Benzoil asit beyaz kristaller hâlinde bir karboksilik asit uzun süre saklanacak besinlerin korunmasında çeşitli koz

Benzoil asit, beyaz kristaller hâlinde bir karboksilik asit; uzun süre saklanacak besinlerin korunmasında, çeşitli kozmetiklerin, boyarmaddelerin, plastiklerin ve böcek ilaçlarının yapımında yaygın olarak kullanılır.

Benzoik asit

Adlandırmalar

Tercih edilen IUPAC adı

Benzoik asit

Sistematik IUPAC adı

Benzenkarboksilik asit

Diğer adlar

Karboksibenzen
E210
Drasilik asit
Fenilmetanoik asit
Fenilkarboksilik asit
Benzoil alkol
Benzolik asit
Karboksibenzen
Hidrojenfenik asit
Fenoik asit

Özellikler

Kimyasal formül

C₇H₆O₂

Molekül kütlesi

122,12 g mol⁻¹

Görünüm

Renksiz kristalimsi katı

Koku

Hafif, hoş bir koku

Yoğunluk

1,2659 g/cm³ (15 °C)
1,0749 g/cm³ (130 °C)

Erime noktası

122 °C (252 °F; 395 K)

Kaynama noktası

250 °C (482 °F; 523 K)

Çözünürlük (su içinde)

1,7 g/L (0 °C)
2,7 g/L (18 °C)
3,44 g/L (25 °C)
5,51 g/L (40 °C)
21,45 g/L (75 °C)
56,31 g/L (100 °C)

Çözünürlük

aseton, benzen, CCl₄, CHCl₃, alkol, etil eter, hekzan, feniller, sıvı amonyak, asetatlar içinde çözünür

Çözünürlük (metanol içinde)

30 g/100 g (−18 °C)
32,1 g/100 g (−13 °C)
71,5 g/100 g (23 °C)

Çözünürlük (etanol içinde)

25,4 g/100 g (−18 °C)
47,1 g/100 g (15 °C)
52,4 g/100 g (19,2 °C)
55,9 g/100 g (23 °C)

Çözünürlük (aseton içinde)

54,2 g/100 g (20 °C)

Çözünürlük (zeytinyağı içinde)

4,22 g/100 g (25 °C)

Çözünürlük (1,4-dioksan içinde)

55,3 g/100 g (25 °C)

log P

1,87

Buhar basıncı

0,16 Pa (25 °C)
0,19 kPa (100 °C)
22,6 kPa (200 °C)

Asitlik (pK_a)

4,202 (H₂O)
11,02 (DMSO)

Manyetik alınganlık (χ)

−70,28·10⁻⁶ cm³/mol

Kırınım dizimi (n_D)

1,5397 (20 °C)
1,504 (132 °C)

Akmazlık

1,26 mPa (130 °C)

Yapı

Monoklinik

Dioksan içinde 1,72 D

Termokimya

Isı sığası (C)

146,7 J/mol·K

Standart molar entropi (S^⦵₂₉₈)

167,6 J/mol·K

Standart formasyon entalpisi (Δ_fH^⦵₂₉₈)

−385,2 kJ/mol

Standart yanma entalpisi (Δ_cH^⦵₂₉₈)

−3228 kJ/mol

Tehlikeler

İş sağlığı ve güvenliği (OHS/OSH):

Ana tehlikeler

Irritant

GHS etiketleme sistemi:

Piktogramlar

İşaret sözcüğü

Tehlike

Tehlike ifadeleri

H318, H335

Önlem ifadeleri

P261, P280, P305+P351+P338

NFPA 704
(yangın karosu)

2)

(1)

(0)

Parlama noktası

121,5 °C (250,7 °F; 394,6 K)

571 °C (1.060 °F; 844 K)

Öldürücü doz veya konsantrasyon (LD, LC):

LD₅₀ ((medyan doz))

1700 mg/kg (rat, oral)

Güvenlik bilgi formu (SDS)

JT Baker

Benzeyen bileşikler

Diğer katyonlar

Sodyum benzoat,

Benzeyen karboksilik asitler

,
Nitrobenzoik asitler,

Benzeyen bileşikler

Benzaldehit,
Benzil alkol,
Benzoil klorür,
,
,

Aksi belirtilmediği sürece madde verileri, Standart sıcaklık ve basınç koşullarında belirtilir (25 °C [77 °F], 100 kPa).

İçerik/Üretim

İlk kez 16. yüzyılda tanımlanan benzoik asit, doğada birçok birçok bitkinin yapısında bulunur; bazı sebzelerdeki reçinemsi maddenin () yüzde 20'sini oluşturur. İlk kez 1860'larda kömür katranından ayrılan bileşiklerden birleşim yoluyla elde edilen benzoik asit, bugün sanayide toluenin, yaklaşık 200 °C'de ve katalizör olarak kullanılan kobalt ve manganez tuzları eşliğinde oksijenle tepkimesinden üretilir. Saf benzoik asit 122 °C'de erir ve suda çok az çözünür.

Benzoik asitin en önemli türevleri, besinlerin saklanmasında kullanılan sodyum benzoat tuzu, kenelere karşı kullanılan esteri ve bâzı plastiklerin üretiminde tepkime başlatıcı ya da dokumalaarı ağartma tozu olarak kullanılan .

Kaynakça

^ Nomenclature of Organic Chemistry : IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book). Cambridge: The Royal Society of Chemistry. 2014. s. 745. doi:10.1039/9781849733069-00648. ISBN .
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j "benzoic acid". chemister.ru. 23 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Ekim 2018.
^ Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds. Van Nostrand. 14 Ocak 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Ağustos 2023.
^ ^a ^b ^c Benzoic acid in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (23 Mayıs 2014 tarihinde erişilmiştir)
^ Harris, Daniel (2010). Quantitative Chemical Analysis (8 bas.). New York: W. H. Freeman and Company. ss. AP12. ISBN .
^ Olmstead, William N.; Bordwell, Frederick G. (1980). "Ion-pair association constants in dimethyl sulfoxide". The Journal of Organic Chemistry. 45 (16): 3299-3305. doi:10.1021/jo01304a033.
^ ^a ^b ^c ^d 'nün GESTIS Madde Veritabanındaki [1]
^ ^a ^b ^c , Benzoic acid. Retrieved on 23 Mayıs 2014.

[iupac2013-1] Nomenclature of Organic Chemistry : IUPAC Recommendations and Preferred Names 2013 (Blue Book). Cambridge: The Royal Society of Chemistry. 2014. s. 745. doi:10.1039/9781849733069-00648. ISBN .

[chemister-2] ^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j "benzoic acid". chemister.ru. 23 Mayıs 2014 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 24 Ekim 2018.

[sioc-3] Seidell, Atherton; Linke, William F. (1952). Solubilities of Inorganic and Organic Compounds. Van Nostrand. 14 Ocak 2023 tarihinde kaynağından . Erişim tarihi: 18 Ağustos 2023.

[nist-4] Benzoic acid in Linstrom, Peter J.; Mallard, William G. (eds.); NIST Chemistry WebBook, NIST Standard Reference Database Number 69, National Institute of Standards and Technology, Gaithersburg (MD) (23 Mayıs 2014 tarihinde erişilmiştir)

[5] Harris, Daniel (2010). Quantitative Chemical Analysis (8 bas.). New York: W. H. Freeman and Company. ss. AP12. ISBN .

[6] Olmstead, William N.; Bordwell, Frederick G. (1980). "Ion-pair association constants in dimethyl sulfoxide". The Journal of Organic Chemistry. 45 (16): 3299-3305. doi:10.1021/jo01304a033.

[GESTIS-7] 'nün GESTIS Madde Veritabanındaki [1]

[sigma-8] , Benzoic acid. Retrieved on 23 Mayıs 2014.