Aflatoksinler, Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafından üretilen zehirli ve kanserojen maddelerdir. Karaciğer tarafından M1 tipine ve epoksite metabolize olur.


Bulaşma
Normalde toprakta bulunur. Hasat öncesinde ve depolama sırasında tahıla bulaşıp çoğalabilir. En az yüzde 7 rutubet ve yüksek sıcaklıkta bitkiler için zararlıdır. Tahıl (pirinç, mısır, buğday, ince ve süpürge darı), yağlı tohumlar (pamuk, soya fasulyesi, yer fıstığı, ayçiçeği), baharat (kırmızı biber, kara biber, kişniş, zerdeçal, zencefil) ve kuru yemiş (badem, Antep fıstığı, ceviz, Hindistan cevizi, ) sıklıkla etkilenenlerdir. Bunlarla beslenen hayvanların sütünde de aynı zehre rastlanabilir.
Hastalık
Yüksek doza maruz kalma nedeniyle HCC tipi Karaciğer kanseri yapabilir. Hiçbir canlı türünün bu zehre direnci yoktur; ama insanda ani zehirlenmeler nadirdir. Uzun vadede zehre maruz kalmak ani zehirlenmeye göre daha iyi tabloya sahiptir.
İnsanda Saptama
İki yöntem vardır:
- B1 tipi zehrin Albümin ile birleştiğini kanda saptamakla son 2 aydaki zehirlenme tespit edilebilir. Uzun vade zehirlenmede kullanılır. Diğer yönteme göre daha başarılıdır.
- M1 tipi zehrin(Zehrin yıkım ürünü) Guanin ile birleştiğini idrarda saptamakla son 24 saatteki zehirlenme tespit edilebilir. Ani zehirlenmelerde kullanılır.
Evcillerde
2006 başlarında Diamond kuru köpek mamasında rastlandı. 23 köpek karaciğer yetmezliğinden öldü. Normalde zehir düzeyi 20 ppb nin altında olması gerekirken 90 ile 1851 ppb arasında düzeylere rastlandı.
Hepatit B ile İlişkisi
Hepatit B virüsü ile B1 zehri parçalanması yavaşlar. Bu da B1 zehrinin azalmasına mani olur; ve aynı zamanda M1 zehri oluşumunun yavaşlaması nedeniyle M1'e de maruz kalma uzun sürecektir. Hepatit B aşısı zehrin etkinliğinin böyle artmasına karşı koruyuculuk oluşturacaktır. Aşılama özellikle batı Afrika ve Çin için lazımdır.
Üretim
Bu zehrin üretimi iki yerde yapılmaktadır: , . Fermentek'te M2 tipi de üretilmektedir.
Dış bağlantılar
- Pure Aflatoxin standards12 Temmuz 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde .
- Aflatoksin
wikipedia, wiki, viki, vikipedia, oku, kitap, kütüphane, kütübhane, ara, ara bul, bul, herşey, ne arasanız burada,hikayeler, makale, kitaplar, öğren, wiki, bilgi, tarih, yukle, izle, telefon için, turk, türk, türkçe, turkce, nasıl yapılır, ne demek, nasıl, yapmak, yapılır, indir, ücretsiz, ücretsiz indir, bedava, bedava indir, mp3, video, mp4, 3gp, jpg, jpeg, gif, png, resim, müzik, şarkı, film, film, oyun, oyunlar, mobil, cep telefonu, telefon, android, ios, apple, samsung, iphone, xiomi, xiaomi, redmi, honor, oppo, nokia, sonya, mi, pc, web, computer, bilgisayar
Aflatoksinler Aspergillus flavus ve Aspergillus parasiticus tarafindan uretilen zehirli ve kanserojen maddelerdir Karaciger tarafindan M1 tipine ve epoksite metabolize olur Aflatoksin B1 Aflatoksin G1BulasmaNormalde toprakta bulunur Hasat oncesinde ve depolama sirasinda tahila bulasip cogalabilir En az yuzde 7 rutubet ve yuksek sicaklikta bitkiler icin zararlidir Tahil pirinc misir bugday ince ve supurge dari yagli tohumlar pamuk soya fasulyesi yer fistigi aycicegi baharat kirmizi biber kara biber kisnis zerdecal zencefil ve kuru yemis badem Antep fistigi ceviz Hindistan cevizi siklikla etkilenenlerdir Bunlarla beslenen hayvanlarin sutunde de ayni zehre rastlanabilir HastalikYuksek doza maruz kalma nedeniyle HCC tipi Karaciger kanseri yapabilir Hicbir canli turunun bu zehre direnci yoktur ama insanda ani zehirlenmeler nadirdir Uzun vadede zehre maruz kalmak ani zehirlenmeye gore daha iyi tabloya sahiptir Insanda SaptamaIki yontem vardir B1 tipi zehrin Albumin ile birlestigini kanda saptamakla son 2 aydaki zehirlenme tespit edilebilir Uzun vade zehirlenmede kullanilir Diger yonteme gore daha basarilidir M1 tipi zehrin Zehrin yikim urunu Guanin ile birlestigini idrarda saptamakla son 24 saatteki zehirlenme tespit edilebilir Ani zehirlenmelerde kullanilir Evcillerde2006 baslarinda Diamond kuru kopek mamasinda rastlandi 23 kopek karaciger yetmezliginden oldu Normalde zehir duzeyi 20 ppb nin altinda olmasi gerekirken 90 ile 1851 ppb arasinda duzeylere rastlandi Hepatit B ile IliskisiHepatit B virusu ile B1 zehri parcalanmasi yavaslar Bu da B1 zehrinin azalmasina mani olur ve ayni zamanda M1 zehri olusumunun yavaslamasi nedeniyle M1 e de maruz kalma uzun surecektir Hepatit B asisi zehrin etkinliginin boyle artmasina karsi koruyuculuk olusturacaktir Asilama ozellikle bati Afrika ve Cin icin lazimdir UretimBu zehrin uretimi iki yerde yapilmaktadir Fermentek te M2 tipi de uretilmektedir Dis baglantilarPure Aflatoxin standards12 Temmuz 2007 tarihinde Wayback Machine sitesinde Aflatoksin