Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Superior Taste Award (Üstün Lezzet Ödülü), mükemmel tat ve kalitedeki yiyecek ve içecekleri onaylayan ve her yıl verilen bir ödüldür. Ödüller 2005 yılından beri Brüksel, Belçika'da bulunan International Taste & Quality Institute (iTQi) tarafından verilmektedir. Ödül, distribütörlere ve tüketicilere yiyecek ve içecek ürünlerinin ayırt edilebilmesi için pazarlama araçları ve görüşler sağlamaktadır. Ödül ayrıca, kalite departmanları için Avrupalı aşçılar, içecek uzmanları ve içki uzmanları tarafından hazırlanan detaylı raporlar ve duyusal analizler de sağlamaktadır.
Değerlendirmeye alınan ürünler
Marketlerde mevcut ve tatmaya uygun tüm yiyecek ve içecek ürünleri. Test edilmiş ürünlerin ana kategorileri:
İÇECEK
- Bira,kanyak, bitkisel sert içkiler, likör, rom, sake, votka ve viski gibi alkollü içecekler
- Meyve suları, yumuşak içecekler ve maden suları
- Sıcak içecekler, çay, kahve
YİYECEK
- Fırın ürünleri, bisküviler, soslar, çikolatalar, reçeller, zeytinyağı, sirkeler ve hazır yemekler gibi genel market ürünleri
- Konserveler
- Peynir ve yoğurt gibi süt ürünleri
- Hamurişi, kekler ve dondurmalar gibi tatlı ürünleri
- Dondurulmuş gıdalar
- Sağlık ve diyet ürünleri
- Mezeler
Ürünler 100'den fazla ülkeden, küçük üreticilerden uluslararası firmalara kadar bütün ölçeklerden firmalar tarafından sunulmuştur.
5J,Sanchez Romero Carvajal25 Kasım 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde .(serrano salamı20 Ocak 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.), Anheuser-Busch Inbev12 Kasım 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (Leffe birası), Alpro Soya](soya ürünleri), Tadim Gida Maddeleri Sanayi Ve Ticaret A.S.10 Ocak 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (Zeytinyağı), Attiki Bee Culturing11 Aralık 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (bal), (bira), Beniotome Shuzo13 Şubat 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (shochu), Bols Sp. Z.O.O. (votka), Carlsberg Polska S.A. (bira), (zeytinyağı, mayonez), Doti WWC (çikolata), Carrefour22 Ocak 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.(hazır yemekler), Coca-Cola Germany (Maden suyu), Apollinaris), Elite Cafe Sp. z o.o. (kahve), Franz Simmler23 Mart 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (reçel), Eckes-Granini 15 Mart 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi.(meyve suyu), Mythos Brewery S.A.16 Aralık 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (bira), Jamnica d.d. (meyve suyu, maden suyu), Nestlé Waters18 Kasım 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde arşivlendi. (maden suyu S. Pellegrino), Sapporo Breweries8 Kasım 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (sert içkiler), [Wyborowa sa] (votka), [Zoladkowa Gorzkaetc] (votka), Nestlé Waters (S. Pellegrino), Prenzel17 Mart 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (likör), Ron Montero12 Nisan 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde . (rom)
Jüri
Ürünler alanlarında lider 125'ten fazla tanınmış, Avrupalı aşçı, içecek uzmanı ve içki uzmanı tarafından test edilirler. Her jüri üyesi yiyecek-içecek tatma ve hazırlama alanlarında yıllarca kazanılmış uluslararası deneyime sahiptir.
iTQi; Federazione Italiana Cuochi24 Ocak 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde ., , Academy of Culinary Art, (Avrupalı Aşçılar Derneği), Association de la Sommellerie Internationale (ASI)4 Ağustos 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde . gibi 12 aşçılık organizasyonu ile ortaklık halindedir.
Tadım İşlemleri
Üreticiler ürünlerini Mart ayının başlangıcına kadar iTQi aracılığı ile girebilirler. Mart ayı boyunca üyeler Brüksel'de toplanırlar. Her ürün, sadece kendi kategorisinde (karşılaştırma yapılmaz) olmak üzere test edilmektedir. Yani bu ürünler arası bir rekabet değildir. Asıl odak, duyusal analiz metodolojisi doğrultusunda tad hoşnutluğunun yoğunluğudur. Her aşçı,içki uzmanı veya içecek uzmanı, her kriter için ayrı bir not verir ve ayrıca sonucu etkileyecek bir yorumda bulunur. Tad ve ilk izlenim kriterleri yüksek ağırlıkta olmak üzere, jüri tarafından verilen tüm notlar derlenir. Sonuçlar, ayrıca yorumları ve tavsiyeleri içeren bir rapor şeklinde katılımcılara gizli olarak iletilir.
Ödüller
En az %70 skora sahip ürünler şu şekilde ödüllendirilir:
- %70-%80 arası skor, bir yıldız: Ürünler "İyi Tat" sıfatı ile ödüllendirilir
- %80-%90 arası skor, iki yıldız: Ürünler "Dikkat Çekici" sıfatı ile ödüllendirilir.
- %90 ve üstü skor, üç yıldız: Ürünler "Fevkalade" sıfatı ile ödüllendirilir
Kaynakça
- ^ "International Taste & Quality Institute (iTQi)". 1 Ağustos 2009 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 29 Ocak 2014.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Superior Taste Award Ustun Lezzet Odulu mukemmel tat ve kalitedeki yiyecek ve icecekleri onaylayan ve her yil verilen bir oduldur Oduller 2005 yilindan beri Bruksel Belcika da bulunan International Taste amp Quality Institute iTQi tarafindan verilmektedir Odul distributorlere ve tuketicilere yiyecek ve icecek urunlerinin ayirt edilebilmesi icin pazarlama araclari ve gorusler saglamaktadir Odul ayrica kalite departmanlari icin Avrupali ascilar icecek uzmanlari ve icki uzmanlari tarafindan hazirlanan detayli raporlar ve duyusal analizler de saglamaktadir Degerlendirmeye alinan urunlerMarketlerde mevcut ve tatmaya uygun tum yiyecek ve icecek urunleri Test edilmis urunlerin ana kategorileri ICECEK Bira kanyak bitkisel sert ickiler likor rom sake votka ve viski gibi alkollu icecekler Meyve sulari yumusak icecekler ve maden sulari Sicak icecekler cay kahve YIYECEK Firin urunleri biskuviler soslar cikolatalar receller zeytinyagi sirkeler ve hazir yemekler gibi genel market urunleri Konserveler Peynir ve yogurt gibi sut urunleri Hamurisi kekler ve dondurmalar gibi tatli urunleri Dondurulmus gidalar Saglik ve diyet urunleri Mezeler Urunler 100 den fazla ulkeden kucuk ureticilerden uluslararasi firmalara kadar butun olceklerden firmalar tarafindan sunulmustur 5J Sanchez Romero Carvajal25 Kasim 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde serrano salami20 Ocak 2016 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi Anheuser Busch Inbev12 Kasim 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi Leffe birasi Alpro Soya soya urunleri Tadim Gida Maddeleri Sanayi Ve Ticaret A S 10 Ocak 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde Zeytinyagi Attiki Bee Culturing11 Aralik 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde bal bira Beniotome Shuzo13 Subat 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde shochu Bols Sp Z O O votka Carlsberg Polska S A bira zeytinyagi mayonez Doti WWC cikolata Carrefour22 Ocak 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi hazir yemekler Coca Cola Germany Maden suyu Apollinaris Elite Cafe Sp z o o kahve Franz Simmler23 Mart 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde recel Eckes Granini 15 Mart 2011 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi meyve suyu Mythos Brewery S A 16 Aralik 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde bira Jamnica d d meyve suyu maden suyu Nestle Waters18 Kasim 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde arsivlendi maden suyu S Pellegrino Sapporo Breweries8 Kasim 2009 tarihinde Wayback Machine sitesinde sert ickiler Wyborowa sa votka Zoladkowa Gorzkaetc votka Nestle Waters S Pellegrino Prenzel17 Mart 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde likor Ron Montero12 Nisan 2010 tarihinde Wayback Machine sitesinde rom JuriUrunler alanlarinda lider 125 ten fazla taninmis Avrupali asci icecek uzmani ve icki uzmani tarafindan test edilirler Her juri uyesi yiyecek icecek tatma ve hazirlama alanlarinda yillarca kazanilmis uluslararasi deneyime sahiptir iTQi Federazione Italiana Cuochi24 Ocak 2014 tarihinde Wayback Machine sitesinde Academy of Culinary Art Avrupali Ascilar Dernegi Association de la Sommellerie Internationale ASI 4 Agustos 2018 tarihinde Wayback Machine sitesinde gibi 12 ascilik organizasyonu ile ortaklik halindedir Tadim IslemleriUreticiler urunlerini Mart ayinin baslangicina kadar iTQi araciligi ile girebilirler Mart ayi boyunca uyeler Bruksel de toplanirlar Her urun sadece kendi kategorisinde karsilastirma yapilmaz olmak uzere test edilmektedir Yani bu urunler arasi bir rekabet degildir Asil odak duyusal analiz metodolojisi dogrultusunda tad hosnutlugunun yogunlugudur Her asci icki uzmani veya icecek uzmani her kriter icin ayri bir not verir ve ayrica sonucu etkileyecek bir yorumda bulunur Tad ve ilk izlenim kriterleri yuksek agirlikta olmak uzere juri tarafindan verilen tum notlar derlenir Sonuclar ayrica yorumlari ve tavsiyeleri iceren bir rapor seklinde katilimcilara gizli olarak iletilir OdullerEn az 70 skora sahip urunler su sekilde odullendirilir 70 80 arasi skor bir yildiz Urunler Iyi Tat sifati ile odullendirilir 80 90 arasi skor iki yildiz Urunler Dikkat Cekici sifati ile odullendirilir 90 ve ustu skor uc yildiz Urunler Fevkalade sifati ile odullendirilirKaynakca International Taste amp Quality Institute iTQi 1 Agustos 2009 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 29 Ocak 2014