerekmez. Kırsal kesim topluluklarında evlerde ve restoranlarda gururla servis edilen yemekler, ulusal yemek kimliğine hassasiyeti ve memleket bağlarının güçlülüğünü göstermek için sunulur.Bu ulusal gösteriş, topluluğun Latin veya İspanyol Amerikan gibi etnik ve kültür çeşitliliğini toplumun tek bir isim altında birleştirme baskısını yıkmak içindir.
Ülkelere göre
Bu kesin bir ulusal yemekler listesi olmamakla beraber, ulusal yemek olarak bilinen veya önerilen bazı yemeklerin listesidir.
A
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTh4THpFNEwwVnRjR0Z1WVdSaGMxOWhjbWRsYm5ScGJtRnpYMlp5YVhSaGN5NXFjR2N2TWpJd2NIZ3RSVzF3WVc1aFpHRnpYMkZ5WjJWdWRHbHVZWE5mWm5KcGRHRnpMbXB3Wnc9PS5qcGc=.jpg)
ABD: Resmi bir yemeği olmamakla beraber çeşitli yazarlara göre: (Elmalı turta),Hamburger,(Hot dog),Hindi,Patates püresi ve gravy (tarihi)
- Ayrıca bakınız
Amerikan Samoası:
Guam: ,
Kuzey Mariana Adaları: Kelaguen
Porto Riko: ,
ABD Virjin Adaları:
Afganistan:
Arnavutluk: (Tavë kosi),Flia
Almanya: Şnitzel, Schweinshaxe (Domuz incik), Bratwurst (Domuz sucuğu), (Sauerbraten),(Döner kebab),(Currywurst), ve
Andorra:
Angola:
Arjantin: ,(empanada),,
Avustralya: ,,,(Vegemite) tostu
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTloTDJGbEwxZHBaVzVsY2kxVFkyaHVhWFI2Wld3d01pNXFjR2N2TWpJd2NIZ3RWMmxsYm1WeUxWTmphRzVwZEhwbGJEQXlMbXB3Wnc9PS5qcGc=.jpg)
B
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTh5THpKbEwwWnlhWFJsY3lVeVExOW1jbWxqWVc1a1pXeHNaU1V5UTE5dFlYbHZMbXB3Wnk4eU1qQndlQzFHY21sMFpYTWxNa05mWm5KcFkyRnVaR1ZzYkdVbE1rTmZiV0Y1Ynk1cWNHYz0uanBn.jpg)
Bahamalar: (Kabuklu) bezelye ve pirinç
(Bahreyn):
Bangladeş: Pilav ve balık (özellikle )
Barbados: ve uçan balık
Belçika: (özellikle ile sunulur veya Pirzola), ,, (mousse)
Bhutan: (Ema datshi)
Birleşik Arap Emirlikleri:
Birleşik Krallık: (Fish and chips),,,
İngiltere: (özellikle ve ), (özellikle )
Kuzey İrlanda:
İskoçya: Haggis
Galler:
Bolivya:
Bosna-Hersek: ,Ćevapi
Botsvana:
Brezilya:
Brunei:
C
Ç
Çekoslovakya: Vepřo-knedlo-zelo (Kızartılmış domuz, ve )
Çin: (Pekin ördeği),,Kerevit,(Hot pot), dumpling, Mala xiang guo, (Dim sum), Kao Leng Mian, Tanghulu
D
Danimarka: ,(Smørrebrød)
Dominika: (tarihi),
Dominik Cumhuriyeti: (pirinç, fasulye ve et)
E
Ekvador: ,
Endonezya: ,,(Satay),,,
Ermenistan:
El Salvador:
Eritre: ve (injera)
Etiyopya: ve (injera)
F
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTg0THpneEx6RTVMVEEzTFRBNUxVdGhjbXBoYkdGdWNHRnBjM1JwTFVsTlIxOHlNREU1TURjd09WOHhPREEwTlRNdWFuQm5Mekl5TUhCNExURTVMVEEzTFRBNUxVdGhjbXBoYkdGdWNHRnBjM1JwTFVsTlIxOHlNREU1TURjd09WOHhPREEwTlRNdWFuQm4uanBn.jpg)
Fas: ,
Fildişi Sahili:
Filipinler: ,,,,
Filistin: ,,falafel
Finlandiya: ,(çavdar ekmeği)
G
Gabon:
Gambiya:
Gürcistan: (Khachapuri)
Grenada:
Guyana:
Güney Afrika:
Güney Kore: Kimchi,Bulgogi,(Bibimbap),(Jajangmyeon),(Bingsu)
H
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTh3THpBM0wwZHZkV3hoYzJoZmFXNWZVSEpoWjNWbExtcHdaeTh5TWpCd2VDMUhiM1ZzWVhOb1gybHVYMUJ5WVdkMVpTNXFjR2M9LmpwZw==.jpg)
Hindistan: Kültür çeşitliliğinden dolayı Hindistanın özel olan ulusal bir yemeği yoktur. Dedikodulara göre devlet ulusal yemek olarak düşünüyorlardı anca sonradan devlet tarafından yalanlandı.
Hollanda: ,ringa balığı soğanlı ve turşulu
I
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTlsTDJWbUwxUjFiWEJsYm1kZlMyOXRjR0Z6WHpFdWFuQm5Mekl5TUhCNExWUjFiWEJsYm1kZlMyOXRjR0Z6WHpFdWFuQm4uanBn.jpg)
İzlanda: Kuzu,
İran: ,,
Irak:
İrlanda: ,
İspanya:
İsrail: Falafel (pita ile sunulur),,
İsveç: ,,(Surströmming),
İsviçre: ,, Rösti,
İtalya: Makarna,Pizza
J
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTlsTDJWaUwxTjFjMmhwWHlVeU9ERTBOREV5TXpRd056UWxNamt1YW5Cbkx6SXlNSEI0TFZOMWMyaHBYeVV5T0RFME5ERXlNelF3TnpRbE1qa3VhbkJuLmpwZw==.jpg)
K
Kazakistan:
Kenya: ve ,,,
Kosova: Flia
Kırgızistan:
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTltTDJZMkwwRnRiMnRmZEhKbGVWOXJhRzFsY2k1cWNHY3ZNakl3Y0hndFFXMXZhMTkwY21WNVgydG9iV1Z5TG1wd1p3PT0uanBn.jpg)
Kamboçya: ,
(Kamerun):
Kanada: ,(Kraft Dinner),,
Kolombiya: ,
Komorlar:
Kongo DC:
Kongo Cumhuriyeti:
Kosta Rika :
Hırvatistan:
Küba:
Kıbrıs Cumhuriyeti: ,(Kleftiko),(Trachanás)
Kuzey Kore: ,kimchi
L
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTlpTDJKaEwwWnNhV05yY2w4dFgyTjVZMnh2Ym1WaWFXeHNYeTFmVkdGaVltOTFiR1ZvTG1wd1p5OHlNakJ3ZUMxR2JHbGphM0pmTFY5amVXTnNiMjVsWW1sc2JGOHRYMVJoWW1KdmRXeGxhQzVxY0djPS5qcGc=.jpg)
M
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTgyTHpZeUwwNWhjMmxmVEdWdFlXc2xNa05mVFdGdFlXc2xNa05mVTNsa2JtVjVMbXB3Wnk4eU1qQndlQzFPWVhOcFgweGxiV0ZySlRKRFgwMWhiV0ZySlRKRFgxTjVaRzVsZVM1cWNHYz0uanBn.jpg)
Macaristan: (Gulyás)
Madagaskar:
Mauritius: (puri) (Mercimekle dolu düz ekmek)
Malavi: ve
Malezya: ,
Malta:
Meksika: Taco,,(Chiles en nogada)
Mısır: (Ful medames),,(molokhiya),taʿamiya
Monako:
Myanmar: ,
N
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTlsTDJVekwwUmhiR0poZEdndWFuQm5Mekl5TUhCNExVUmhiR0poZEdndWFuQm4uanBn.jpg)
Ö
P
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTgxTHpVMEwxQnZjbXRmWVdSdlltOWZkMmwwYUY5emFHRnNiRzkwY3k1cWNHY3ZNakl3Y0hndFVHOXlhMTloWkc5aWIxOTNhWFJvWDNOb1lXeHNiM1J6TG1wd1p3PT0uanBn.jpg)
Q
R
S
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTgxTHpVMUwwdHZjbVZoYmk1amRXbHphVzVsTFV0cGJXTm9hUzFLWlc5MFoyRnNMVEF4TG1wd1p5OHlNakJ3ZUMxTGIzSmxZVzR1WTNWcGMybHVaUzFMYVcxamFHa3RTbVZ2ZEdkaGJDMHdNUzVxY0djPS5qcGc=.jpg)
Suudi Arabistan: ,
Senegal:
Sırbistan: ,,
Singapur: ,,
Slovakya:
Slovenya: Karabuğdaylı Köfte (particularly ),
Sri Lanka: ,
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTgxTHpWbUwwdHlKVU16SlVFMFpuUnphMmwyWVMweUxtcHdaeTh5TWpCd2VDMUxjaVZETXlWQk5HWjBjMnRwZG1FdE1pNXFjR2M9LmpwZw==.jpg)
Ş
Şili: (Empanada),
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTlqTDJNMUwxQmxhMmx1WjE5RWRXTnJYekV1YW5Cbkx6SXlNSEI0TFZCbGEybHVaMTlFZFdOclh6RXVhbkJuLmpwZw==.jpg)
T
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTlsTDJVNEwxUnZiVjk1WVcxZmEzVnVaMTl0WVdWdVlXMHVhbkJuTHpJeU1IQjRMVlJ2YlY5NVlXMWZhM1Z1WjE5dFlXVnVZVzB1YW5Cbi5qcGc=.jpg)
Tayvan:
Tacikistan: ,
Tanzanya:
Tayland: , ,
- Trinidad: ,,
- Tobago: Yengeç ve köfte
Tunus: ,(Brik/Bric)
Türkiye: (Kuru fasulye) ve Pilav,Kebap,Baklava,Simit
U
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTh4THpGbEwxUnlZV1JwZEdsdmJtRnNMbE4xYm1SaGVTNVNiMkZ6ZEMwd01TNXFjR2N2TWpJd2NIZ3RWSEpoWkdsMGFXOXVZV3d1VTNWdVpHRjVMbEp2WVhOMExUQXhMbXB3Wnc9PS5qcGc=.jpg)
Ü
Ürdün: (Mansaf)
V
![image](https://www.wikipedia.tr-tr.nina.az/image/aHR0cHM6Ly93d3cud2lraXBlZGlhLnRyLXRyLm5pbmEuYXovaW1hZ2UvYUhSMGNITTZMeTkxY0d4dllXUXVkMmxyYVcxbFpHbGhMbTl5Wnk5M2FXdHBjR1ZrYVdFdlkyOXRiVzl1Y3k5MGFIVnRZaTgxTHpVekwxQm9ieTFDWldWbUxVNXZiMlJzWlhNdE1qQXdPQzVxY0djdk1qSXdjSGd0VUdodkxVSmxaV1l0VG05dlpHeGxjeTB5TURBNExtcHdadz09LmpwZw==.jpg)
Y
Yemen: (Saltah)
Yunanistan: ,,,,,Kokoretsi
Z
Galeri
İçecekler
Ulusal içecekler
belirli bir ülkenin imajını ve tanımını yapan içeceklerdir. İki bölüme ayrılır: alkollü ve alkolsüz içecekler. Alkollü içecekler bazen olarak sade/düz (İrlanda viskisi gibi) içilse de, genellikle karışım olarak tüketilirler (Brezilya caipirinhas veya Peru ve Şili'nin pisco sours gibi) veya bira veya şarap gibi. Alkolsüz örnekler: Çin'in çayı, ABD'nin Coca-Cola'sı, Hindistan'ın lassis'i, Uruguay'ın mate'si, Doğu Avrupa ülkelerinin kompot'u.
Ayrıca bakınız
- (Mutfaklar)
- (Bölgesel mutfak)
- Mutfaklar listesi
- (Mutfaklar)
- (Hazırlanan yemekler listesi)
Kaynakça
- ^ a b c d . National Geographic Magazine (Travel section). 13 Eylül 2011. 14 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Mart 2013.
- ^ a b c d e Zilkia Janer (2008). Latino food culture. Food cultures in America. ABC-CLIO. ss. 71-73. ISBN .
- ^ Howes, David; Lalonde, Marc (June 1991). "The history of sensibilities: Of the standard of taste in mid-eighteenth century England and the circulation of smells in post-revolutionary France". Dialectical Anthropology. 16 (2): 125-135. doi:10.1007/BF00250241. ISSN 0304-4092.
- ^ Jim Hillibish (Haziran 3, 2010). . Leavenworth Times. 23 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: Ağustos 23, 2020.
- ^ online, testing (12 Aralık 1990). . spanishdict. 20 Ocak 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ a b Danny Walsh (5 Temmuz 2017). Recipes for Reminiscence: The Year in Food-Related Memories, Activities and Tastes. Taylor & Francis. s. 125. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ Crawford, Constance (1988). The Muse of Menus: Stories from Life and Cooking. J. Daniel. s. 113. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Raymond A. Sokolov (1998). Fading Feast: A Compendium of Disappearing American Regional Foods. David R. Godine. s. 13. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Mann, Bill (10 Mayıs 2012). "Will poutine become Canada's national dish?". MarketWatch. Vancouver. 13 Şubat 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Mayıs 2020. - ^ . National Geographic. 13 Eylül 2011. 14 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ocak 2020.
Eric Schlosser (2012). Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal. Houghton Mifflin Harcourt. ss. 197-199. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021. - ^ a b c Mark Stewart (August 2016). The United States and Canada. Capstone. s. 40. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ George Frederick Scotson-Clark (1923). Eating Without Fears. N.L. Brown. s. 87.
- ^ Smyth, Clifford (1924). The Literary Digest International Book Review. Funk and Wagnalls Company. s. 637. 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Industrial Development and Manufacturers' Record. Conway Publications. 1917. s. 19. 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021. - ^ Trumbull, Robert (1977). "Two Samoas". Tin Roofs and Palm Trees (PDF). Australian National University Press. s. 196. ISBN . 4 Ocak 2020 tarihinde kaynağından (PDF). Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021 – Australian National University vasıtasıyla.
- ^ Martinez, Lacee A.C. (19 Mayıs 2016). "Pucker up: Yigo to celebrate first citrus festival". Pacific Daily News. Guam. Erişim tarihi: 4 Ocak 2020.
- ^ Kramer, Hilary (24 Ağustos 2013). "Spam Is For Eating --- Not Deleting". Forbes. 4 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ocak 2020.
- ^ Minahan, James B. (23 Aralık 2009). The Complete Guide to National Symbols and Emblems [2 volumes]. ABC-CLIO. s. 139. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Wise, Naomi (10 Mart 2005). "Your Special Island". San Diego Reader. 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Ocak 2020. - ^ Squires, Kathleen (5 Aralık 2014). "Where to Find the Best Roast Pork in Puerto Rico". The Wall Street Journal. New York City. 14 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 14 Şubat 2020.
Claiborne, Craig (5 Temmuz 1978). "A 'Casual' Dinner in Puerto Rico". The New York Times. 27 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 14 Şubat 2020.
Philpott, Don (28 Şubat 2003). Landmark Puerto Rico. Landmark Publishing Limited. s. 28. ISBN . 25 Ocak 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Ritschel, Chelsea (11 Aralık 2019). "What Christmas Dinner Looks Like Around The World". Independent. United Kingdom. 27 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 14 Şubat 2020. - ^ Mariano, Maureen Aimee (4 Nisan 2016). "The Five Best Places for Mofongo in Maimi". Miami New Times. 4 Ocak 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Ocak 2020.
. American Indian Health and Diet Project. Kansas University. 17 Kasım 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ocak 2020.Popular foods in Puerto Rico include the national dish, mofongo (below), made with fried and mashed plantains that are mixed with shrimp, bacon, olive oil and garlic.
Zaino, Caitlin (15 Temmuz 2013). . Travel. BBC. 13 Mart 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ocak 2020.From urban Old San Juan to the beaches of Isla Verde, past the cities of Bayamón and Ponce, through lush rainforest and striking coastlines, mofongo proudly stands as Puerto Rico’s unofficial national dish.
Pitzer, Kurt (2 Eylül 2009). Puerto Rico's Cordillera Central. Hunter Publishing, Inc. s. 24. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021. - ^ Minahan, James B. (23 Aralık 2009). The Complete Guide to National Symbols and Emblems [2 volumes]. ABC-CLIO. s. 769. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Fodor's Travel Guides (10 Ekim 2017). Fodor's U.S. & British Virgin Islands. Fodor's Travel. s. 124. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021. - ^ . 3 Eylül 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Ağustos 2011.
- ^ Stein, Rick. . BBC. 24 Ağustos 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2020.
- ^ . German Foods. 7 Temmuz 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Temmuz 2010.
- ^ Stephen Kinzer (26 Haziran 1996). . New York Times. 27 Aralık 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Michael Slackman (26 Ocak 2011). . New York Times. 27 Ocak 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Eleanor B. Pierce (1968). Menu Translator: Pan Am's Guide to Food and Drink Specialties Abroad and at Home. s. 76.
- ^ Fodor's 89 Germany. 1989. s. 70.
- ^ Charles Sinclair (2008). Dictionary of Food: International Food and Cooking Terms from A to Z. A & C Black. s. 324.
- ^ Esme Fox (Ağustos 23, 2017). . Culture Trip. 27 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: Ağustos 21, 2010.
- ^ Hamilton, Cherie. Cuisines of Portuguese Encounters New York: Hippocrene Books, 2001. p. 219
- ^ . 3 Aralık 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2012.
- ^ a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w Ciara Knight (Kasım 9, 2017). . JOE.co.uk (İngilizce). 14 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ . www.lanacion.com.ar (İspanyolca). 5 Ekim 2018. 30 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ağustos 2020.
- ^ Pamela Goyan Kittler, Kathryn P. Sucher, Marcia Nelms (2016). Food and Culture. Cengage Learning. s. 307. ISBN . 23 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: Ağustos 23, 2020.
- ^ Amy Hibberd (Ocak 19, 2006). . . 2 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: Ağustos 23, 2020.
- ^ . Alani Trading. 21 Nisan 2020. 3 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ (İspanyolca). 27 Temmuz 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Şubat 2012.
- ^ Sunshine Coast Daily https://www.sunshinecoastdaily.com.au/news/roast-lamb-crowned-australias-national-dish/1781137/ 5 Şubat 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ a b "The question that won't die: is the meat pie Australia's national dish?". The Guardian. 1 Ocak 2015. 17 Aralık 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ . 18 Şubat 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Haziran 2011.
- ^ Harland, Robert. . . 24 Haziran 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Haziran 2020.
- ^ a b Symons, Michael (15 Nisan 2010). "The confection of a nation the social invention and social construction of the Pavlova". Social Semiotics. 20 (2): 197. doi:10.1080/10350330903566004. 17 Ağustos 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 25 Kasım 2019.
- ^ . 14 Haziran 2009. 17 Haziran 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Eylül 2018.
- ^ a b c d . National Geographic. 14 Ekim 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ a b Felix Gaedtke & Gayatri Parameswaran (8 Mayıs 2013). . Al Jazeera. 9 Mayıs 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ . Caribbeanamericanfoods.com. 22 Haziran 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Temmuz 2010.
- ^ . The Daring Gourmet (İngilizce). 25 Mart 2013. 17 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2020.
- ^ Bahrain's National Dish 10 Haziran 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ Chitrita Banerji (3 Temmuz 2007). . Salon.com. Aralık 3, 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ "Belgium's national dish, fried potato sticks, are spared effects of national coronavirus lockdown". Gulf Today. 15 Mart 2020. 21 Nisan 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Tom Masters (1 Ekim 2009). Europe on a Shoestring. Lonely planet. ISBN . Erişim tarihi: 15 Temmuz 2010.
- ^ Schehr, Lawrence R.; Weiss, Allen S. (2001). French Food: On the Table On the Page and in French Culture. Abingdon: Routledge. s. 158. ISBN .
- ^ a b Scholliers, Peter (1 Mayıs 2010). "Upgrading the Local: Belgian Cuisine in Global Waves". Gastronomica: The Journal of Food and Culture. 10 (2): 51-52. doi:10.1525/gfc.2010.10.2.49. PMID 21539048. Erişim tarihi: 25 Ağustos 2010.
- ^ . Belgium Tourist Office. 1 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ağustos 2020.
- ^ . Tourism Council of Bhutan. 20 Ağustos 2020. 17 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Fish and Chips," in Fast Food and Junk Food: An Encyclopedia of What We Love to Eat (2011). Ed. Andrew F. Smith. ABC-CLIO p. 258 6 Ağustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde . .
Darwin Porter and Danforth Prince, Frommer's England 2011: With Wales (2010). John Wiley & Sons: p. 163.
Heston Blumenthal, In Search of Total Perfection (2010). Bloomsbury: p. 205 6 Ağustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde ..
Fish and Chips 10 Kasım 2013 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., Historic UK.
Heston Blumenthal, Further Adventures in Search of Perfectionp. 100 21 Mayıs 2021 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
Roy, Parama (2010). Alimentary Tracts: Appetites, Aversions, and the Postcolonial. Durham N.C.: Duke University Press. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021. p. 3 6 Ağustos 2020 tarihinde Wayback Machine sitesinde . - ^ Lemm, Elaine (5 Mayıs 2019). . The Spruce Eats. 17 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Haziran 2019.
- ^ Spencer, Colin (2003). British Food: An Extraordinary Thousand Years of History. Columbia University Press. ISBN .
- ^ Robert Appelbaum, Aguecheek's Beef, Belch's Hiccup, and Other Gastronomic Interjections: Literature, Culture, and Food Among the Early Moderns (2006). University of Chicago Press, p. 214
Yee Chiang, The Silent Traveller in London (1939). Interlink: p. 157. - ^ Peter Earle. The Making of the English Middle Class: Business, Society and Family Life in London 1660-1730 (1989). University of California Press: p. 279.
Cassell's Dictionary of Cookery (1883), p. 137.
About Plum Pudding, Everyday Housekeeping: A Magazine for Practical Housekeepers and Mothers (Vol. 13-14), p. 97. - ^ . European Cuisines. 10 Mart 2008. 12 Mayıs 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ Sari Edelstein. Food, Cuisine, and Cultural Competency for Culinary, Hospitality, and Nutrition Professionals (2010). Jones & Bartlett : p. 118.
Lesley Anne Rose, Michael Macaroon, and Vivienne Crow. Frommer's Scotland (2012). John Wiley & Sons: p. 28. - ^ . Foodmuseum.com. 15 Temmuz 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 4 Temmuz 2010.
- ^ a b c Ben Groundwater (24 Eylül 2014). . The Herald. Ekim 23, 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2020.
- ^ . 18 Kasım 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Eylül 2010.
- ^ Sam Bedford (14 Ağustos 2018). . Culture Trip. 19 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.
- ^ Tamara Gamulin (24 Mart 2018). . Croatia Week. 23 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Eylül 2020.
- ^ Jodi Ettenberg (27 Şubat 2017). . G Adventures. 28 Şubat 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Rodrigo, Elias. (PDF). 5 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Temmuz 2019.
- ^ Bahrum Ali (21 Şubat 2009). . . 4 Nisan 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Nisan 2014.
- ^ Jessica Tiah (8 Ocak 2011). "Ambuyat - Our iconic heritage". The Brunei Times. 4 Nisan 2014 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Nisan 2014.
- ^ Brianna Tichý (Ekim 22, 2018). . Urban Adventures. 12 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Vokurková, Iva (15 Mart 2009). . Radio Prague. 9 Şubat 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ocak 2014.
- ^ Mary Bai (27 Eylül 2011). . . 12 Mart 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ Elaine Yao (9 Temmuz 2020). . South China Morning Post. 9 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ . Straits Times. 12 Ocak 2018. 13 Ocak 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Elaine Yao (30 Haziran 2018). . South China Morning Post. 30 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Lia Yi (21 Ağustos 2019). . Gold Thread. 24 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Roberts, Genevieve (19 Nisan 2005). "Hong Kong warns citizens off 'unhealthy' dim sum"
. The Independent. 18 Haziran 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Genevieve Roberts (19 Nisan 2005). . The Independent. 2 Haziran 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Matthew Keegan (Aralık 15, 2016). . South China Morning Post. 21 Şubat 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Matthew Keegan (23 Mart 2018). . Culture Trip. 25 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2010.
- ^ . The Danish ministry of food. 20 Kasım 2014. 18 Ekim 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Kasım 2014.
- ^ a b . The Local. Kasım 20, 2014. 22 Kasım 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Lynda Balslev (4 Ocak 2011). . NPR. 7 Ocak 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Aliki Seferou (13 Haziran 2017). . Culture Trip. Culture Trip. 9 Ekim 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ "Arşivlenmiş kopya". 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ Concepción de León (2 Ocak 2020). . New York Times. 2 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 27 Ağustos 2020.
- ^ . Montanita.com. 9 Mayıs 2012. 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ . 19 Aralık 2008. 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ a b c d e Media, Kompas Cyber. "Kemenpar Tetapkan 5 Makanan Nasional Indonesia, Ini Daftarnya - Kompas.com". KOMPAS.com (Endonezce). 18 Nisan 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Nisan 2020.
- ^ a b Sara Schonhardt and Melanie Wood (15 Ağustos 2011). . CNN Travel. 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 6 Temmuz 2014.
- ^ Nadya Natahadibrata (10 Şubat 2014). "Celebratory rice cone dish to represent the archipelago". The Jakarta Post. 14 Temmuz 2014 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 9 Temmuz 2014.
- ^ . Eating Asia. 22 Mart 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 5 Temmuz 2010.
- ^ . www.asamblea.gob.sv (İspanyolca). 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2020.
- ^ . www.cultura.gob.sv (İspanyolca). 23 Haziran 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Mayıs 2020.
- ^ Orson, Lucy (2 Temmuz 2000). "192-Part Guide To The World: Eritrea". The Independent. Londra. 11 Kasım 2012 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 15 Ağustos 2011.
- ^ . Washington Post. 18 Mayıs 2005. 16 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Bob Gibbons, Siân Pritchard-Jones (2 Mayıs 2014). Africa Overland. Bradt Travel Guides. s. 199. ISBN . Erişim tarihi: 28 Ağustos 2020.
- ^ a b c d Bueno, Anna (21 Haziran 2017). "Adobo, sinigang, or sisig: What's your pick for the Philippines' national dish?". CNN Philippines. 16 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Aralık 2019.
- ^ a b Gonzalez, Manny (12 Temmuz 2018). "Why don't we have official national dishes?". The Philippine Star. 15 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Aralık 2019.
- ^ a b Gapultos, Marvin (23 Nisan 2013). The Adobo Road Cookbook: A Filipino Food Journey. Tuttle Publishing. s. 210. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ DeWitt, Dave (2010). 1,001 Best Hot and Spicy Recipes. . s. 428. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Deere, Kiki (20 Haziran 2017). Journey Through the Philippines: An Unforgettable Journey from Manila to Mindanao. Tuttle Publishing. s. 43. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Sifton, Sam (5 Ocak 2011). "The Cheat: The Adobo Experiment". The New York Times. 4 Temmuz 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Haziran 2011.
Dee, Ching (3 Eylül 2019). . Forbes Travel Guide. The Five Star Travel Corporation. 26 Aralık 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Aralık 2019.
Villafuerte, Sai (16 Eylül 2019). "Filipino Chefs Are Taking Back Control of Their Cuisine". Vice. 28 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Aralık 2019. - ^ "Try These Innovative Sisig Dishes That Might Just Win a National Competition". Pepper. Philippines. 18 Eylül 2018. 26 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Aralık 2019.
Fecks, Noah; Wagtouicz, Paul (29 Ekim 2013). The Way We Ate: 100 Chefs Celebrate a Century at the American Table. Simon and Schuster. s. 154. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021. - ^ McKinnon, Leila (1 Kasım 2012). Australia's Favourite Recipes. Pan Macmillan Australia. s. 76. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
Stafford, Paul (20 Ağustos 2018). "Like A Local: 10 Of The Most Unique Foods Of The Philippines". Travel Magazine. 26 Aralık 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Aralık 2019. - ^ Long, Lucy (15 Temmuz 2016). Ethnic American Cooking: Recipes for Living in a New World. Rowman & Littlefield. s. 226. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ Salah, Maha (4 Mart 2018). . Memo Middle Earth Monitor. 8 Nisan 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Williams, Emma (2006). It's Easier to Reach Heaven than the End of the Street. Great Britain: Bloomsbury Publishing. s. 378. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ Karmi, Ghada (2002). In Search of Fatima. U.S.A.: Verso New Left Books. s. 39. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ . National-food.info. 21 Aralık 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Eylül 2014.
- ^ . yle.fi. Yle. 19 Ocak 2017. 19 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Şubat 2017.
- ^ "Four Nations Where Forks Do Knives' Work". New York Times. 18 Şubat 2004. 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Temmuz 2011.
- ^ a b "Food Journeys of a Lifetime: Top Ten Great National Dishes". Away.com. 17 Ocak 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ a b c Alex Butler (Kasım 20, 2017). . Lonely Planet. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: Kasım 15, 2020.
- ^ Felicity Cloake (24 Ağustos 2020). . National Geographic. 27 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: Kasım 15, 2020.
- ^ Pamela Druckerman (22 Ocak 2019). . The Economist. 16 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ağustos 2020.
- ^ Amna Husain (Kasım 8, 2012). . The South End. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Olivia Potts (25 Temmuz 2019). A Half Baked Idea. Penguin UK. ISBN . OCLC 0241380472. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 25 Ağustos 2020.
- ^ . Nouvelle-Aquitaine Regional Tourism Board. Kasım 21, 2019. 3 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ "Oiling the Wheels of the Economy." Gabon. Winter 2007. p. 19. Retrieved 10 March 2009 6 Ekim 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ Saine, Abdoulaye (2012). Culture and customs of Gambia. Greenwood. ISBN . OCLC 881315512.
- ^ Jones, A. Khachapuri Granted Cultural Heritage Status 3 Temmuz 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde . Georgia Today, 2019
- ^ Svensson, Therese (April–May 2010). . Investor.ge. American Chamber of Commerce. 7 Ekim 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Nisan 2010.
- ^ . International School of Economics at Tbilisi State University. 24 Aralık 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 29 Nisan 2010.
- ^ . Gov.gd. 5 Mart 2010. 13 Ağustos 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ a b . Caribbeanamericanfoods.com. 4 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ Crais, C.; McClendon, T.V. (2013). The South Africa Reader: History, Culture, Politics. The World Readers. Duke University Press. s. 64. ISBN . 9 Şubat 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ Williamson, Lucy (4 Şubat 2014). "Kimchi: South Korea's efforts to boost its national dish". BBC News. 30 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Mayıs 2017.
Ku, Robert Ji-Song (31 Aralık 2013). Dubious Gastronomy: The Cultural Politics of Eating Asian in the USA. University of Hawaii Press. s. 6. ISBN . 6 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021. - ^ Govender, Serusha (6 Mayıs 2014). "10 National Dishes Around the World". The Daily Meal. 30 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Mayıs 2017.
- ^ Jeffery, Nicole (20 Mayıs 2017). "Pyeongchang Winter Olympics: the next cool spot". The Australian. Erişim tarihi: 20 Mayıs 2017.
- ^ "Jajangmyun (Noodles With Black Bean Sauce)". Scott Meola. James Beard Foundation. 1 Aralık 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ K. Annabelle Smith (13 Şubat 2013). . Smithsonian Magazine. 15 Nisan 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Joel Le (11 Temmuz 2017). . Straits Times. 11 Temmuz 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ağustos 2020.
- ^ "Khichdi not national food, clarifies Harsimrat Kaur Badal". THE HINDU. 4 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ "It is a Cooked Up Story, Khichdi Will Not be Made National Dish: Harsimrat Kaur Badal". NEWS18. 30 Mayıs 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ . Malcolm Jolley. Good Food Revolution. 16 Ocak 2018. 11 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ . Erasmus Student Network Groningen. 23 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ . Icelandic Food. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "What is Iceland's national dish?". Iceland Monitor. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ a b . Vogue (İngilizce). Kasım 9, 2017. 9 Kasım 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ . Culture Trip. 18 Eylül 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ . About.com. 23 Mart 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 7 Temmuz 2010.
- ^ "Delicious: Najmieh Batmanglij transforms Iran's national dish into a pizza". The Iranian. 4 Eylül 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Temmuz 2010.
- ^ Beeston, Richard (27 Haziran 2007). "Imams put fatwa on carp caught in Tigris". The Times. Londra. 6 Eylül 2008 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 11 Temmuz 2010.
- ^ McDonald, Brian (12 Mayıs 2008). "Top breakfast baguette rolls into Irish history". Irish Independent (İngilizce). 8 Aralık 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 3 Şubat 2019.
- ^ accessdate=2010-07-15 31 Ocak 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ Kronenthal, Melissa (1 Mayıs 2010). "Spain's tortilla de patatas is simply satisfying". The Seattle Times. 4 Ağustos 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Mayıs 2011.
- ^ Levine, Irene (28 Haziran 2011). "5 must tastes of Barcelona". The Chicago Tribune. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Eric Scigliano (21 Şubat 2020). . National Geographic. 24 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 26 Ağustos 2020.
- ^ . . 3 Ekim 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Şubat 2020.
For the Region of Valencia, paella is much more than a recipe, it is a ritual and an icon of our culture.
[] - ^ Panadero, Amparo (11 Mart 2019). "La paella valenciana quiere ser Patrimonio de la Humanidad". Diario16 (İspanyolca). 2 Nisan 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 19 Şubat 2020.
En el caso de la paella valenciana, se trata de una tradición culinaria y social que constituye un icono de hospitalidad y un símbolo de unión e identidad valencianas ...
- ^ Veret Guttman (24 Nisan 2012). "No Matter Where It Originated, Falafel Is Still Israel's National Food". Haaretz. 23 Ekim 2017 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Nathan, Joan, Falafel: About Israel's signature food Ekim 24, 2008, tarihinde Wayback Machine sitesinde . in My Jewish Learning, Retrieved 2010–02–14
- ^ The Ethnic Food Lover's Companion by Eve Zibart (), page 181
- ^ Israel Handbook: The Travel Guide by David Winter (), page 52
- ^ From Tapas to Meze: Small Plates from the Mediterranean by Joanne Weir (), page 187
- ^ Israel, Jill DuBois and Mair Rosh, Marshall Cavendish Pub., 2003 . p. 130
- ^ "Jerusalem Diaries II: What's Really Happening in Israel, Judy Lash Balint. Published by Xulon Press, 2007. p. 259
- ^ "Cook this green shaksuka with chard kale spinach and feta from shuk". National Post. 19 Kasım 2019. Erişim tarihi: Kasım 26, 2020.
- ^ a b . Swedentravelnet.com. 16 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ . Sweden.Se. 4 Mart 2009 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ BBC http://news.bbc.co.uk/2/hi/europe/4867024.stm 1 Haziran 2019 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ Cederling: Surströmming (Rotten or more like sour herring) 14 Temmuz 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- ^ (Kuzey Samice). riksdagen.se. 13 Nisan 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Nisan 2014.
- ^ (3 Şubat 2008). "Swiss Sausage Fans Fret Over How to Save Their Skin". The New York Times. 16 Kasım 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ a b Zaino, Caitlin. . BBC Goodfood. BBC. 31 Ocak 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ "Italy urged to go on pasta strike". BBC. 13 Eylül 2007. 7 Şubat 2019 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 8 Temmuz 2010.
- ^ Agence France-Presse (4 Mart 2020). . South China Morning Post. 3 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Rossella Ceccarini (3 Şubat 2011). Pizza and Pizza Chefs in Japan: A Case of Culinary Globalization. Brill. s. 34. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ a b . Away.com. 9 Ekim 2010. 21 Ocak 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ Karmun Ng (30 Mayıs 2014). . Malaysia Tatler. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 28 Ağustos 2020.
- ^ (Japonca). ネットリサーチ ディムスドライブ. 17 Ekim 2008 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Ekim 2008.
- ^ McCurry, Justin (18 Haziran 2010). "Ramen: Japan's super slurpy noodles". The Guardian. Londra. 19 Ekim 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 5 Haziran 2011.
- ^ . NHK. Kasım 14, 2016. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ "Sweet treats from Japan". Bangkok Post. 10 Şubat 2012. Erişim tarihi: 25 Ağustos 2020.
- ^ . Baibol Travel. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ a b c (Kasım 23, 2019). . Daily Nation. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Vincent Achuka (Kasım 23, 2019). . Eve. Standard Group PLC. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Parkinson, Tom; Phillips, Matt; Gourlay, Will (2006). Kenya. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ . An Oregon Cottage. 21 Ekim 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: Kasım 20, 2020.
- ^ . WEProject. 14 Temmuz 2017. 14 Mart 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ . Tourism Cambodia. 14 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2020.
- ^ . Intrepid Travel. 29 Ağustos 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Haziran 2020.
- ^ . Tourism of Cambodia. 14 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ağustos 2014.
- ^ . Asiaview. 9 Ağustos 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 8 Ağustos 2014.
- ^ Brady, Emily (5 Kasım 2008). "The Years of Living Nervously". New York Times. 14 Haziran 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 7 Aralık 2008.
- ^ Trillin, Calvin (23 Kasım 2009). "Canadian Journal, "Funny Food,"". The New Yorker: 68-70.
- ^ Wong, Grace (2 Ekim 2010). . CNN. 30 Ocak 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ Sufrin, Jon (22 Nisan 2010). . Toronto Life. 22 Mart 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ . The Walrus (İngilizce). 12 Eylül 2012. 18 Eylül 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 15 Mayıs 2020.
- ^ Haddow, Douglas (2019-09-14). "Ballast Magazine 18 Eylül 2012 tarihinde Wayback Machine sitesinde .." ballastmag.ca. Retrieved 2012-09-23.
- ^ Natalia Cuevas Huaico (4 Mart 2020). . Vernon Morning Star. 7 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ . National Post. 30 Haziran 2006. 13 Şubat 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2007.
- ^ Baird, Elizabeth (30 Haziran 2009). "Does Canada Have a National Dish?". Canadian Living. 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
- ^ DeMONTIS, RITA (21 Haziran 2010). "Canadians butter up to this tart". Toronto Sun. 26 Aralık 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021., ,
- ^ Xanthe Clay (15 Şubat 2020). . The Telegraph. 15 Şubat 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ . 22 Kasım 2001 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Şubat 2011.
- ^ . SAVEUR. 26 Şubat 2016 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 14 Temmuz 2020.
- ^ a b . The Independent. 26 Ekim 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Nisan 2015.
- ^ (Hırvatça). Croatian Ministry of Culture. 30 Ocak 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Eylül 2014.
- ^ Liza Gershman (30 Mayıs 2018). . Salon.com. 31 Mayıs 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Leah Scott (Aralık 20, 2019). . Mitu. 20 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ . (Northern Territory) Government. 31 Mart 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Tamer Fakahany (3 Nisan 2013). "AP Essay: My Cyprus, changed forever". Associated Press. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ . Edelweiss. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ William Woys Weaver (2002). "The Origins of Trachanás: Evidence from Cyprus and Ancient Texts". UC Press Journals.
- ^ . Eater.com. 25 Eylül 2018. 25 Eylül 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 20 Ağustos 2020.
- ^ Sophie Jeong (Kasım 2, 2018). . CNN Travel. 2 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ Mark Andrews (16 Ocak 2020). . South China Morning Post. 16 Ocak 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ . Smithsonianmag.com. 7 Şubat 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ (İngilizce). Deutsche Welle. 24 Mayıs 2017. 4 Mayıs 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 30 Kasım 2020.
- ^ . eatingtheworld.net (İngilizce). Ekim 17, 2017. 3 Mart 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: Kasım 30, 2020.
- ^ "Publication of an application pursuant to Article 8(2) of Council Regulation (EC) No 509/2006 on agricultural products and foodstuffs as traditional specialities guaranteed". (Official Journal of the European Union) (İngilizce). Kasım 15, 2012. 17 Ağustos 2015 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: Kasım 30, 2020.
The "Sklandrausis" can be considered a Latvian national dish
- ^ "Publication of an application pursuant to Article 50(2)(b) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs". (Official Journal of the European Union) (İngilizce). 20 Haziran 2015. 28 Nisan 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: Kasım 30, 2020.
‘Jāņu siers’ has become a national treasure.
- ^ "The national dish of Lebanon". Sourat.com. 13 Eylül 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013.
- ^ Albala, K. (2011). Food Cultures of the World Encyclopedia. Food Cultures of the World Encyclopedia. Greenwood. s. 3-PA226. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: Kasım 5, 2016.
- ^ McLachlan, G. (2008). Lithuania. Bradt Guides. Bradt Travel Guides. s. 61. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: Kasım 5, 2016.
- ^ . TheMayor.EU. 30 Haziran 2020. 7 Temmuz 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Ağustos 2020.
- ^ "Judd mat Gaardebounen" 28 Temmuz 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., Mycitycuisine.org. Retrieved 30 Kasım 2011.
- ^ Boissard, Pierre (1997). Cuisine Malgache, Cuisine Creole. Antananarivo: Librairie de Tananarive. ss. 36-40.
- ^ Sarah Duff (18 Eylül 2012). . Getaway. 18 Eylül 2014 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 23 Ağustos 2020.
- ^ Matt Phillips, Jean-Bernard Carillet, Anthony Ham (Aralık 1, 2019). Lonely Planet Mauritius, Reunion & Seychelles. Lonely Planet. ISBN . 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 26 Ağustos 2020.
- ^ a b c d Hobbs, Jane-Anne (12 Temmuz 2017). "15 of Africa's favorite dishes". CNN Travel. 21 Mayıs 2021 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 21 Mayıs 2021.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar