Azərbaycanca
Беларускі
Dansk
Deutsch
Española
Français
Indonesia
Italiana
日本語
Қазақ
Lietuvos
Nederlands
Português
Русский
සිංහල
แบบไทย
Türkçe
Українська
中國人
United State
Afrikaans
Vişne suyu, vişne meyvesinin suyundan oluşan bir meyve suyudur. İçecek olarak tüketilmekte ve çeşitli gıdalarda, işlenmiş gıdalarda ve içeceklerde bileşen olarak kullanılmaktadır. Aynı zamanda bir sağlık takviyesi olarak pazarlanmaktadır. Vişnelerin sıcak veya soğuk preslenmesi, suyunun toplanması ve ardından filtrelenip pastörize edilmesiyle üretilir.
Tarihi
Herodot, kiraz suyunun tarafından taze veya sütle karıştırılarak tüketildiğini not eder. Vişne suyu antik Romalılar tarafından da içilirdi.
19. yüzyılın sonlarında Amerika Birleşik Devletleri'nde vişne suyu üretilmiyor ve Almanya'dan ithal ediliyordu. İthal meyve suyu, toptan içki ve ilaç firmaları ile soda üreticileri tarafından kullanılıyordu. İlaç şirketleri, meyve suyunu tipik olarak soda suyu için şuruplar üretmek için kullandılar ve likör şirketleri de kiraz brendi, vişne likörlerü üretmek için kullandılar. Almanya'dan ithal edilen vişne suyu, meyve suyunun bozulmasını önlemek için alkolle zenginleştirildi. Bu süre zarfında, Almanya'nın Magdeburg kentinde bölgede yetişen siyah kirazlardan üretilen meyve suyu tipik olarak ABD'ye ihraç ediliyordu.
Kullanımı
İçecek olarak
Vişne suyu, içecek olarak tüketilen ve çeşitli yiyeceklerde, işlenmiş yiyeceklerde ve içeceklerde bileşen olarak kullanılan, seri üretilen bir gıda ürünüdür. Bazen vişneli dondurmada ve vişneli turta dolgusunda bir bileşen olarak kullanılır. Ayrıca kiraz brendisinde bir bileşen olarak kullanılır.Vişne reçeli de suyu kullanılarak üretilmiştir. Vişne suyu konsantresi, gıda üreticileri tarafından meyve suyu karışımlarının üretiminde kullanılmaktadır. Montmorency kirazından elde edilen vişne suyu, gıda üreticileri tarafından aroma konsantresi olarak kullanılan vişne özü üretmek için kullanılır.
Alkollü içeceklerde
meyve brendi bazen fermente vişne suyunun damıtılmasıyla üretilir. Vişne suyu da biranın bir bileşeni olarak kullanılır. Örneğin, Samuel Smith Old Brewery'nin vişne birası %17 oranında organik vişne suyu içerir ve Three Floyds Brewing, Battle of Charro II Imperial Brett IPA'sını içerik maddesi olarak vişne suyu kullanarak üretir. Kiraz şarabı da () bazı şirketler tarafından vişne suyu kullanılarak üretilmiştir. Şekerli vişne suyu bazen Belçika'dan belirgin şekilde ekşi, vişne birası tarzı olan Kriek Lambik'in üretiminde kullanılır.
Diyet takviyesi olarak
Montmorency vişne suyu, besin takviyesi olarak üretilir ve konsantre olarak ve dondurularak kurutulmuş toz halinde kapsüller halinde üretilir.
Montmorency kirazının suyu zengin bir antosiyanin ve flavonoid kaynağıdır. Bazı araştırmalar, Montmorency kirazından elde edilen meyve suyunun tüketilmesinin "yoğun egzersizin ardından kas iyileşmesini" destekleyebileceğini ileri sürmüştür. 2017'de yapılan bir literatür incelemesi, ekşi vişne suyunun "antrenmanın adaptasyon/inşa aşaması sırasında optimal olmayabileceğini", ancak yoğun egzersizlerden kaynaklanan iltihaplanma ve oksidatif stresten kurtulmayı iyileştirmek isteyen, hali hazırda zirvede olan eğitimli sporcular için yararlı olabileceğini buldu.
Vişne suyunun uykusuzluk çeken kişilerde uykuyu iyileştirmeye yardımcı olabileceği iddia edildi. Ancak bu iddiaları destekleyecek iyi bir kanıt bulunamadı.
Ticari üretim
Büyük ölçekli ticari vişne suyu üretimi, tipik olarak sıcak sıkma veya soğuk sıkma yöntemi kullanılarak üretilir.
Sıcak ekstraksiyon, vişneleri ısıtmayı, preslemeyi ve ardından katıları çıkarmak için süzmeyi ve filtrelemeyi içerir. Sıcak preslenmiş vişne suyu, soğuk sıkma kullanılarak üretilene kıyasla tipik olarak daha derin bir renge sahiptir. Meyvenin ısıtılması aynı zamanda meyve suyunun esmerleşmesini önlemeye de hizmet eder, çünkü ısıtma meyve yumuşadığında meydana gelen doğal enzimatik eylemleri durdurur.
Soğuk sıkım, taze vişnelerden önce çekirdeklerin çıkarılmasını ve ardından preslenip suyunun alınmasını içerir. Meyve suyu daha sonra mikroorganizmaları öldürmek, enzim aktivitesini durdurmak ve filtrelemeden önce partiküllü maddeyi katılaştırmak için ısıtılır. Sıcak sıkılmış meyve suyunda olduğu gibi, soğuk sıkılmış meyve suyu da tipik olarak süzülür ve süzülür. Soğuk sıkılmış vişne suyu, taze vişne tadına daha çok benzer ve rengi, sıcak sıkılmış meyve suyuna kıyasla daha hafiftir.
Bazen donmuş vişneler kullanılır. Bu da soğuk sıkılmış meyve suyunun vişne benzeri tadına ve sıcak sıkmayla üretilenler gibi daha derin bir renge sahip bir meyve suyunun oluşturulmasını sağlar.
Askorbik asit bazen vişnelerin preslenmesinden önce renk dengeleyici olarak eklenir. Meyve suyu paketlenmeden önce tipik olarak filtrelenir ve berraklaştırılır ve tipik olarak pastörizasyon veya hızlı pastörizasyon kullanılır. Bazen donmuş bir konsantre olarak işlenir. Ticari vişne suyu konsantresi, gıda üreticilerine toplu kaplarda ve perakende satışlar için daha küçük, tüketici boyutundaki kaplarda gönderilir.
Amerika Birleşik Devletleri'nde vişne suyu en çok Wisconsin eyaletinde üretilmektedir. ABD'nin New York, Pensilvanya ve Colorado eyaletlerinde daha küçük miktarlar üretiliyor.
İçecek üretimi
Saf vişne suyunun güçlü bir tadı vardır ve yüksek asitliğe sahip olabilir. Bu nedenle ticari olarak bir içecek ürünü olarak üretildiğinde daha lezzetli hale getirmek için bazen suyla seyreltilir. İçecek olarak üretildiğinde bazen ürüne şeker şurubu veya kuru şeker eklenir. Vişne suyu içeceklerinin üretiminde bazen hem sıcak preslenmiş hem de soğuk preslenmiş meyve sularının karışımları kullanılır, bu da tüketiciler için arzu edilen bir renge ve tada sahip bir ürün sağlar. Vişne suyu gazlı içecek ürünü olarak da üretilmektedir.
Kaynaklar
- ^ Macaulay, G.C., trans. (2008). The History of Herodotus, vol. 1. Project Gutenberg. 23 Şubat 2020 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 2 Nisan 2020.
- ^ Snodgrass, M.E. (2004). Encyclopedia of Kitchen History. Taylor & Francis. s. 403. ISBN . Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ a b c Bulletin No. 43: Committee on Finance, United States Senate. U.S. Government Printing Office. 1894. ss. 36-38. Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ a b c Pharmaceutical Society of Great Britain (1873). The Pharmaceutical Journal and Transactions. J. & A. Churchill. ss. 767-768. Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ a b c d e f g h i j k l m Woodroof, J. (2012). Commercial Fruit Processing. Springer Netherlands. ss. 203-206. ISBN . Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ Bryan, L. (2001). The Kentucky Housewife: Containing Nearly Thirteen Hundred Full Receipts. Applewood Books. s. 342. ISBN . Erişim tarihi: 20 Temmuz 2017.
- ^ The National Farm Journal. W. Atkinson. 1933. s. 6. Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ Armstrong, J. (1825). The Young Woman's Guide to Virtue, Economy, and Happiness. Mackenzie and Dent. s. 333. Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ Rack, J. (1868). The French Wine and Liquor Manufacturer. Dick & Fitzgerald. s. 155. Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ a b Muzzalupo, I.; Micali, S. (2015). Agricultural and Food Biotechnologies of Olea europaea and Stone Fruits. Bentham Science Publishers. s. 336. ISBN . Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ Woodroof, J. (2012). Commercial Fruit Processing. Springer Netherlands. ss. 441-442. ISBN . Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ . Encyclopedia Britannica. 5 Temmuz 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ Miller, Norman (28 Ağustos 2013). . The Guardian. 28 Ağustos 2013 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ . Paste. 20 Ekim 2017. 30 Mart 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ Kemme, Emily (23 Şubat 2019). . Greeley Tribune. 24 Şubat 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ Parker, Zarah (9 Ocak 2019). . The Leader. 10 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ Oliver, Garrett. (2011). . United Kingdom: Oxford University Press. s. 522. . 14 Mart 2019'da erişildi.
- ^ a b c Bean, A. (2017). The Complete Guide to Sports Nutrition: 8th edition. Complete Guides. Bloomsbury Publishing. s. 120. ISBN . Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ KC, Vitale; Al., Et (8 Temmuz 2017). "Tart Cherry Juice in Athletes: A Literature Review and Commentary". Current Sports Medicine Reports. 16 (4): 230-239. doi:10.1249/JSR.0000000000000385. (PMID) 28696985.
- ^ . National Health Service. 14 Temmuz 2010. 13 Nisan 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi.
- ^ a b c d e Somogyi, L.; Barrett, D.M.; Hui, Y.H. (1996). Processing Fruits. Processing Fruits, Science and Technology: Volume 1: Biology, Principles, and Applications : Volume 2: Major Processed Products. Taylor & Francis. ss. 86-87. ISBN . Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- ^ Arthey, D.; Ashurst, P.R. (1995). Fruit Processing. Springer US. s. 79. ISBN . Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- ^ Bates, R.P.; Morris, J.R.; Crandall, P.G. (2001). Principles and Practices of Small- and Medium-scale Fruit Juice Processing. FAO agricultural services bulletin. Food and Agriculture Organization of the United Nations. s. 176. ISBN . Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
Okumalar
- Howatson, G. (Aralık 2012). "Effect of tart cherry juice (Prunus cerasus) on melatonin levels and enhanced sleep quality". European Journal of Nutrition. 51 (8): 909-16. doi:10.1007/s00394-011-0263-7. (PMID) 22038497.
- Carson, Cindy Alberts (February 2015). "Tart Cherry Juice as a Treatment for Peripheral Neuropathy". Integrative Medicine: A Clinician's Journal. 14 (1): 48-49. (PMC) 4566454 $2.
- Shahidi, F.; Alasalvar, C. (2016). "Chapter 14: Cherry Juice". Handbook of Functional Beverages and Human Health. Nutraceutical Science and Technology. CRC Press. ss. 175-185. ISBN . Erişim tarihi: 10 Mart 2019.
- KC, Vitale (Temmuz-Ağustos 2017). "Tart Cherry Juice in Athletes: A Literature Review and Commentary". Current Sports Medicine Reports. 16 (4): 230-239. doi:10.1249/JSR.0000000000000385. (PMID) 28696985.
- Noble, Breana (5 Kasım 2018). . Detroit News. 6 Kasım 2018 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
- Atherton, Matt (1 Aralık 2018). . Express.co.uk. 1 Ocak 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 9 Mart 2019.
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Visne suyu visne meyvesinin suyundan olusan bir meyve suyudur Icecek olarak tuketilmekte ve cesitli gidalarda islenmis gidalarda ve iceceklerde bilesen olarak kullanilmaktadir Ayni zamanda bir saglik takviyesi olarak pazarlanmaktadir Visnelerin sicak veya soguk preslenmesi suyunun toplanmasi ve ardindan filtrelenip pastorize edilmesiyle uretilir Bir bardak visne suyuTarihiHerodot kiraz suyunun tarafindan taze veya sutle karistirilarak tuketildigini not eder Visne suyu antik Romalilar tarafindan da icilirdi 19 yuzyilin sonlarinda Amerika Birlesik Devletleri nde visne suyu uretilmiyor ve Almanya dan ithal ediliyordu Ithal meyve suyu toptan icki ve ilac firmalari ile soda ureticileri tarafindan kullaniliyordu Ilac sirketleri meyve suyunu tipik olarak soda suyu icin suruplar uretmek icin kullandilar ve likor sirketleri de kiraz brendi visne likorleru uretmek icin kullandilar Almanya dan ithal edilen visne suyu meyve suyunun bozulmasini onlemek icin alkolle zenginlestirildi Bu sure zarfinda Almanya nin Magdeburg kentinde bolgede yetisen siyah kirazlardan uretilen meyve suyu tipik olarak ABD ye ihrac ediliyordu KullanimiIcecek olarak Bir bardak Montmorency visne suyu Visne suyu icecek olarak tuketilen ve cesitli yiyeceklerde islenmis yiyeceklerde ve iceceklerde bilesen olarak kullanilan seri uretilen bir gida urunudur Bazen visneli dondurmada ve visneli turta dolgusunda bir bilesen olarak kullanilir Ayrica kiraz brendisinde bir bilesen olarak kullanilir Visne receli de suyu kullanilarak uretilmistir Visne suyu konsantresi gida ureticileri tarafindan meyve suyu karisimlarinin uretiminde kullanilmaktadir Montmorency kirazindan elde edilen visne suyu gida ureticileri tarafindan aroma konsantresi olarak kullanilan visne ozu uretmek icin kullanilir Alkollu iceceklerde meyve brendi bazen fermente visne suyunun damitilmasiyla uretilir Visne suyu da biranin bir bileseni olarak kullanilir Ornegin Samuel Smith Old Brewery nin visne birasi 17 oraninda organik visne suyu icerir ve Three Floyds Brewing Battle of Charro II Imperial Brett IPA sini icerik maddesi olarak visne suyu kullanarak uretir Kiraz sarabi da bazi sirketler tarafindan visne suyu kullanilarak uretilmistir Sekerli visne suyu bazen Belcika dan belirgin sekilde eksi visne birasi tarzi olan Kriek Lambik in uretiminde kullanilir Diyet takviyesi olarak Montmorency visne suyu besin takviyesi olarak uretilir ve konsantre olarak ve dondurularak kurutulmus toz halinde kapsuller halinde uretilir Montmorency kirazinin suyu zengin bir antosiyanin ve flavonoid kaynagidir Bazi arastirmalar Montmorency kirazindan elde edilen meyve suyunun tuketilmesinin yogun egzersizin ardindan kas iyilesmesini destekleyebilecegini ileri surmustur 2017 de yapilan bir literatur incelemesi eksi visne suyunun antrenmanin adaptasyon insa asamasi sirasinda optimal olmayabilecegini ancak yogun egzersizlerden kaynaklanan iltihaplanma ve oksidatif stresten kurtulmayi iyilestirmek isteyen hali hazirda zirvede olan egitimli sporcular icin yararli olabilecegini buldu Visne suyunun uykusuzluk ceken kisilerde uykuyu iyilestirmeye yardimci olabilecegi iddia edildi Ancak bu iddialari destekleyecek iyi bir kanit bulunamadi Ticari uretimBuyuk olcekli ticari visne suyu uretimi tipik olarak sicak sikma veya soguk sikma yontemi kullanilarak uretilir Sicak ekstraksiyon visneleri isitmayi preslemeyi ve ardindan katilari cikarmak icin suzmeyi ve filtrelemeyi icerir Sicak preslenmis visne suyu soguk sikma kullanilarak uretilene kiyasla tipik olarak daha derin bir renge sahiptir Meyvenin isitilmasi ayni zamanda meyve suyunun esmerlesmesini onlemeye de hizmet eder cunku isitma meyve yumusadiginda meydana gelen dogal enzimatik eylemleri durdurur Soguk sikim taze visnelerden once cekirdeklerin cikarilmasini ve ardindan preslenip suyunun alinmasini icerir Meyve suyu daha sonra mikroorganizmalari oldurmek enzim aktivitesini durdurmak ve filtrelemeden once partikullu maddeyi katilastirmak icin isitilir Sicak sikilmis meyve suyunda oldugu gibi soguk sikilmis meyve suyu da tipik olarak suzulur ve suzulur Soguk sikilmis visne suyu taze visne tadina daha cok benzer ve rengi sicak sikilmis meyve suyuna kiyasla daha hafiftir Bazen donmus visneler kullanilir Bu da soguk sikilmis meyve suyunun visne benzeri tadina ve sicak sikmayla uretilenler gibi daha derin bir renge sahip bir meyve suyunun olusturulmasini saglar Askorbik asit bazen visnelerin preslenmesinden once renk dengeleyici olarak eklenir Meyve suyu paketlenmeden once tipik olarak filtrelenir ve berraklastirilir ve tipik olarak pastorizasyon veya hizli pastorizasyon kullanilir Bazen donmus bir konsantre olarak islenir Ticari visne suyu konsantresi gida ureticilerine toplu kaplarda ve perakende satislar icin daha kucuk tuketici boyutundaki kaplarda gonderilir Amerika Birlesik Devletleri nde visne suyu en cok Wisconsin eyaletinde uretilmektedir ABD nin New York Pensilvanya ve Colorado eyaletlerinde daha kucuk miktarlar uretiliyor Icecek uretimi Saf visne suyunun guclu bir tadi vardir ve yuksek asitlige sahip olabilir Bu nedenle ticari olarak bir icecek urunu olarak uretildiginde daha lezzetli hale getirmek icin bazen suyla seyreltilir Icecek olarak uretildiginde bazen urune seker surubu veya kuru seker eklenir Visne suyu iceceklerinin uretiminde bazen hem sicak preslenmis hem de soguk preslenmis meyve sularinin karisimlari kullanilir bu da tuketiciler icin arzu edilen bir renge ve tada sahip bir urun saglar Visne suyu gazli icecek urunu olarak da uretilmektedir Kaynaklar Macaulay G C trans 2008 The History of Herodotus vol 1 Project Gutenberg 23 Subat 2020 tarihinde kaynagindan Erisim tarihi 2 Nisan 2020 Snodgrass M E 2004 Encyclopedia of Kitchen History Taylor amp Francis s 403 ISBN 978 1 135 45572 9 Erisim tarihi 9 Mart 2019 a b c Bulletin No 43 Committee on Finance United States Senate U S Government Printing Office 1894 ss 36 38 Erisim tarihi 9 Mart 2019 a b c Pharmaceutical Society of Great Britain 1873 The Pharmaceutical Journal and Transactions J amp A Churchill ss 767 768 Erisim tarihi 9 Mart 2019 a b c d e f g h i j k l m Woodroof J 2012 Commercial Fruit Processing Springer Netherlands ss 203 206 ISBN 978 94 011 7385 8 Erisim tarihi 9 Mart 2019 Bryan L 2001 The Kentucky Housewife Containing Nearly Thirteen Hundred Full Receipts Applewood Books s 342 ISBN 978 1 55709 514 5 Erisim tarihi 20 Temmuz 2017 The National Farm Journal W Atkinson 1933 s 6 Erisim tarihi 9 Mart 2019 Armstrong J 1825 The Young Woman s Guide to Virtue Economy and Happiness Mackenzie and Dent s 333 Erisim tarihi 9 Mart 2019 Rack J 1868 The French Wine and Liquor Manufacturer Dick amp Fitzgerald s 155 Erisim tarihi 9 Mart 2019 a b Muzzalupo I Micali S 2015 Agricultural and Food Biotechnologies of Olea europaea and Stone Fruits Bentham Science Publishers s 336 ISBN 978 1 60805 993 5 Erisim tarihi 10 Mart 2019 Woodroof J 2012 Commercial Fruit Processing Springer Netherlands ss 441 442 ISBN 978 94 011 7385 8 Erisim tarihi 10 Mart 2019 Encyclopedia Britannica 5 Temmuz 2015 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Mart 2019 Miller Norman 28 Agustos 2013 The Guardian 28 Agustos 2013 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Mart 2019 Paste 20 Ekim 2017 30 Mart 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Mart 2019 Kemme Emily 23 Subat 2019 Greeley Tribune 24 Subat 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Mart 2019 Parker Zarah 9 Ocak 2019 The Leader 10 Ocak 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 10 Mart 2019 Oliver Garrett 2011 United Kingdom Oxford University Press s 522 9780199912100 14 Mart 2019 da erisildi a b c Bean A 2017 The Complete Guide to Sports Nutrition 8th edition Complete Guides Bloomsbury Publishing s 120 ISBN 978 1 4729 2421 6 Erisim tarihi 10 Mart 2019 KC Vitale Al Et 8 Temmuz 2017 Tart Cherry Juice in Athletes A Literature Review and Commentary Current Sports Medicine Reports 16 4 230 239 doi 10 1249 JSR 0000000000000385 PMID 28696985 National Health Service 14 Temmuz 2010 13 Nisan 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi a b c d e Somogyi L Barrett D M Hui Y H 1996 Processing Fruits Processing Fruits Science and Technology Volume 1 Biology Principles and Applications Volume 2 Major Processed Products Taylor amp Francis ss 86 87 ISBN 978 1 56676 383 7 Erisim tarihi 9 Mart 2019 Arthey D Ashurst P R 1995 Fruit Processing Springer US s 79 ISBN 978 0 7514 0039 7 Erisim tarihi 10 Mart 2019 Bates R P Morris J R Crandall P G 2001 Principles and Practices of Small and Medium scale Fruit Juice Processing FAO agricultural services bulletin Food and Agriculture Organization of the United Nations s 176 ISBN 978 92 5 104661 6 Erisim tarihi 9 Mart 2019 OkumalarHowatson G Aralik 2012 Effect of tart cherry juice Prunus cerasus on melatonin levels and enhanced sleep quality European Journal of Nutrition 51 8 909 16 doi 10 1007 s00394 011 0263 7 PMID 22038497 Carson Cindy Alberts February 2015 Tart Cherry Juice as a Treatment for Peripheral Neuropathy Integrative Medicine A Clinician s Journal 14 1 48 49 PMC 4566454 2 Shahidi F Alasalvar C 2016 Chapter 14 Cherry Juice Handbook of Functional Beverages and Human Health Nutraceutical Science and Technology CRC Press ss 175 185 ISBN 978 1 4665 9642 9 Erisim tarihi 10 Mart 2019 KC Vitale Temmuz Agustos 2017 Tart Cherry Juice in Athletes A Literature Review and Commentary Current Sports Medicine Reports 16 4 230 239 doi 10 1249 JSR 0000000000000385 PMID 28696985 Noble Breana 5 Kasim 2018 Detroit News 6 Kasim 2018 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Mart 2019 Atherton Matt 1 Aralik 2018 Express co uk 1 Ocak 2019 tarihinde kaynagindan arsivlendi Erisim tarihi 9 Mart 2019