Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Avustralya şarap endüstrisi, yılda üretilen 1.2 ila 1.3 milyar litrenin yaklaşık 800 milyonunun denizaşırı pazarlara ihraç edilmesiyle, dünyanın en büyük şarap ihracatçılarından biridir. Şarap endüstrisi, üretim, istihdam, ihracat ve turizm yoluyla Avustralya ekonomisine önemli bir katkıda bulunur.
Avustralya şarapları için 3.5 milyar dolarlık bir yerel pazar vardır ve Avustralyalılar yılda yaklaşık 500 milyon litre tüketir.Norfolk Adası kullanıcıları, 54 litre ile dünyadaki kişi başına düşen en büyük ikinci şarap tüketicisidir. Yurtiçinde satılan şarabın sadece %16.6'sı ithal edilir.
Şarap, her eyalette üretilir ve 60'tan fazla belirlenmiş şarap bölgesi toplamda yaklaşık 160,000 hektardır; ancak Avustralya'nın şarap bölgeleri çoğunlukla ülkenin güney, daha serin kısımlarındadır ve üzüm bağları Güney Avustralya, Yeni Güney Galler, Viktorya, Batı Avustralya, Tazmanya ve Queensland’dadır. Bu eyaletlerin her birindeki şarap bölgeleri, iklim farklılıkları, topografi ve toprak tipleri gibi belirli Terroir özelliklerinden yararlanan farklı şarap çeşitleri ve tarzlar üretir. Başlıca çeşitler ağırlıklı olarak Shiraz, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Merlot, Semillon, Pinot noir, Riesling ve Sauvignon blanc'dır. Şaraplar genellikle, şarabın en az yüzde 85'ini oluşturması gereken üzüm çeşidinin adıyla etiketlenir.
Üzüm çeşitleri
Başlıca üzüm çeşitleri Şiraz, Pinot noir, Cabernet Sauvignon,Merlot, Chardonnay,Sauvignon blanc, Semillon ve Riesling. Ülkede yerli üzüm yoktur ve Vitis vinifera çeşitleri 18. yüzyılın sonlarında ve 19. yüzyılın başlarında Avrupa ve Güney Afrika'dan getirildi. Cienna ve Tarrango gibi bazı çeşitler Avustralyalı bağcılar tarafından yetiştirilmiştir.
Syrah aslen Avustralya'da Şiraz ve başka yerlerde Syrah olarak adlandırılsa da, dramatik ticari başarısı dünya çapındaki birçok Syrah üreticisinin şaraplarını "Şiraz" olarak etiketlemesine neden oldu.
Avustralya'daki ticari şarap üreticileri tarafından yaklaşık 130 farklı üzüm çeşidi kullanılmaktadır. Son yıllarda pek çok şarap üreticisi, yukarıda listelenenlerin dışında "alternatif çeşitler" denen çeşitleri yeniden keşfediyor. Fransa, İtalya ve İspanya'dan birçok çeşit, örneğin Petit Verdot, Pinot grigio, Sangiovese, Tempranillo, Nebbiolo, Malbec, Barbera, Arneis, Fiano (üzüm) ve daha yaygın hale geliyor. Diğer birçok çeşitten şaraplar üretilmektedir.
Avustralya şarap yapımı sonuçları etkileyici olmuştur ve Chardonnay, Pinot noir ve Shiraz gibi bir dizi çeşit için kriterler oluşturmuştur. Dahası, Avustralyalılar gölgelik (ing:canopy) yönetimi ve diğer bağcılık ve şarap yapım tekniklerinde yenilikler yaptılar ve işlerine karşı kendilerini Avrupa'daki üreticilerden ayıran genel bir tavırları vardır. Avustralyalı şarap üreticileri, şarap dünyasını yüksek vasıflı mevsimlik işçiler olarak gezer ve sezon dışı dönemlerde evlerinde kuzey yarımküreye yerleşirler. Onlar şarabın küreselleşmesinde önemli bir kaynaktır ve şarap eleştirmeni Matt Kramer "şarapta bugün en güçlü etkinin" Avustralya'dan geldiğini belirtir.
Dış bağlantılar
- Wine Australia 27 Mayıs 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
Kaynakça
- ^ a b . wineaustralia.com. Wine Australia. 12 Şubat 2020. 11 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2020.
- ^ International Organization of Wine and Vine (24 Haziran 2002). "Situation of the world viticultural sector in 2006". Winebiz.com.au. 18 Ağustos 2010 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 6 Eylül 2010.
- ^ "Australian Wine Industry Statistics". Winebiz.com.au. 21 Ağustos 2010 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 22 Ekim 2010.
- ^ Ed, McCarthy; Ewing-Mulligan, Mary (2006). Wine For Dummies. For Dummies. ISBN .
- ^ Stevenson, Tom (2005), The Sotheby's Wine Encyclopedia (4.4yayıncı=Dorling Kindersley bas.), ISBN
- ^ . Wineaustralia.com. 23 Ekim 2010 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ekim 2010.
- ^ Johnson, Hugh; Robinson, Jancis. The World Atlas of Wine (6.6yıl=2007 bas.). Mitchell Beazley. ISBN .
- ^ Clarke, Oz. Oz Clarke's New Wine Atlas: Wines and Wine Regions of the World (6.6yıl=2002 bas.). Harcourt. ISBN .
- ^ . wineaustralia.com. Wine Australia. 12 Şubat 2020. 11 Nisan 2020 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Nisan 2020.
- ^ (PDF). Table 7.1. The Wine Institute – Trade Data And Analysis. 19 Mart 2015 tarihinde kaynağından (PDF) arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Mayıs 2012.
- ^ a b Walton, Stuart (2005). Cook's Encyclopedia of Wine. Anness Publishing Limited 2002, 2005. ss. s.232, 233. ISBN .
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Avustralya sarap endustrisi yilda uretilen 1 2 ila 1 3 milyar litrenin yaklasik 800 milyonunun denizasiri pazarlara ihrac edilmesiyle dunyanin en buyuk sarap ihracatcilarindan biridir Sarap endustrisi uretim istihdam ihracat ve turizm yoluyla Avustralya ekonomisine onemli bir katkida bulunur Sarap rafi Saltbox Avustralya saraplari icin 3 5 milyar dolarlik bir yerel pazar vardir ve Avustralyalilar yilda yaklasik 500 milyon litre tuketir Norfolk Adasi kullanicilari 54 litre ile dunyadaki kisi basina dusen en buyuk ikinci sarap tuketicisidir Yurticinde satilan sarabin sadece 16 6 si ithal edilir Sarap her eyalette uretilir ve 60 tan fazla belirlenmis sarap bolgesi toplamda yaklasik 160 000 hektardir ancak Avustralya nin sarap bolgeleri cogunlukla ulkenin guney daha serin kisimlarindadir ve uzum baglari Guney Avustralya Yeni Guney Galler Viktorya Bati Avustralya Tazmanya ve Queensland dadir Bu eyaletlerin her birindeki sarap bolgeleri iklim farkliliklari topografi ve toprak tipleri gibi belirli Terroir ozelliklerinden yararlanan farkli sarap cesitleri ve tarzlar uretir Baslica cesitler agirlikli olarak Shiraz Cabernet Sauvignon Chardonnay Merlot Semillon Pinot noir Riesling ve Sauvignon blanc dir Saraplar genellikle sarabin en az yuzde 85 ini olusturmasi gereken uzum cesidinin adiyla etiketlenir Uzum cesitleriTazmanya da bir bag Baslica uzum cesitleri Siraz Pinot noir Cabernet Sauvignon Merlot Chardonnay Sauvignon blanc Semillon ve Riesling Ulkede yerli uzum yoktur ve Vitis vinifera cesitleri 18 yuzyilin sonlarinda ve 19 yuzyilin baslarinda Avrupa ve Guney Afrika dan getirildi Cienna ve Tarrango gibi bazi cesitler Avustralyali bagcilar tarafindan yetistirilmistir Syrah aslen Avustralya da Siraz ve baska yerlerde Syrah olarak adlandirilsa da dramatik ticari basarisi dunya capindaki bircok Syrah ureticisinin saraplarini Siraz olarak etiketlemesine neden oldu Avustralya daki ticari sarap ureticileri tarafindan yaklasik 130 farkli uzum cesidi kullanilmaktadir Son yillarda pek cok sarap ureticisi yukarida listelenenlerin disinda alternatif cesitler denen cesitleri yeniden kesfediyor Fransa Italya ve Ispanya dan bircok cesit ornegin Petit Verdot Pinot grigio Sangiovese Tempranillo Nebbiolo Malbec Barbera Arneis Fiano uzum ve daha yaygin hale geliyor Diger bircok cesitten saraplar uretilmektedir Avustralya sarap yapimi sonuclari etkileyici olmustur ve Chardonnay Pinot noir ve Shiraz gibi bir dizi cesit icin kriterler olusturmustur Dahasi Avustralyalilar golgelik ing canopy yonetimi ve diger bagcilik ve sarap yapim tekniklerinde yenilikler yaptilar ve islerine karsi kendilerini Avrupa daki ureticilerden ayiran genel bir tavirlari vardir Avustralyali sarap ureticileri sarap dunyasini yuksek vasifli mevsimlik isciler olarak gezer ve sezon disi donemlerde evlerinde kuzey yarimkureye yerlesirler Onlar sarabin kuresellesmesinde onemli bir kaynaktir ve sarap elestirmeni Matt Kramer sarapta bugun en guclu etkinin Avustralya dan geldigini belirtir Dis baglantilarWine Australia 27 Mayis 2022 tarihinde Wayback Machine sitesinde Kaynakca a b wineaustralia com Wine Australia 12 Subat 2020 11 Nisan 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 11 Nisan 2020 International Organization of Wine and Vine 24 Haziran 2002 Situation of the world viticultural sector in 2006 Winebiz com au 18 Agustos 2010 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 6 Eylul 2010 Australian Wine Industry Statistics Winebiz com au 21 Agustos 2010 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 22 Ekim 2010 Ed McCarthy Ewing Mulligan Mary 2006 Wine For Dummies For Dummies ISBN 0 470 04579 5 Stevenson Tom 2005 The Sotheby s Wine Encyclopedia 4 4yayinci Dorling Kindersley bas ISBN 0 7566 1324 8 Wineaustralia com 23 Ekim 2010 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Ekim 2010 Johnson Hugh Robinson Jancis The World Atlas of Wine 6 6yil 2007 bas Mitchell Beazley ISBN 978 1 84533 414 7 Clarke Oz Oz Clarke s New Wine Atlas Wines and Wine Regions of the World 6 6yil 2002 bas Harcourt ISBN 978 0151009138 wineaustralia com Wine Australia 12 Subat 2020 11 Nisan 2020 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 11 Nisan 2020 PDF Table 7 1 The Wine Institute Trade Data And Analysis 19 Mart 2015 tarihinde kaynagindan PDF arsivlendi Erisim tarihi 22 Mayis 2012 a b Walton Stuart 2005 Cook s Encyclopedia of Wine Anness Publishing Limited 2002 2005 ss s 232 233 ISBN 0 7607 4220 0 Bu madde bir taslaktir Bu maddeyi gelistirerek veya ozellestirilmis taslak sablonlarindan birini koyarak Vikipedi ye katkida bulunabilirsiniz