Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Hırvat mutfağı heterojendir ve bölgelerin mutfağı olarak bilinir, çünkü Hırvatistan'ın her bölgesinin kendine özgü bir mutfak geleneği vardır. Kökleri çok eski zamanlara dayanmaktadır. Gıda maddelerinin seçimi ve pişirme biçimlerindeki farklılıklar en çok anakaradakiler ile kıyı bölgelerindekiler arasında dikkat çekicidir. Anakara mutfağı daha çok, önceki Slav mutfağı ve Macar ve Türk mutfağıyla daha yakın ilişkiler içendedir, yemek pişirmek için domuz yağı, karabiber, kırmızı biber ve sarımsak gibi baharatlar ile karakterize edilir.
Et ve oyun
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Deniz ürünleri
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Güveçler
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Makarna
Makarna, Hırvat mutfağında, özellikle Dalmaçya bölgesinde en popüler yiyecek maddelerinden biridir. Manistra na pome (domates soslu makarna) temel bir üründür. Diğer popüler soslar arasında kremalı mantar sosu, kıyma sosu ve diğerleri bulunur. Taze makarna (Hırvatça: rezanci, Hırvatça: krpice) çorba ve güveçlere eklenir veya süzme peynir, lahana, hatta ceviz veya haşhaş tohumu ile hazırlanır. Patates hamuru popüler, sadece Hırvatça: njoki (gnocchi), aynı zamanda haşlanmış ve daha sonra ekmek kırıntıları ve tereyağında hızla kızartılmış erik veya peynirli köfte yapmak için.
Çorbalar
Çorba, Hırvatistan'da bir yemeğin ayrılmaz bir parçasıdır ve Pazar günü aile yemeği veya özel günler onsuz olmaz. En popüler çorbalar et suyu bazlı olup, makarna veya irmikli köfte eklenmiştir. Ana yemek ve tatlıya yer bırakmak için genellikle hafiftirler.
- , özellikle porcini ile
- Porçini mantarı, pastırma, tatlı biber ile
- Tavuk çorbası
Garnitürler
- (dilimlenmiş ve haşlanmış yaz sebzeleri)
- (Kafkas pidelerine benzer tipik kuzeybatı Hırvat usulü kavrulmuş gözleme)
- Đuveč (pişmiş yaz sebzeleri, Ratatouille'e benzer)
Diğer
Bu alt başlığın genişletilmesi gerekiyor. Sayfayı düzenleyerek yardımcı olabilirsiniz. |
Tuzlu turtalar
- , Vis adasından tuzlu sardalya dolgulu bir focaccia'dır.
- , Dalmaçya pazı dolgulu bir turtadır.
Hamur işi
- (yaz kabağı ve süzme peynirli turta, tuzlu veya tatlı olabilir)
- (süzme peynir, ekşi krema ve yumurta ile yapılır, tuzlu veya tatlı olabilir, haşlanabilir veya fırınlanabilir)
- , çeşitli dolgulara sahip basit pişmiş mısır unu böreği (örneğin peynir, ekşi krema, kiraz, erik reçeli, ceviz, ısırgan otu)
Tatlılar
- Baklava
- Šaumšnita
Pastalar (kolači)
- veya Rozata (turta, krem karamel)
- Paskalya böreği
- (gevrek, derin yağda kızartılmış hamur işi)
- (Hırvat kuglof)
- (Rab pastası)
- (Međimurje County katmanlı kek, elma, haşhaş, ceviz ve süzme peynir dolgulu)
- Makarana torta
- Imotska torta
- Mađarica (Hırvat katmanlı kek)
İçecekler
Şaraplar
Tatlı şaraplar
- Tatlı
- (bkz: Muscat üzümü)
Beyaz şaraplar
Kırmızı şaraplar
Biralar (pivo)
İthal biraların (Heineken, Tuborg, , Stella Artois, vb.) yanı sıra, Hırvatistan'da ev yapımı ve yerel olarak üretilen biralar vardır. Split merkezli bir bira fabrikası, Almanya'daki orijinal bira fabrikasının lisansıyla Bavyera Kaltenberg birası üretiyor.
Ayrıca bakınız
Kaynakça
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Hirvat mutfagi heterojendir ve bolgelerin mutfagi olarak bilinir cunku Hirvatistan in her bolgesinin kendine ozgu bir mutfak gelenegi vardir Kokleri cok eski zamanlara dayanmaktadir Gida maddelerinin secimi ve pisirme bicimlerindeki farkliliklar en cok anakaradakiler ile kiyi bolgelerindekiler arasinda dikkat cekicidir Anakara mutfagi daha cok onceki Slav mutfagi ve Macar ve Turk mutfagiyla daha yakin iliskiler icendedir yemek pisirmek icin domuz yagi karabiber kirmizi biber ve sarimsak gibi baharatlar ile karakterize edilir Et ve oyunBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz Hirvatca Meso z tiblice Kuzey Hirvatistan in Međimurje ilcesinden tiblitsa ahsap ficidan domuz etiDeniz urunleriBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz Dalmacya dan istakozGuveclerBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz MakarnaMakarna Hirvat mutfaginda ozellikle Dalmacya bolgesinde en populer yiyecek maddelerinden biridir Manistra na pome domates soslu makarna temel bir urundur Diger populer soslar arasinda kremali mantar sosu kiyma sosu ve digerleri bulunur Taze makarna Hirvatca rezanci Hirvatca krpice corba ve guveclere eklenir veya suzme peynir lahana hatta ceviz veya hashas tohumu ile hazirlanir Patates hamuru populer sadece Hirvatca njoki gnocchi ayni zamanda haslanmis ve daha sonra ekmek kirintilari ve tereyaginda hizla kizartilmis erik veya peynirli kofte yapmak icin CorbalarCorba Hirvatistan da bir yemegin ayrilmaz bir parcasidir ve Pazar gunu aile yemegi veya ozel gunler onsuz olmaz En populer corbalar et suyu bazli olup makarna veya irmikli kofte eklenmistir Ana yemek ve tatliya yer birakmak icin genellikle hafiftirler ozellikle porcini ile Porcini mantari pastirma tatli biber ile Tavuk corbasiGarniturler dilimlenmis ve haslanmis yaz sebzeleri Kafkas pidelerine benzer tipik kuzeybati Hirvat usulu kavrulmus gozleme Đuvec pismis yaz sebzeleri Ratatouille e benzer DigerBu alt basligin genisletilmesi gerekiyor Sayfayi duzenleyerek yardimci olabilirsiniz Tuzlu turtalar Vis adasindan tuzlu sardalya dolgulu bir focaccia dir Dalmacya pazi dolgulu bir turtadir Hamur isiPide Pogaca ciftci ekmegi veya Strudla cesitli somun rulolari yaz kabagi ve suzme peynirli turta tuzlu veya tatli olabilir suzme peynir eksi krema ve yumurta ile yapilir tuzlu veya tatli olabilir haslanabilir veya firinlanabilir cesitli dolgulara sahip basit pismis misir unu boregi ornegin peynir eksi krema kiraz erik receli ceviz isirgan otu TatlilarBaklava SaumsnitaPastalar kolaci veya Rozata turta krem karamel Paskalya boregi gevrek derin yagda kizartilmis hamur isi Hirvat kuglof Rab pastasi Međimurje County katmanli kek elma hashas ceviz ve suzme peynir dolgulu Makarana torta Imotska torta Mađarica Hirvat katmanli kek IceceklerSaraplar Tatli saraplar Tatli bkz Muscat uzumu Beyaz saraplar Rajnski RizlingKirmizi saraplar Plavac MaliBiralar pivo Ithal biralarin Heineken Tuborg Stella Artois vb yani sira Hirvatistan da ev yapimi ve yerel olarak uretilen biralar vardir Split merkezli bir bira fabrikasi Almanya daki orijinal bira fabrikasinin lisansiyla Bavyera Kaltenberg birasi uretiyor Ayrica bakinizKaynakca Absolute Croatia 7 Nisan 2014 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Mayis 2019 CroatiaWise 3 Haziran 2017 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 22 Mayis 2019