Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Chicken McNuggets, uluslararası fast food restoran zinciri McDonald's tarafından satılan bir tür tavuk parçasıdır. Bulamaçlandırılmış ve derin yağda kızartılmış küçük, kemiksiz tavuk eti parçalarından oluşur. Chicken McNuggets, 1970'lerin sonlarında Keystone Foods tarafından ortaya çıkarıldı ve 1981'de seçkin pazarların tanıtımına yol açtı. Tavuklar, bir tedarik sorununun düzeltilmesinden sonra 1983 yılına kadar dünya çapında tüketime sunuldu. Formül, yapay koruyucuları kaldırmak ve besin değerini artırmak için 2016 yılında değiştirildi.
Açıklama ve köken
Chicken McNugget, bulamaçla kızartılan ve merkezi bir üretim tesisinde , daha sonra sevk edilen ve McDonald's restoranlarında satılan küçük bir işlenmiş tavuk eti parçasıdır. 1970'lerin sonlarında kurucusu tarafından ortaya çıkarıldı.
McDonald's'ın ilk aşçı başı Lüksemburglu René Arend, 1979'da Chicken McNuggets tarifini oluşturdu. Arend, 2009'daki bir röportajda, "McNugget'lar o kadar iyi karşılandı ki, her bayilik onları istedi. Yeterli tavuk tedarik edecek bir sistem yoktu" dedi. Tedarik sorunları 1983 yılına kadar çözüldü ve Chicken McNuggets, Amerika Birleşik Devletleri'nde ülke çapında tüketime sunuldu. Kanada'da, ulusal piyasaya sunum 1984 yılı Ocak ayı sonlarında yapıldı.
McDonald's'a göre tavuklar dört şekilde gelir: zil, papyon, top ve çizme. Dört farklı şeklin nedeni, gıda güvenliği için tutarlı pişirme süreleri sağlamaktır. Dört şekil seçildi çünkü McDonalds, "Chicken McNuggets'ı yaptığımız 4 şekil, sosa batırılabilirliğin ve eğlencenin mükemmel dengesiydi. 3'ü çok az olurdu. 5'i tuhaf olurdu." diye düşündü.
Malzemeler
1 Ağustos 2016 itibarıyla Amerika Birleşik Devletleri içindeki malzemeler aşağıdaki gibidir: Beyaz kemiksiz tavuk, su, tuz, baharat (, tuz, buğday nişastası, , aspir yağı, limon suyu katıları, glukoz, sitrik asit), . Su ve galeta unu ilebulamaçlandırılmış, (ağartılmış buğday unu, niyasin, , tiyamin mononitrat, riboflavin, folik asit), sarı mısır unu, ağartılmış buğday unu, tuz, mayalama (kabartma tozu, , , , ), baharatlar, buğday nişastası, dekstroz, mısır nişastası. olarak sitrik asit ile bitkisel yağda (, mısır yağı, , hidrojenlenmiş ) hazırlanır. McDonald's'ın malzemeleri ABD dışında değişebilir. Ağustos 2016'da McDonald's, Chicken McNuggets'ın artık yapay koruyucu içermediğini duyurdu.
Satış
Chicken McNuggets, satın alındığı ülkeye bağlı olarak çeşitli porsiyon boyutlarında satılmaktadır. Amerika Birleşik Devletleri'nde 4, 6, 10, 20 ve (belirli mağazalarda) 50'lik paketler halinde gelirler. Birleşik Krallık da dahil olmak üzere bazı pazarlarda, 4' (Happy Meal'in bir parçası olarak), 6, 9 veya 20'li ("ShareBox" olarak) paketler halinde satılırlar.Yeni Zelanda ve Avustralya'da Happy Meals ve onaylı "Tick healthy" öğünlerinde 3 paket halinde de mevcuttur. Kanada'da Chicken McNugget'lar 4 (Happy Meal'in bir parçası olarak), 6, 10 ve 20'li paketler halinde satılmaktadır. NFL'nin Super Bowl'u gibi özel etkinlikler için zaman zaman 50 parçalık bir McNuggets yemek anlaşması yapıldı.
McNuggets, son zamanlarda Hindistan'da McDonald's tarafından, önce "Kahvaltı Yemeğinin" bir parçası olarak ve daha sonra Mayıs 2009'da normal menüde tanıtıldı. 2000'li yılların başlarından itibaren Michigan, Dearborn'daki iki bayilikte McNuggets'ın helal bir çeşidi satıldı ve ortalama McNuggets satışlarının iki katına çıkıldı.
Seçenekler
Eylül 2020'de McDonald's, Mighty Hot Sos ile birlikte sınırlı bir süre için Amerika Birleşik Devletleri'nde Spicy Chicken McNuggets'ı tanıttı. Baharatlı Chicken McNuggets, 1 Şubat 2021'de sınırlı bir süre için tekrar geri döndü.
Eleştiri
2002'de McDonald's aleyhine açılan bir davada bir yargıç, Chicken McNuggets'ın bir "McFrankenstein" oluşumu olduğu yorumunu yaptı. Yargıç, McNuggets'ın tavada kızartılmış bir tavuk olmaktan ziyade, biberiye özleri, zenginleştirilmiş unda yaygın olarak bulunan vitaminler (niyasin, tiamin mononitrat, riboflavin ve folik asit) ve mayalama gibi (kabartma tozu, , vb.) olağandışı sondaj malzemeleri de dahil olmak üzere ev aşçıları tarafından kullanılmayan malzemeler içerdiğini tespit etti.
2004 tarihli belgeseli, "aslında artık yumurta bırakamayan eski tavuklardan yapılan McNuggets, şimdi alışılmadık derecede büyük göğüslü tavuklardan yapılıyor. Tavuklar kemiklerinden ayrılıyor ve bir çeşit "tavuk püresi" haline getiriliyor. Bu karışım daha sonra her türlü stabilizatör ve koruyucu ile birleştirilip, bilinen şekillere getiriliyor, galeta ununa bulanıyor, derin yağda kızartılıyor, dondurularak kurutuluyor ve sonra yakınınızdaki bir McDonald's'a gönderiliyor." yorumunda bulundu. Super Size Me ayrıca McNuggets'a , yanı sıra, sıradan bir ev aşçısı tarafından kullanılmayan diğer bileşenlerin de katıldığını iddia etti. Bu, daha sonra CNN tarafından yeniden ifade edildi.New York Üniversitesi profesörü ve What To Eat kitabının yazarı Marion Nestle, McNuggets'taki bileşenlerin muhtemelen hiçbir sağlık riski oluşturmadığını söylüyor.
Ağustos 2016'dan önce polidimetilsiloksan ve TBHQ, McNuggets pişirme sürecindeki malzeme olarak listeleniyordu. McDonald's'ın medya ilişkileri temsilcisi Lisa McComb'a göre, polidimetilsiloksan, kızartma yağının köpürmesini önlemek için güvenlik açısından kullanılıyor. Dünya Sağlık Örgütü tarafından yapılan hayvan çalışmalarının gözden geçirilmesi, polidimetilsiloksan ile ilişkili herhangi bir olumsuz sağlık etkisi bulamadı. TBHQ, bitkisel yağlar, tahıllar, kuruyemişler, kurabiyeler, cipsler ve hayvansal yağlar için yaygın bir koruyucudur ve ve Quaker Chewy Granola Barları gibi diğer gıdalarda bulunur. ABD Gıda ve İlaç İdaresi, diğer gıdalar gibi McNuggets'ta kullanılan yağ için geçerli olan gıdalardaki yağ veya katı yağ içeriğinin %0.02'lik bir üst sınırını belirler. TBHQ'nun etkin kullanımı, her 5000 gram yemeklik yağ için 1 gram idi.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
- ^ . CNBC.com. CNBC. 9 Aralık 2014. 23 Eylül 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mart 2017.
- ^ . 4 Haziran 1981. 3 Şubat 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 12 Ağustos 2017.
It's June 1981 and the year is just about half over and I believe that, regardless of what happens from here on out, historians will recount 1981 as the year McDonald's introduced Chicken McNuggets. Now, I think so. Let's assume for a minute that there is a portion of the chicken anatomy that can accurately be described as nuggets. Is this something you want to eat, huh?
- ^ . MCDONALD'S. 13 Mayıs 2014. 5 Mayıs 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Mayıs 2014.
- ^ "Herb Lotman dies at 80; created system for making McDonald's burgers". LATIMES. 11 Mayıs 2014. 12 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 13 Mayıs 2014.
- ^ . MAXIM. 3 Şubat 2009. 28 Ekim 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 25 Ekim 2011.
- ^ . Fundinguniverse.com. 17 Ekim 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Şubat 2013.
- ^ Goldstein, Paul (14 Şubat 1984). "Canada more golden for McDonald's arches". The Globe and Mail. Toronto ON. s. B1.
- ^ . McDonalds.ca. 27 Mart 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 18 Mart 2014.
- ^ "Why McDonald's Chicken McNuggets Come In Only Four Shapes". Business Insider. 3 Eylül 2018 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Ekim 2018.
- ^ . HuffPost. 1 Mart 2017. 24 Ekim 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 24 Ekim 2018.
- ^ "McDonald's Just Made A Big Change to Its Chicken McNuggets". Fortune.com. 2 Ağustos 2016 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 1 Ağustos 2016.
- ^ . McDonald's. 25 Eylül 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Nisan 2014.
- ^ . McDonald's. 15 Ocak 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 21 Nisan 2014.
- ^ . Crunch Deals. 8 Şubat 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Aralık 2010.
- ^ . Huda. 1 Eylül 2007 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ . 28 Ocak 2021 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ Weiser, Benjamin (26 Ocak 2003). "Word for Word/Fast-Food Fracas; Your Honor, We Call Our Next Witness: McFrankenstein". New York Times. 12 Kasım 2012 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Aralık 2010.
- ^ Weiser, Benjamin (26 Ocak 2003). "Word for Word/Fast-Food Fracas; Your Honor, We Call Our Next Witness: McFrankenstein". The New York Times. 4 Mart 2022 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Mart 2022.
- ^ Morgan Spurlock (2004). .
- ^ a b Martin (25 Haziran 2010). "All McNuggets not created equal". CNN. 22 Ocak 2013 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Aralık 2010.
- ^ (PDF). McDonalds. 9 Ekim 2010. s. 5. 9 Aralık 2010 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 2 Aralık 2010.
- ^ . 25 Nisan 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ "Nutrition Information for Girl Scout Cookies". 25 Nisan 2012 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 4 Mart 2022.
- ^ . 5 Nisan 2012 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Kasım 2011.
Dış bağlantılar
![image]()
Wikimedia Commons'ta Chicken McNuggets ile ilgili çoklu ortam belgeleri bulunur
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Chicken McNuggets uluslararasi fast food restoran zinciri McDonald s tarafindan satilan bir tur tavuk parcasidir Bulamaclandirilmis ve derin yagda kizartilmis kucuk kemiksiz tavuk eti parcalarindan olusur Chicken McNuggets 1970 lerin sonlarinda Keystone Foods tarafindan ortaya cikarildi ve 1981 de seckin pazarlarin tanitimina yol acti Tavuklar bir tedarik sorununun duzeltilmesinden sonra 1983 yilina kadar dunya capinda tuketime sunuldu Formul yapay koruyuculari kaldirmak ve besin degerini artirmak icin 2016 yilinda degistirildi Chicken McNuggetsAciklama ve kokenChicken McNugget bulamacla kizartilan ve merkezi bir uretim tesisinde daha sonra sevk edilen ve McDonald s restoranlarinda satilan kucuk bir islenmis tavuk eti parcasidir 1970 lerin sonlarinda kurucusu tarafindan ortaya cikarildi McDonald s in ilk asci basi Luksemburglu Rene Arend 1979 da Chicken McNuggets tarifini olusturdu Arend 2009 daki bir roportajda McNugget lar o kadar iyi karsilandi ki her bayilik onlari istedi Yeterli tavuk tedarik edecek bir sistem yoktu dedi Tedarik sorunlari 1983 yilina kadar cozuldu ve Chicken McNuggets Amerika Birlesik Devletleri nde ulke capinda tuketime sunuldu Kanada da ulusal piyasaya sunum 1984 yili Ocak ayi sonlarinda yapildi McDonald s a gore tavuklar dort sekilde gelir zil papyon top ve cizme Dort farkli seklin nedeni gida guvenligi icin tutarli pisirme sureleri saglamaktir Dort sekil secildi cunku McDonalds Chicken McNuggets i yaptigimiz 4 sekil sosa batirilabilirligin ve eglencenin mukemmel dengesiydi 3 u cok az olurdu 5 i tuhaf olurdu diye dusundu Malzemeler1 Agustos 2016 itibariyla Amerika Birlesik Devletleri icindeki malzemeler asagidaki gibidir Beyaz kemiksiz tavuk su tuz baharat tuz bugday nisastasi aspir yagi limon suyu katilari glukoz sitrik asit Su ve galeta unu ilebulamaclandirilmis agartilmis bugday unu niyasin tiyamin mononitrat riboflavin folik asit sari misir unu agartilmis bugday unu tuz mayalama kabartma tozu baharatlar bugday nisastasi dekstroz misir nisastasi olarak sitrik asit ile bitkisel yagda misir yagi hidrojenlenmis hazirlanir McDonald s in malzemeleri ABD disinda degisebilir Agustos 2016 da McDonald s Chicken McNuggets in artik yapay koruyucu icermedigini duyurdu SatisChicken McNuggets satin alindigi ulkeye bagli olarak cesitli porsiyon boyutlarinda satilmaktadir Amerika Birlesik Devletleri nde 4 6 10 20 ve belirli magazalarda 50 lik paketler halinde gelirler Birlesik Krallik da dahil olmak uzere bazi pazarlarda 4 Happy Meal in bir parcasi olarak 6 9 veya 20 li ShareBox olarak paketler halinde satilirlar Yeni Zelanda ve Avustralya da Happy Meals ve onayli Tick healthy ogunlerinde 3 paket halinde de mevcuttur Kanada da Chicken McNugget lar 4 Happy Meal in bir parcasi olarak 6 10 ve 20 li paketler halinde satilmaktadir NFL nin Super Bowl u gibi ozel etkinlikler icin zaman zaman 50 parcalik bir McNuggets yemek anlasmasi yapildi McNuggets son zamanlarda Hindistan da McDonald s tarafindan once Kahvalti Yemeginin bir parcasi olarak ve daha sonra Mayis 2009 da normal menude tanitildi 2000 li yillarin baslarindan itibaren Michigan Dearborn daki iki bayilikte McNuggets in helal bir cesidi satildi ve ortalama McNuggets satislarinin iki katina cikildi SeceneklerEylul 2020 de McDonald s Mighty Hot Sos ile birlikte sinirli bir sure icin Amerika Birlesik Devletleri nde Spicy Chicken McNuggets i tanitti Baharatli Chicken McNuggets 1 Subat 2021 de sinirli bir sure icin tekrar geri dondu ElestiriBir grup tavuk kostumlu cuce Ben Nugget Degilim dovizleriyle Times Meydani nda McDonald s i protesto ediyor 2002 de McDonald s aleyhine acilan bir davada bir yargic Chicken McNuggets in bir McFrankenstein olusumu oldugu yorumunu yapti Yargic McNuggets in tavada kizartilmis bir tavuk olmaktan ziyade biberiye ozleri zenginlestirilmis unda yaygin olarak bulunan vitaminler niyasin tiamin mononitrat riboflavin ve folik asit ve mayalama gibi kabartma tozu vb olagandisi sondaj malzemeleri de dahil olmak uzere ev ascilari tarafindan kullanilmayan malzemeler icerdigini tespit etti 2004 tarihli belgeseli aslinda artik yumurta birakamayan eski tavuklardan yapilan McNuggets simdi alisilmadik derecede buyuk goguslu tavuklardan yapiliyor Tavuklar kemiklerinden ayriliyor ve bir cesit tavuk puresi haline getiriliyor Bu karisim daha sonra her turlu stabilizator ve koruyucu ile birlestirilip bilinen sekillere getiriliyor galeta ununa bulaniyor derin yagda kizartiliyor dondurularak kurutuluyor ve sonra yakininizdaki bir McDonald s a gonderiliyor yorumunda bulundu Super Size Me ayrica McNuggets a yani sira siradan bir ev ascisi tarafindan kullanilmayan diger bilesenlerin de katildigini iddia etti Bu daha sonra CNN tarafindan yeniden ifade edildi New York Universitesi profesoru ve What To Eat kitabinin yazari Marion Nestle McNuggets taki bilesenlerin muhtemelen hicbir saglik riski olusturmadigini soyluyor Agustos 2016 dan once polidimetilsiloksan ve TBHQ McNuggets pisirme surecindeki malzeme olarak listeleniyordu McDonald s in medya iliskileri temsilcisi Lisa McComb a gore polidimetilsiloksan kizartma yaginin kopurmesini onlemek icin guvenlik acisindan kullaniliyor Dunya Saglik Orgutu tarafindan yapilan hayvan calismalarinin gozden gecirilmesi polidimetilsiloksan ile iliskili herhangi bir olumsuz saglik etkisi bulamadi TBHQ bitkisel yaglar tahillar kuruyemisler kurabiyeler cipsler ve hayvansal yaglar icin yaygin bir koruyucudur ve ve Quaker Chewy Granola Barlari gibi diger gidalarda bulunur ABD Gida ve Ilac Idaresi diger gidalar gibi McNuggets ta kullanilan yag icin gecerli olan gidalardaki yag veya kati yag iceriginin 0 02 lik bir ust sinirini belirler TBHQ nun etkin kullanimi her 5000 gram yemeklik yag icin 1 gram idi Ayrica bakinizKaynakca CNBC com CNBC 9 Aralik 2014 23 Eylul 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Mart 2017 4 Haziran 1981 3 Subat 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 12 Agustos 2017 It s June 1981 and the year is just about half over and I believe that regardless of what happens from here on out historians will recount 1981 as the year McDonald s introduced Chicken McNuggets Now I think so Let s assume for a minute that there is a portion of the chicken anatomy that can accurately be described as nuggets Is this something you want to eat huh MCDONALD S 13 Mayis 2014 5 Mayis 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 13 Mayis 2014 Herb Lotman dies at 80 created system for making McDonald s burgers LATIMES 11 Mayis 2014 12 Mayis 2014 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 13 Mayis 2014 MAXIM 3 Subat 2009 28 Ekim 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 25 Ekim 2011 Fundinguniverse com 17 Ekim 2006 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 3 Subat 2013 Goldstein Paul 14 Subat 1984 Canada more golden for McDonald s arches The Globe and Mail Toronto ON s B1 McDonalds ca 27 Mart 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 18 Mart 2014 Why McDonald s Chicken McNuggets Come In Only Four Shapes Business Insider 3 Eylul 2018 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 24 Ekim 2018 HuffPost 1 Mart 2017 24 Ekim 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 24 Ekim 2018 McDonald s Just Made A Big Change to Its Chicken McNuggets Fortune com 2 Agustos 2016 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 1 Agustos 2016 McDonald s 25 Eylul 2011 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 21 Nisan 2014 McDonald s 15 Ocak 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 21 Nisan 2014 Crunch Deals 8 Subat 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 2 Aralik 2010 Huda 1 Eylul 2007 tarihinde kaynagindan arsivlendi 28 Ocak 2021 tarihinde kaynagindan arsivlendi Weiser Benjamin 26 Ocak 2003 Word for Word Fast Food Fracas Your Honor We Call Our Next Witness McFrankenstein New York Times 12 Kasim 2012 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Aralik 2010 Weiser Benjamin 26 Ocak 2003 Word for Word Fast Food Fracas Your Honor We Call Our Next Witness McFrankenstein The New York Times 4 Mart 2022 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Mart 2022 Morgan Spurlock 2004 a b Martin 25 Haziran 2010 All McNuggets not created equal CNN 22 Ocak 2013 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Aralik 2010 PDF McDonalds 9 Ekim 2010 s 5 9 Aralik 2010 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 2 Aralik 2010 25 Nisan 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Nutrition Information for Girl Scout Cookies 25 Nisan 2012 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 4 Mart 2022 5 Nisan 2012 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Kasim 2011 Dis baglantilarWikimedia Commons ta Chicken McNuggets ile ilgili coklu ortam belgeleri bulunur